Tikriausiai kiekvienam vasaros sezonas yra tiesiog neatsiejamas nuo karštą dieną gaivinančių ledų. Plombyras, šerbetas, egzotiški skoniais ir įstabios spalvos – pasirinkimas dabartinėje ledų rinkoje iš tiesų milžiniškas. Vis dėlto vis dažniau vartotojai renkasi kiek brangesnius naminius arba natūralius ledus. Nuo tokių tendencijų stengiasi neatsilikti ir smulkieji verslininkai.
© DELFI / Domantas Pipas

Šokolado gamyba jau daug metų besiverčianti įmonė „AJ šokoladas” nebuvo išimtis. Šiltuoju sezonu šokolado ir karštų gėrimų pardavimai labai sumažėja, tad verslas patiria realią grėsmę. Į asortimentą įtraukti naminius ledus įmonė ryžosi maždaug prieš trejus metus.

„Mes aišku pradėjome ledus gaminti vasarą. Pusiau rimtai, pusiau juokais sakant, ledai mūsų versle atsirado ne iš gero gyvenimo. Vasarą, kuomet oro temperatūra pasiekia +30 šokolado žmonės tiesiog nebeperka”, - pasakojo įmonės įkūrėjas ir savininkas Algimantas Jablonskas.

Anot verslininko, šokolado ar saldumynų gamintojams į asortimentą įtraukti ledus neturėtų būti sunku, mat jie jau turi visus reikiamus produktus ir ledų gamybai, o naujas produktas iš tiesų išgelbėja verslą ir padidina pardavimus.

Naminių ledų populiarumą Lietuvoje smulkieji verslininkai aiškina didesne skonių įvairove. „Didieji gamintojai negali pagaminti tiek daug ledų skonių. Jie turi plombyrą, šokoladinius ledus ir dar keletą. Šiuo atveju smulkiesiems verslininkams žymiai geriau – galime žaisti skonių palete ir įtikti kone kiekvienam. Ledai su kivi, obuoliais, juodaisiais serbentais, mėlynėmis, mango, vaikų mylimiausi kramtomosios gumos ir dar daug kitų”, - sakė A. Jablonskas.

Verslo įkūrėjo teigimu, ledus pasigaminti iš tiesų galima ir namie, bet vis dėlto tam tikrai reikės atitinkamų prietaisų. Anot specialisto, ne visi internete platinami ledų receptai yra tikrai vykę.

„Ledams yra būtina speciali ledų gaminimo mašina. Aš manau, kad yra ir buitinių ledų gaminimo mašinų. Mažam kiekiui tokie prietaisai iš tiesų tiks puikiai. Jeigu šeimininkė tiesiog įpils grietinėlės, pieno bei stabilizatoriaus mišinį į indą ir įdės į šaldymo kamerą, ši masė virs ledo luitu, o ne skaniu puriu plombyru. Puriems ledams būtinas lėtas šaldymas ir nuolatiniais maišymas”, - įsitikinęs A. Jablonskas.

Kaip gaminami ledai žiūrėkite DELFI reportaže:

Verslininko teigimu, kol kas naminių ledų kainos klientų negąsdina. „AJ šokoladas” naminius ledus vaflyje pardavinėja už 1,40 €.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Mokyklą baigę lietuviai ryžosi avantiūrai, nors aplinkiniai bandė atkalbėti (3)

„Mama, tėti, baigęs mokyklą iškeliausiu, studijuosiu vėliau“, – tokia, tėvus iš kojų...

Ilgiau nei planuota bendravę Trumpas ir Putinas rengia bendrą spaudos konferenciją atnaujinta 17:40 (529)

Pirmadienį Helsinkyje susitinka JAV ir Rusijos vadovai. Tai pirmasis dvišalis Donaldo Trumpo...

Didžiausios įgriuvos Vilniuje galėjo nebūti: miestiečiai buvo įspėję prieš 2 mėnesius (98)

Po praėjusią savaitę Vilnių nuplovusių liūčių vienoje vietoje susidarė įspūdinga ir...

Britanijoje panaudota nervus paralyžiuojanti medžiaga buvo kvepalų buteliuke (18)

Britas , apsinuodijęs Sovietų Sąjungoje sukurta nervus paralyžiuojančia medžiaga „...

Emigrantų atostogos virto košmaru: grįždami į Lietuvą pakliuvo į keistą avariją (134)

Sekmadienio rytą, 10 val., Lenkijoje įvyko avarija, kurioje nukentėjo net penki lietuviai. Du iš...

Breste – neeilinis sujudimas: Maradona ištesėjo duotą pažadą ir atvyko į Baltarusiją apsaugoje – rimtai atrodantys, tatuiruoti vyrukai (43)

Pirmadienis Breste – ypatinga diena ne tik visam miestui, futbolo klubo „Dinamo“ bendruomenei,...

Skelbime – „namu“ virtęs II pasaulinio karo laikų bunkeris (60)

Slėptuvių, kurios apsaugotų kilus kariniam konfliktui, galėtų atlaikyti net ir tiesioginius...

Tai reikia pamatyti – keturių vaikų mama lėkštėse kuria meno šedevrus (2)

Keturių vaikų mama iš Honkongo Anne Widya neturi bėdų dėl to, kad jos vaikai ko nors nevalgo....

CNN: Trumpas neplanuoja stabdyti JAV karinių pratybų Baltijos šalyse (124)

JAV prezidentas Donaldas Trumpas , pirmadienį pradėjęs derybas su Rusijos prezidentu Vladimiru...

Nenoriu įžeisti, bet to bijo tik dvejetukininkais buvę tėvai (36)

Perskaičiau straipsnį ir komentarus apie mokslo metų ankstinimą. Šiaip buvau neutrali šio...