aA
Ką valgyti, kad būtų ir pigu, ir skanu, greita, o dar ir sveika? Sveiko maisto gaminimo kursų „Good Food Studio“ vadovė Aistė Švetkauskė parodė, kokie galėtų būti tobulai subalansuoti studentiški pietūs. Tam puikiai tinkantys grikiai su šakninėmis daržovėmis – sotus, bet neapsunkinantis ir kiekvienam prieinamas patiekalas.

„Šie pietūs bus nebrangūs, sotūs ir labai sveiki. Toks studentiškas, bet ne tik studentams patiksiantis patiekalas galėtų būti ir sveiki pusryčiai, – receptą pristato A. Švetkauskė. – Prie grikių puikiai tiks šakninės daržovės, o mes tuo tikrai turtingi – jų turime labai daug, o jas labai sveika valgyti. Šį kartą naudosime nepelnytai pamirštą saliero šaknį kartu su žaliomis morkomis, pagardinsime česnaku, ciberžole ir kmynais.“

Reikės:

  • 200–300 g grikių
  • 2 morkų
  • 1 saliero šaknies
  • 2 skiltelių česnako
  • druskos
  • prieskonių: ciberžolės, kmynų, pipirų
  • tyro alyvuogių aliejaus, skirto kepti
  • tarkuoto „Džiugo“ sūrio (nebūtina)
Grikiai su šakninėmis daržovėmis
Grikiai su šakninėmis daržovėmis
© DELFI montažas


Gaminimas:

  1. Grikius užsimerkiame per naktį, o ryte ar perpiet, kai susiruošiame gaminti, pašildome užpildami karštu vandeniu. Jei nakčiai kruopas užmerkti pamiršome arba tam neturėjome laiko, grikius užpilame vandeniu ir paverdame 10–12 min.
  2. Daržoves supjaustome stambesniais šiaudeliais – taip jos išliks kvapnesnės, skanesnės, o kepamos neperkeps.
  3. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi sudedame saliero šaknies ir morkų šiaudelius, įtarkuojame porą skiltelių česnako, viską pagardiname juodaisiais pipirais, žiupsneliu druskos, ciberžole, kurią A. pataria naudoti profilaktiškai norint išlikti sveikiems ir žvaliems. Vis pamaišydami daržoves kepame apie 12 min.
  4. Serviruojame: į lėkštę dedame išvirtus grikius, ant viršaus – keptas daržoves, papuošiame mėgstamais žalumynais, jei norime, pabarstome „Džiugo“ sūriu.

Skanaus!

 
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ušackas pranešė, kad pralaimėjęs Šimonytei partinius rinkimus, Prezidento posto nesiektų (205)

Prie Prezidento rinkimų starto linijos – ir Ingrida Šimonytė . Ką pasirinks TS–LKD: ją ar...

Karbauskis už Grybauskaitės pasiūlymo mato kyšančias farmacininkų ausis (614)

Tikrasis prezidentės pateiktų priemonių konkurencingumui didinti tikslas yra sustabdyti planus dėl...

Orai: šaltis po truputį įsigalės (1)

Savaitė, prasidėjusi šalčiu, nelepins ir toliau. Artimiausiomis dienomis žadama daugiau...

Lietuviai nukeliavo į turistų aplenkiamą Iraną: šiurpių mirties bausmių vieta stebino svetingumu (54)

Keliauti į Iraną sugalvojau tada, kai perskaičiau daug informacijos apie tenykščius žmones, jų...

Broliai Ballai autobusu grįžo į Lietuvą (28)

Sausio mėnesį krepšininkai Lamelo ir LiAngelo Ballai atvyko į Lietuvą. Tuo metu Vilniaus oro...

Nekaltas pirkinys oro uosto užkandinėje baigėsi tragedija (32)

Viena mergina mirė nuo stiprios alergijos sezamams, kai oro uosto kavinėje „Pret a Manger“,...

FIFA metų geriausiu futbolininku išrinktas ne Ronaldo – triumfavo Modričius lietuvių balsai rinkimuose (8)

Šių metų sensacija Kroatijos rinktinės ir Madrido „Real“ variklis 33 metų Luka Modričius...

Putinas pateikė savo versiją dėl lėktuvo numušimo Sirijoje Kremlius išplatino viešą pareiškimą (444)

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas pirmadienį Izraelio premjerui Benjaminui Netanyahu pareiškė...

Per žiniasklaidos dieną Valančiūnas driokstelėjo: galime išspardyti kitų užpakalius (5)

Toronto „Raptors“ žiniasklaidos diena neaplenkė ir komandos vidurio puolėjo 26 metų Jono...

Lengviausias būdas iššveisti pridegusį puodą: jokio mirkymo – prireiks tik vienos priemonės (27)

Kam gi nepasitaiko, kad ruošiant maistą pora minučių, kurioms žūtbūt prireikia pasitraukti nuo...