Išnaudokite gausų šių metų derlių: šonine pagardinti cukinijų blyneliai

Šių metų derlius visus apdovanojo cukinijų gausa. Tiems, kurie nebesugalvoja, ką iš jų pagaminti, siūlome puikų penktadienio vakarienės receptą – cukinijų blynelius su šonine.

2 porcijoms reikės:

• 1 cukinijos
• 1 skiltelės česnako
• 1 kiaušinio
• 1 v.š. ,,Obelių” naminio majonezo
• 4 v.š. miltų
• 100 g. šoninės
• 100 g. sūrio
• Druskos, pipirų

Gaminame:

1. Cukiniją sutarkuojame ir nusunkiame skystį.
2. Šoninę supjaustome kubeliais ir paskrudiname keptuvėje.
3. Kiaušinį išplakame majonezu, druska ir pipirais.
4. Prie kiaušinio plakinio dedame tarkuotą cukiniją, paskrudintą šoninę, įtarkuojame česnaką ir sūrį, beriame miltus ir viską išmaišome.
5. Formuojame kepsnelius, dedame juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.