Firminis šefo garnyro receptas: pagaminsite vos per porą minučių

Nacionalinės šefų rinktinės narys, viešbučio „Novotel“ virtuvės šefas Vytautas Zdanauskas dalijasi paprastu, greitai paruošiamu, bet itin gardžiu garnyro receptu. Jį galite derinti prie įvairios mėsos ir daržovių – tai puikus pasirinkimas pietums ar lengvai vakarienei.

Polenta

Reikės:

• 600 ml pieno
• 90 g kukurūzų kruopų (smulkių)
• 40 g kieto tarkuoto sūrio
• druska skoniui (priklauso nuo dedamo sūrio)

Gaminimas:

1. Pieną užviriname.
2. Supilame kruopas ir maišome.
3. Po 2–4 min., pradėjus tirštėti, įmaišome sūrį, pagardiname druska.

Skanaus!