Nusunkite persikus, išsaugokite skystį. Jį sumaišykite su kukurūzų krakmolu ir cukrumi. Nuolat maišydami užvirkite. Sumažinkite ugnį ir kaitinkite kol truputį sutirštės. Nuimkite nuo ugnies, suberkite avietes, pamaišykite.
Į tešla išklotą skardą (iš tešlos suformuokite kraštelius) sudėkite konservuotus persikus, ant jų - avietes, ir uždenkite kitu šaldytos tešlos lakštu. Kepkite 220 laipsnių orkaitėje 35 minutes.
Skanaus!
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Patiekalui reikės (dviem porcijoms) 1,5 kg midijų, 200 ml sauso baltojo vyno (virimui tinka stalo vynas), 2-3 salierų stiebų, didelio svogūno, 200 g grietinėlės, petražolių papuošimui, druskos ir juodų maltųjų pipirų pagal skonį.
Marinuoti ir rauginti - prisipažinkime, saldžiarūgščiai konservuoti agurkėliai - tikra atgaiva dūšiai ir žiemą, ir vasarą. Tad kol lysvėse vyniojasi agurkų ūsai - vyniokimės ir mes, nesnauskime, o konservuokime.
Midijos - kuklios austrių giminaitės - kažkada Prancūzijoje buvo vadinamos prasčiokų maistu, mat kainavo pigiau nei austrės, todėl dažniausiai patekdavo į varguolių skrandžius. Bet šiandien viso pasaulio gurmanai midijas šlovina ne mažiau nei Afroditės virtuvės karalienes - austres.
