aA
Gydytojai dietologai dažnai akcentuoja, jog žuvis ant mūsų stalo turėtų atsirasti 2–3 kartus per savaitę, tačiau lietuvių mitybos įpročiai rodo, kad žuvį vartojame gerokai rečiau. Kadangi riebi žuvis yra pagrindinis organizmui būtinų omega rūgščių šaltinis, dalis gyventojų šį trūkumą bando „kompensuoti“ vartodami žuvų taukus. Tačiau ar žinojote, kad jei juos vartosite netinkamai, ne tik nepajusite jokios naudos, bet ir susigadinsite kepenis? Apie tai, kada žuvų taukai gali būti naudingi ir kodėl svarbu laikytis jų vartojimo rekomendacijų, pasikalbėjome su vaistininkais.
Žuvų taukai
Žuvų taukai
© Shutterstock

Padeda širdžiai, smegenims, kaulams

Kaip teigia „Eurovaistinės“ vaistininkė Santa Gasparavičiūtė, žuvų taukai yra natūralus vitaminų šaltinis, reikalingas bet kuriame mūsų amžiaus tarpsnyje – nuo gimimo iki senatvės. Įprastai jie vartojami siekiant aprūpinti organizmą jam reikalingomis medžiagomis, kurių jis pats nepasigamina arba gauna nepakankamai su maistu.

Žuvų taukuose gausu ne tik organizmui taip reikalingų nesočiųjų riebiųjų rūgščių (omega-3, omega-6, omega-9), kurių pats organizmas nepasigamina, bet dažnai jie taip pat yra turtingi vitaminais A, D, B1, B2, B12, niacinu, folio rūgštimi, pantoteno rūgštimi. Taip pat žuvų taukuose randama kalcio, kalio, fosforo, jodo, fluoro, vario ir cinko.

Žuvų taukų papildai šiandien vartojami įvairiausiomis formomis. Suaugusiems – skysta bei kapsulių forma, vaikams – skysti arba kramtomos gelinės žuvelės (priklausomai nuo vaikų amžiaus).

Anot S. Gasparavičiūtės, žuvų taukai tinkami bei rekomenduojami vartoti tiek kūdikiams nuo 1 mėnesio, darželinukams ir mokyklinio amžiaus vaikams, tiek ir paaugliams, nėščiosioms ir žindančioms moterims, žmonėms sergantiems lėtinėmis ligomis.

Santa Gasparavičiūtė
Santa Gasparavičiūtė
© Įmonės archyvas


„Žuvų taukai naudingi širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai, nes juose esančios omega-3 rūgštys mažina jų išsivystymo riziką, mažina „blogojo“ cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje bei padeda reguliuoti kraujo spaudimą. Periodiškai vartojant žuvies taukus, galima sumažinti insulto ir širdies priepuolių riziką. Žuvų taukai gerina smegenų veiklą, protinį vystymąsi, atmintį ir gebėjimą susikaupti, todėl naudingi visoms amžiaus grupėms.

Taip pat žuvų taukai stiprina kaulus, apsaugo nuo osteoporozės, stiprina regėjimą, padeda palaikyti sveikus plaukus, nagus, odą ir gleivines“, – naudingą žuvų taukų poveikį įvardija vaistininkė.

Vartojami netinkamai, kenkia kepenims

Vieni žuvų taukus vartoja profilaktiškai, kiti juos prisimena pajutę organizmo nusilpimą. S. Gasparavičiūtė paaiškina, kaip iš tiesų turėtų būti vartojami žuvų taukai, kad iš jų gautume didžiausią naudą.

„Žmogaus organizme vyksta nenutrūkstama veikla, todėl juo rūpintis turėtume nuolatos. Mūsų organizmas nesočiųjų riebalų rūgščių pats nepasigamina, todėl jų gauti reikia kiekvieną dieną su maistu arba vartojant žuvų taukus. Jūsų organizmas daugiausiai ir geriausiai pasisavins žuvų taukus, jei juos vartosite valgant arba po valgio, vakare prieš miegą“, – nurodo S. Gasparavičiūtė.

Žuvies patiekalas
Žuvies patiekalas
© Shutterstock


Tačiau vaistininkė įspėja: kaip ir bet ką vartojant, taip ir žuvų taukus geriant – svarbu vadovautis rekomendacijomis ir nepamiršti saiko. Netinkamai vartojami žuvų taukai gali net pakenkti sveikatai.

„Vartojant daugiau, negu rekomenduoja gydytojas ar vaistininkas, rizikuojate apsunkinti kepenų veiklą, dėl ko gali išsivystyti jų suriebėjimas. Prieš įsigyjant žuvų taukus, rekomenduoju pasikonsultuoti su vaistininku, ir atkreipti dėmesį ne tik į produkto kainą, bet pasidomėti sudėtimi, išgavimo būdu, kilmės šalimi bei gamintojo taikomus kokybės kontrolės reikalavimus. Taip pat svarbu nepamiršti ir visavertės mitybos, fizinio aktyvumo, poilsio režimo“, – pataria S. Gasparavičiūtė.

Trūkstant omega rūgščių – didesnė širdies ir kraujagyslių ligų rizika

Dėl žuvų taukuose esančių omega-3, omega-6 ir omega-9 riebalų rūgščių, antioksidantų, vitaminų A, B, E, D, kofermento Q10, vaistininkai juos rekomenduoja vartoti prieš peršalimo ligų sezoną, kad organizmas būtų atsparesnis virusams ir bakterijoms.

Tačiau „Camelia“ vaistininkas Rimvydas Blynas pastebi, jog dažnas žuvų taukais susidomi tik tuomet, kai suserga ir prireikia sustiprinti imunitetą.

Rimvydas Blynas
Rimvydas Blynas
© DELFI / Andrius Ufartas


„Pradėti stiprintis niekada nėra vėlu, tačiau, kai imunitetas jau palūžo, tai ženklas, kad buvo delsiama, Patarčiau pasiskiepyti ir statybines medžiagas imunitetui krauti dar tada, kai jaučiatės gerai, nes šaltuoju metu reto kurio organizmas atlaiko visus aplinkoje sutinkamus virusus ir bakterijas“, – sako R. Blynas.

Pasak vaistininko, žuvų taukų vartojimo kursas turėtų apimti 2-3 mėnesius, o rekomenduojama suvartoti omega-3 dozė per parą siekia nuo 500 mg iki 1000 mg. Per minėtą laiką organizmas aprūpinamas medžiagomis, kurių pakankamą kiekį pasisavinti su maistu dažnam yra sudėtinga.

Pavyzdžiui, mūsų organizmui reikalingų omega-3 riebalų rūgščių pagrindinis šaltinis yra riebi žuvis, kurią gydytojai dietologai rekomenduoja vartoti 2-3 kartus per savaitę. Tačiau lietuvių mitybos įpročiai rodo, kad retam mūsų pavyksta suvartoti reikiamą normą.

R. Blynas pažymi, kad, organizme esant omega grupės riebalų rūgščių trūkumui, kyla didesnė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Šios ligos tampa ir dažniausia mirties priežastimi visame pasaulyje, o Lietuvoje kasmet nustatoma 240 tūkst. naujų susirgimų širdies ir kraujagyslių ligomis.

Pasak vaistininko, tokiai statistikai reikšmingos įtakos turi gyventojų mityba – jei ji būtų įvairesnė ir praturtinta trūkstamomis omega grupės riebalų rūgštimis, susirgimų būtų mažiau. Omega-3 riebalų rūgštys mažina organizme esantį cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, palaiko kraujagyslių sienelių elastingumą bei reguliuoja širdies ritmą, taip apsaugodamos nuo kraujagyslių susiaurėjimo ir širdies ritmo sutrikimų.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(206 žmonės įvertino)
3.8058

Top naujienos

Politologas apie Rusijos reikalavimus: tai būtų diplomatinis, strateginis, psichologinis pralaimėjimas (63)

Vertindamas padėtį prie Ukrainos ir Rusijos sienų bei Vakarų pokalbius su Kremliumi, Vilniaus...

D+Vaidas Mikaitis

Išgirdus, ką vietiniai kalba apie Baltarusijoje esančias pilis, lietuviui užvirė kraujas: jie savinasi ne tik Vytautą Didįjį, bet ir Vilnių (4)

Taip ir jaučiu kaip žmonės ima pamiršti ką tik buvusią migrantų krizę. O juk tiek tada radosi...

Du žinomiausi pandemijos asmenys Vokietijoje susikirto dėl omikron: Drosteno nuotaikos keičiasi kardinaliai (40)

Drauge su koronavirusu išgarsėjęs virusologas Christianas Drostenas optimizmu iki šiol...

Užkalnis. Prezidente, pasikabinkite vonioje Pakso portretą (200)

Kad Kremlius jau kurį laiką rezga didelius ir baisius planus, jau seniai niekas neabejoja. Net...

D+ Lauryna Vireliūnaitė

Konservatorių ir Nausėdos karas dėl svarbaus posto: situacija dar labiau komplikuojasi (14)

Įtampas tarp valdančiųjų ir prezidento Gitano Nausėdos kurstantis nuolatinio Lietuvos atstovybės...

Taisyklės, kurių visada laikosi prancūzės: taip niekada nesuklysite mūvėdamos plačias kelnes

Šį savaitgalį nusprendusi apsirengti šiek tiek „prancūziškiau“, pagaliau pasidaviau...

D+Joana Balčiuvienė

Kiek pornografijos yra per daug? Specialistė paaiškino, kokios normos ribos

Žiūrėti pornografiją – normalu ar ne? Jei normalu – tai kaip dažnai? Ar tai įprasčiau...

Kritikų nurašytas Motiejūnas įjungė MVP režimą: aš krepšinį moku žaisti prakalbo ir apie žaidimą rinktinėje (6)

Ilgą laiką Donatas Motiejūnas buvo antras daugiausiai uždirbantis Lietuvos krepšininkas –...

Orijaus kelionės. Nuotykiai Bankoke, 3 dalis

Trečioje nuotykių Bankoke dalyje žurnalistas Orijus Gasanovas pristatys keisčiausią šio miesto...

Andrius Šedžius taps jau šešių vaikų tėvu: jo mylimoji Erdvilė laukiasi antrojo kūdikio (42)

Andrius Šedžius ir beveik perpus jaunesnė jo antroji pusė – Erdvilė Pilvinytė –...