aA
Nuo seno laikomasi papročio, kad ant Kūčių stalo turi nugulti 12 patiekalų. Artėjant šventėms, turbūt dažnas susimąsto: o kokius patiekalus paruošti šiemet? Apie tai pagalvojo ir DELFI žurnalistas Arnas Mazėtis, iki švenčių ketinantis atrasti 12 unikalių receptų, galinčių tapti šventinio stalo pasididžiavimu. Kviečiame pasižiūrėti, kaip jam sekasi, o tuo pačiu – pasisemti idėjų.

Ankstesnėje laidoje išmokome gaminti perlinių kruopų kūčią – patiekalą, kuris pradžiugins už stalo susėdusius smaližius. Jei visgi nuo stalo pirmiausia griebiate tai, kas nėra saldu, greičiausiai įvertinsite saldžių bulvių skrebučius su avokadu ir lašiša. Juos gaminome kartu su kulinarinio tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autore Kristina Pišniukaite.

Tinklaraščio autorė teigia, kad šis patiekalas Kūčių stalui įneš naujų vėjų ir sukurs modernią intrigą. Be to, jis atitinka visas Kūčių tradicijas – jame nėra nei mėsos, nei pieno, todėl jis drąsiai gali tapti vienu iš 12 šventinio stalo patiekalų.

Saldžių bulvių skrebučiai su avokadu ir lašiša – patiekalas, kurio ingredientus galima drąsiai varijuoti pagal savo skonį. Kristina reportaže atskleidžia keletą skirtingų šio patiekalo receptų.

Saldžių bulvių skrebučiai su avokadu ir lašiša

Reikės:

2 vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių

2 prinokusių avokadų

200 g. sūdytos lašišos

100 g. marinuotų kelmučių

50 g. kaparėlių

1/2 citrinos

Aliejaus

Druskos ir pipirų

Šviežių krapų

Paruošimo būdas:

Švariai nuplautas, neluptas saldžias bulves reikia supjaustyti griežinėliais, pakepinti orkaitėje. Svarbu, kad griežinėliai nesiliestų – kitu atveju, jie neapkeps iš visų pusių ir nebus traškūs. Kepti reikia pusvalandį, kepimo viduryje griežinėlius apversti.

Kol kepa bulvės, galima nulupti prinokusius avokadus, sudėti juos į dubenėlį, įpilti citrinos sulčių, apibarstyti druska ir pipirais, o visa tai šakute sutrinti į vientisą masę. Kai bulvės iškepa, ant jų reikia užtepti avokado masės.

Tuomet galima ant viršaus dėlioti lašišą, kelmučius ir kaparėlius. Patiekalas lekštėje atrodys žaismingiau, jei kiekvieną bulvės griežinėlį su avokado užtepėle gardinsite skirtingai – arba lašiša, arba kaparėliais, arba kelmučiais.

Paskutinis „potėpis“ – krapai. Jais apibarstytas patiekalas jau bus pasiruošęs keliauti ant Kūčių stalo.

Pirmąją laidą galite rasti ČIA.

Dar daugiau patiekalų – kituose laidos „Kalėdų stalas“ įrašuose.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Skandalas Žiežmarių gimnazijoje: paviešinti pamokos garso įrašai verčia krūptelėti papildyta direktorės ir švietimo ministro komentaru (939)

Šeštadienio vakarą Žiežmarių gimnaziją apgaubė tamsus šešėlis – mokymo įstaigos...

Feisbuko fenomenas Laurynas Maybach merginos ieško jau 6 metus: lietuvės – barakudos, todėl planuoja emigruoti (139)

Daug lietuvių dėmesio internete sulaukiantis Laurynas Maybach socialiniuose tinkluose kuria vaizdo...

Tragiška avarija Kėdainių rajone: du žmonės žuvo, dar vienas sužalotas papildyta 14.20 (168)

Kėdainių rajone sekmadienį įvyko tragiška avarija .

Aloyzas Sakalas įvardijo pagrindinį „valstiečių“ trūkumą: dėl to jie pralaimės rinkimus (727)

Lietuvos socialdemokratų partijos ( LSDP ) garbės pirmininkas Aloyzas Sakalas nepripažįsta...

Draudikų perspėjimas vairuotojams: orų permainos atnešė ir kitą pavojų, ne tik slidžias gatves (1)

Netikėtai prasidėjus atodrėkiui, o oro temperatūrai tiek dieną, tiek naktį besisukant aplink 0...

Galvotrūkčiais prisipirko būstų už juokingas kainas: dabar šis sprendimas atsisuko prieš pačius gyventojus (77)

Rumunija pirmauja pasaulyje privačių namų skaičiumi, tačiau tai anaiptol nereiškia, kad...

Kavinės darbuotojų kasdienybė: švirkštai, prezervatyvai ir kraujas tualete (11)

Tarptautinio kavinių tinklo „ Starbucks “ vadovybė ketina įgyvendinti gana prieštaringai...

Tiesiogiai iš Marijampolės: Lietuvos kultūrizmo ir kūno rengybos federacijos apdovanojimai (8)

Sekmadienį, 20 d. iš Marijampolės 14:00 transliuosim "Lietuvos kultūrizmo ir kūno rengybos...

Išbandė praktiškai: su kuria lietuviška mokėjimo kortele geriausia atsiskaityti užsienyje? Bankai.lt tyrimas (6)

Mėnesį laiko teko lankytis Filipinuose, skirtingose šios šalies vietovėse. Ir itin aktualus...

Išrinkite įsimintiniausią raudonojo kilimo įvaizdį: kuriai viešniai nebuvo lygių? balsavimas (52)

Penktadienio vakarą sostinėje įvykusi „Žmonės 2019“ apdovanojimų ceremonija suteikė peno...