aA
Įvairūs antioksidantai mūsų organizmui yra labai naudingi. Vitaminai C ir E bei beta-karotinas (medžiaga, gimininga vitaminui A) - tai vitaminai antioksidantai. Daug vitamino C yra apelsinuose, greipfrutuose, braškėse, žaliosiose paprikose, brokoliuose ir pomidoruose.
© Corbis/Scanpix

Morkos, abrikosai, moliūgai, špinatai ir kitos žalios lapinės daržovės yra puikus beta-karotino šaltinis. Vitamino E randama tamsiai žaliose lapinėse daržovėse, riešutuose, daržovių aliejuose.

Mineralas selenas yra antioksidantų enzimų komponentas, todėl kartu su šiais ypatingais baltymais jis veikia kaip antioksidantas. Nemažai augaluose esančių medžiagų taip pat pasižymi antioksidantinėmis savybėmis, nors nėra nei vitaminai, nei mineralai. Pavyzdys - flavonoidai, kurių yra obuoliuose, arbatoje ir svogūnuose.

Antioksidantai apsaugo nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Jie arba neleidžia jiems formuotis, arba sunaikina jau susiformavusius. Paprastai vitaminai antioksidantai suardo laisvuosius radikalus dar šiems nespėjus pasiekti LDL cholesterolio ar kitų svarbių ląstelių junginių.

Be to, daugėja įrodymų, kad dėl uždegimo kraujagyslėse iš čia esančių substancijų gali susiformuoti krešuliai. Jie gali užkimšti nuo riebalų darinių susiaurėjusią kraujagyslę ir nutraukti deguonies patekimą į tam tikrą širdies dalį, taip sukeldami širdies smūgio riziką. Gali būti, kad antioksidantai padeda kontroliuoti laisvųjų radikalų sukeltą uždegimą.

Tačiau vertėtų atkreipti dėmesį į antioksidantų papildus ir jų įtaką vėžiui. Klinikiniai tyrimai, kurių metu buvo tiriamas beta-karotino poveikis, nepateikė tvirtų įrodymų. 1994 m. atlikti rūkančių suomių vyrų tyrimai parodė, kad dalyviai, kurie vartojo beta-karotino papildus, dažniau sirgo plaučių vėžiu, tačiau 1996 m. tyrimai tai paneigė, nes šiuos papildus vartoję nerūkantys gydytojai juo sirgo vienodai dažnai. Šiuo metu tiriama, kaip antioksidantų papildai yra susiję su prostatos vėžiu. Kitaip tariant, šiu papildų įtaka vėžio prevencijai dar nėra žinoma.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Nepilnametės išžaginimas mokyklos personalo nesukrėtė: visos jos čia tokios (158)

Stūmė, spyrė kojomis, kando. Prievartautojas atsitraukė, tačiau grįžo ir su visa jėga...

Praėjus 32 metams po mažamečių nužudymo trūko žudiko kantrybė teisme paskelbta siaubą keliančių nuotraukų (22)

Didžiojoje Britanijoje paskelbtas nuosprendis didžiulio atgarsio visuomenėje sulaukusioje byloje:...

Žemė atakuoja Marsą: mokslininkai papasakojo, kokie pavojai tyko žmonių Raudonojoje planetoje (18)

Turbūt daugelis matėte filmų apie taikius Žemės gyventojus atakuojančius agresyvius marsiečius....

Ne visi pedagogai verti šio vardo: šaukštas deguto sugadino medaus statinę (57)

Įžengusius į kabinetą rimtomis akimis nužvelgia trys iškiliausi Lietuvos partizaninių kovų...

Vytautas Landsbergis: negalima žiūrėti į gerovę tik iš ekonominės perspektyvos (2076)

Tėvynės Sąjungos – Lietuvos krikščionių demokratų ( TS–LKD ) garbės pirmininkas,...

Kristina susirūpino, ką valgo, kai smarkiai susirgo: pakeitusi kelis dalykus, dabar jaučiasi puikiai (19)

Vilnietė Kristina Bondar sveika mityba susidomėjo stipriai sušlubavus sveikatai. Moteris buvo...

7 raudonosios arbatos privalumai (2)

Raudonoji ( rooibo s) arbata – tai raudonoji žolelių arbata, gaminama iš fermentuotų...

Štai kas sužlugdo santykius per atstumą (9)

Net trejus metus bendravome būdami toli vienas nuo kito. Dabar tie santykiai per atstumą jau...

Esate žema ir putlių formų? Pravers šie laiko patikrinti stiliaus patarimai (23)

Jeigu esate apvalaus kūno sudėjimo ir vos 163 centimetrų ūgio ar dar mažesnė, tuomet jums...

Kai skyrybos neduoda ramybės: kaip pamiršti buvusį mylimąjį? (11)

Santykių pabaiga niekuomet nėra lengva – ir tuomet, kai antra pusė nusprendžia išsiskirti su...