Kai kurie specialistai tvirtina, kad brokoliai gali padėti apsisaugoti nuo vėžinių ligų. Visa daržovių paslaptis slypi ypatingame fermente mirozinazėje ir junginyje sulforafane. Jie slopina uždegiminius procesus ir apsaugo nuo metastazių. Šiluminis brokolių apdorojimas naikina mirozinazę. Siekiant maksimalaus poveikio, reikėtų vartoti šių daržovių ūglius.
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją