aA
Ką valgyti, kad būtų ir pigu, ir skanu, greita, o dar ir sveika? Sveiko maisto gaminimo kursų „Good Food Studio“ vadovė Aistė Švetkauskė parodė, kokie galėtų būti tobulai subalansuoti studentiški pietūs. Tam puikiai tinkantys grikiai su šakninėmis daržovėmis – sotus, bet neapsunkinantis ir kiekvienam prieinamas patiekalas.

„Šie pietūs bus nebrangūs, sotūs ir labai sveiki. Toks studentiškas, bet ne tik studentams patiksiantis patiekalas galėtų būti ir sveiki pusryčiai, – receptą pristato A. Švetkauskė. – Prie grikių puikiai tiks šakninės daržovės, o mes tuo tikrai turtingi – jų turime labai daug, o jas labai sveika valgyti. Šį kartą naudosime nepelnytai pamirštą saliero šaknį kartu su žaliomis morkomis, pagardinsime česnaku, ciberžole ir kmynais.“

Reikės:

  • 200–300 g grikių
  • 2 morkų
  • 1 saliero šaknies
  • 2 skiltelių česnako
  • druskos
  • prieskonių: ciberžolės, kmynų, pipirų
  • tyro alyvuogių aliejaus, skirto kepti
  • tarkuoto „Džiugo“ sūrio (nebūtina)
Grikiai su šakninėmis daržovėmis
Grikiai su šakninėmis daržovėmis
© DELFI montažas


Gaminimas:

  1. Grikius užsimerkiame per naktį, o ryte ar perpiet, kai susiruošiame gaminti, pašildome užpildami karštu vandeniu. Jei nakčiai kruopas užmerkti pamiršome arba tam neturėjome laiko, grikius užpilame vandeniu ir paverdame 10–12 min.
  2. Daržoves supjaustome stambesniais šiaudeliais – taip jos išliks kvapnesnės, skanesnės, o kepamos neperkeps.
  3. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi sudedame saliero šaknies ir morkų šiaudelius, įtarkuojame porą skiltelių česnako, viską pagardiname juodaisiais pipirais, žiupsneliu druskos, ciberžole, kurią A. pataria naudoti profilaktiškai norint išlikti sveikiems ir žvaliems. Vis pamaišydami daržoves kepame apie 12 min.
  4. Serviruojame: į lėkštę dedame išvirtus grikius, ant viršaus – keptas daržoves, papuošiame mėgstamais žalumynais, jei norime, pabarstome „Džiugo“ sūriu.

Skanaus!

 
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Pirmasis kardinolas iš Lietuvos: vos 27 metų sulaukęs įtakingo LDK eretiko sūnus (18)

Katalikiška Lietuva skaičiuoja jau daugiau nei 630 metų istoriją. Iki šiol vieną...

Paskelbtos „iPhone Xs“ kainos lietuviams: nepakaks net dviejų vidutinių atlyginimų (108)

„Telia“ šiandien pradeda naujųjų „Apple“ flagmanų „ iPhone Xs “ ir „ iPhone Xs Max...

Orai: karštis neatslūgs (12)

Aukšta šiluma dar laikysis ir penktadienį, tik nuo šeštadienio į Lietuvą ateis tikrai...

Buvęs Estijos premjeras: apie savo šalį, kaip ir apie šeimą, blogai nekalbame (89)

Estiją krečia vienas didžiausių Europos istorijoje pinigų plovimo skandalų. Kaip galėjo Putino...

Sostinėje atsidarė restoranas, kuris įkandamas ne kiekvienam: šampanas čia kainuoja net 1490 eurų (467)

Vilniuje duris atvėrė naujas restoranas „Nineteen18”, kurio pavadinimas skirtas paminėti...

Skandalingas žvaigždės dūris „Vilkams“ į nugarą – šansas Valančiūnui tapti NBA čempionu? (36)

Didžiausias Minesotos „Timberwolves“ klubo sirgalių košmaras tapo realybe. Prieš kiek daugiau...

Gydytoja: mitas, kad yra žmonių, kurie negali numesti svorio (59)

Gyvename keistų paradoksų laikais: kone visi užsikrėtę svorio metimo virusu, bet medikai...

Airijoje tautietės emigrantės nužudymu įtariamas vyras – lietuvis (43)

Ketvirtadienio rytą Dandolko apygardos teisme pasirodė žmogus, kaltinamas Ingridos Maciokaitės...

Sunkią traumą patyręs „Žalgirio“ talentas susitarė su universitetu, kurio garbę gynė Sabonis (3)

Kauno „Žalgirio“ komandos talentas Martynas Arlauskas žengs Domanto Sabonio pėdomis. JAV...

Popiežius kreipėsi į Lietuvos, Latvijos ir Estijos žmones: norėčiau visus apkabinti (187)

Iki Šventojo Tėvo vizito likus porai dienų, popiežius Pranciškus vaizdo įraše kreipėsi į...