aA
Tikriausiai kiekvienam vasaros sezonas yra tiesiog neatsiejamas nuo karštą dieną gaivinančių ledų. Plombyras, šerbetas, egzotiški skoniais ir įstabios spalvos – pasirinkimas dabartinėje ledų rinkoje iš tiesų milžiniškas. Vis dėlto vis dažniau vartotojai renkasi kiek brangesnius naminius arba natūralius ledus. Nuo tokių tendencijų stengiasi neatsilikti ir smulkieji verslininkai.
© DELFI / Domantas Pipas

Šokolado gamyba jau daug metų besiverčianti įmonė „AJ šokoladas” nebuvo išimtis. Šiltuoju sezonu šokolado ir karštų gėrimų pardavimai labai sumažėja, tad verslas patiria realią grėsmę. Į asortimentą įtraukti naminius ledus įmonė ryžosi maždaug prieš trejus metus.

„Mes aišku pradėjome ledus gaminti vasarą. Pusiau rimtai, pusiau juokais sakant, ledai mūsų versle atsirado ne iš gero gyvenimo. Vasarą, kuomet oro temperatūra pasiekia +30 šokolado žmonės tiesiog nebeperka”, - pasakojo įmonės įkūrėjas ir savininkas Algimantas Jablonskas.

Anot verslininko, šokolado ar saldumynų gamintojams į asortimentą įtraukti ledus neturėtų būti sunku, mat jie jau turi visus reikiamus produktus ir ledų gamybai, o naujas produktas iš tiesų išgelbėja verslą ir padidina pardavimus.

Naminių ledų populiarumą Lietuvoje smulkieji verslininkai aiškina didesne skonių įvairove. „Didieji gamintojai negali pagaminti tiek daug ledų skonių. Jie turi plombyrą, šokoladinius ledus ir dar keletą. Šiuo atveju smulkiesiems verslininkams žymiai geriau – galime žaisti skonių palete ir įtikti kone kiekvienam. Ledai su kivi, obuoliais, juodaisiais serbentais, mėlynėmis, mango, vaikų mylimiausi kramtomosios gumos ir dar daug kitų”, - sakė A. Jablonskas.

Verslo įkūrėjo teigimu, ledus pasigaminti iš tiesų galima ir namie, bet vis dėlto tam tikrai reikės atitinkamų prietaisų. Anot specialisto, ne visi internete platinami ledų receptai yra tikrai vykę.

„Ledams yra būtina speciali ledų gaminimo mašina. Aš manau, kad yra ir buitinių ledų gaminimo mašinų. Mažam kiekiui tokie prietaisai iš tiesų tiks puikiai. Jeigu šeimininkė tiesiog įpils grietinėlės, pieno bei stabilizatoriaus mišinį į indą ir įdės į šaldymo kamerą, ši masė virs ledo luitu, o ne skaniu puriu plombyru. Puriems ledams būtinas lėtas šaldymas ir nuolatiniais maišymas”, - įsitikinęs A. Jablonskas.

Kaip gaminami ledai žiūrėkite DELFI reportaže:

Verslininko teigimu, kol kas naminių ledų kainos klientų negąsdina. „AJ šokoladas” naminius ledus vaflyje pardavinėja už 1,40 €.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Indrė Makaraitytė. Kai blaivus protas išeiginėje, ateina Puidokas (146)

Pernai užregistruotas 8181 asmuo, nukentėjęs nuo smurto artimoje aplinkoje. 80 proc. iš šių...

Pramogos Vokietijoje pigesnės nei Lietuvoje: akys raibo nuo pasiūlymų (19)

Vieną negražią dieną, tingiai beieškodamas pigesnių savaitgalinių kelionių idėjų, aptikau...

Bičiuliai, draugai ir gerbėjai atsisveikina su netikėtai mirusiu teatro genijumi Eimuntu Nekrošiumi (3)

Žinia, kad lapkričio 20-ąją anapilin iškeliavo vienas garsiausių Lietuvos teatro režisierių...

Vilniuje jau kyla Kalėdų eglė: ji bus įspūdinga, bet savivaldybė kortų vis dar neatskleidžia (4)

Vilniuje , Katedros aikštėje, jau nuo lapkričio 17 d. kyla laukiamiausia šalies kalėdinė eglė....

Į vieną labiausiai izoliuotų pasaulio kampelių įžengęs amerikietis pasitiktas strėlių lietumi (2)

Indijos Andamanų salose, kurios yra tarp labiausiai izoliuotų pasaulio kampelių, nuo valstybės...

Po incidento mokykloje įspėja visus tėvus: noras apsaugoti vaikus gali prišaukti rimtų nemalonumų (46)

Prieš savaitę vienoje Vilniaus mokyklų buvo pripurkšta ašarinių dujų, dėl to medikų pagalbos...

Patį Sabą apstumdydavęs krepšinio vilkas „Žalgirį“ įvertino iš CSKA pozicijų specialiai Krepšinis.lt iš Maskvos (1)

Maskvos CSKA treniruočių metu Darrylą Middletoną nesunku supainioti su keliasdešimčia metų...

Baugi tikrovė: tėra vos 5 šalys, kuriose dar liko laukinės gamtos (12)

Mūsų planeta kadaise buvo pilna nepaliestos laukinės gamtos, tačiau po intensyvios pramonės...

Draudikai įspėja: jei valstybė nenori mokėti įmokų, mokės žalas (16)

Seime šiuo metu svarstomas įstatymo projektas, kuris panaikintų valstybės ar savivaldybės turto...

Pietų pertrauka naujutėlaitėje Senamiesčio vietoje: tikėjausi, kad pietų meniu bus brangesnis (17)

Šiandien noriu papasakoti apie vietą, kuri savo duris lankytojams atvėrė palyginti neseniai. O man...