aA
Kalėdinių dovanų maratonas grėsmingai artėja į pabaigą, o jūs dar neturite kuo pradžiuginti artimųjų? Ne bėda. Skubėkite į virtuvę ir kepkite šiuos imbierinius sausainius. Tai puikus dviejų žiemos skonių derinys – imbiero išorėje ir apelsinų viduje. Be to, gražiai supakuoti sausainiai taps puikia staigmena artimiesiems.
Sausainiai
© Shutterstock

Du kremu sulipdyti sausainiai turi apie 70 kalorijų, 3 g riebalų (2 g sočiųjų), 1 g baltymų, 30 mg druskos, 11 g angliavandenių ir 0 g ląstelienos.

Produktai sausainiams:

2 ir 3/4 stiklinės miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis valgomosios sodos
1/4 šaukštelis druskos
100 g nesūdyto sviesto (kambario temperatūros)
1,5 stiklinės cukraus
1 didelis kiaušinis
1/4 cukranendrių melasos
1 šaukštas smulkiai tarkuotos šviežios imbiero šaknies.

Produktai apelsininiam sviestiniam kremui:

60 g nesūdyto sviesto (kambario temperatūros)
1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
1 stiklinė cukraus pudros
1 šaukštas riebios grietinėlės

Kaip gaminti:

1.Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską.

2. Elektriniu plaktuvu vidutiniu greičiu suplakite (apie 3 min.) sviestą ir stiklinę cukraus iki purios masės. Įmuškite kiaušinį, supilkite melasą ir sudėkite tarkuotą imbierą, išmaišykite.

3. Visiškai sumažinkite plaktuvo greitį, po truputį berkite miltus, maišykite, kol turėsite minkštos konsistencijos tešlą. Tešlą pridenkite ir valandai įdėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų.

4. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Suberkite į dubenį likusią pusę stiklinės. Atgybkite po gabalėlį tešlos, o likusią tešlą vis uždenkite. Atgnybkite pusę šaukštelio tešlos, susukite į rutuliuką ir pavoliokite cukruje. Sudėkite rutuliukus į kepimo skardą maždaug 2,5 cm atstumu ir padėkite 15 min. į šaldytuvą. Padarykite rutuliukus ir sudėkite į antrą kepimo skardą ir užšaldykite.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus. Kepkite 8–10 min., kol sausainiai išsipūs. Ištraukite skardas iš orkaitės, palikite pravėsti 2 min., tada iškelkite sausainius popieriuje, padėkite ant padėklo, kad galutinai atvėstų.

6. Pasigaminkite kremą: elektriniu plaktuvu (vidutiniu greičiu) plakite sviestą apie 2 min., kol jis taps purios konsistencijos, tada suberkite tarkuotą apelsino žievelę, dar paplakite. Sumažinkite plaktuvo greitį, palaipsniui suberkite cukraus pudrą. Viską plakite, kol masė taps tiršto kremo konsistencijos.

7. Kai sausainiai atvės, sulipdykite po du sausainius, patepę nedideliu kiekiu kremo.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Branduolinio karo šmėkla Vilniuje: kokias pamirštas pamokas prisiminė NATO planuotojai (70)

Daugiau nei 30 metų galiojusi branduolinių pajėgų sutartis (INF) tarp JAV ir Rusijos byra į...

Svarbiausias metų sprendimas: valstiečiai savo valdžią pastatė ant kortos (23)

Seime valdantieji antradienį tikisi priimti rekordinį kitų metų biudžetą. Nuo pirminių...

Britanija, pripažink. Vokiškos maisto prekių parduotuvės tau prie širdies (4)

Maisto prekių parduotuvėje „ Aldi “, žvelgiančioje į gruoblėtą Kento pakrantę...

Nauja mįslė Grafininos dingimo byloje: artimieji sulaukė keisto ženklo iš pačios Sandros? (9)

Mįslingomis aplinkybėmis dingusi Sandra Grafinina iki šiol nėra rasta. Kol kas vieninteliu...

Dėl pūslelinės paralyžiavo veidą: gydytojos patarė, kaip gydant nesuklysti

DELFI skaitytoja pasidalijo patirtimi, norėdama įspėti kitus: burnoje išdygusios puslelinės ji...

Sinoptikas perspėja: antradienį – pavojingiausi reiškiniai (11)

Nuo antradienio sulauksime šiokių tokių orų permainų – naktį daug kur pašals, bus slidu,...

Meilutytė ir Rapšys laimėjo pasaulio čempionato atranką – Danas pagerino ir Lietuvos rekordą

Lietuvė Rūta Meilutytė užtikrintai pateko į Kinijoje vykstančio pasaulio plaukimo čempionato...

LKL teisėjų galva – apie peštynes Kaune ir Šaro veiksmus jose, skandalą Pasvalyje bei galimas sankcijas laida „Krepšinio zona“ (72)

Pastarosios dienos Lietuvos krepšinyje buvo tokios karštos ir aistringos, kad suvaldyti aikštėse...

Briuseliui paliepus ūkiniai miškai bus verčiami ekologiniais

Briuseliui pliaukštelėjus botagu Lietuvoje bus nustatomos naujos ekologinio tinklo „Natura 2000“...

Uraganinį varžovų spurtą atlaikę „Pacers“ ir Sabonis pratęsė pergalių seriją

Itin dramatišką pergalę NBA pirmenybėse iškovojo Indianos „Pacers“ (17-10) krepšininkai....