aA
Norite savaitgalį išsikepti ką nors naujo ir skanaus? Gruzinišku chačapurio receptu pasidalijo Sandra Danusevičienė. Moteris su savo vyru Audriumi labai mėgsta gaminti ir išbandyti įvairius receptus, o taip pat juos ir kurti, pasitelkiant sukauptas žinias bei improvizaciją.
Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

„Kadangi ši vasara mus lepina orais, tai maisto gamyba persikėlė į lauko terasą. Mūsų, kaip ir daugelio lietuvių, pamėgtas neatsiejamas pagalbininkas – lauko grilis: jis leidžia išbandyti įvairias maisto ruošimo idėjas; be įprastų, tradicinių grilyje ruošiamų patiekalų, kepėme net ir trupininį rabarbarų pyragą, jis, beje, pavyko puikiai“, – pasakojo maisto entuziastė.

Pasak Sandros, chačapuriui paruošti ir iškepti sugaišite tik apie 40 minučių.

Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

Kad savaitė būtų užbaigta tinkamai, – chačapuris


Receptas: 600 g miltų, 1 a. š. kepimo miltelių, 1 a. š. druskos, 1 a. š. cukraus. Viską išmaišome, viduryje padarome duobutę, į ją įpilame 2 v. š. aliejaus ir 500 ml kefyro. Suminkome tešlą, padalijame į 5 lygias dalis. Šiek tiek pakildiname.

Įdarui (apie 1 kg): varškės, sūrių (mocarelos, fetos), druskos, prieskonių, 3 kiaušinių ir daug prieskoninių žolelių.

Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

Imame dalį tešlos, iškočiojame maždaug 1 cm storio apskritimą, dedame 1/5 įdaro. Tešlos kraštus suimame į viduriuką ir suspaudžiame (kaip formuojant bandeles). Tada blyną apverčiame ir švelniai pakočiojame nuo viduriuko į kraštus – turėtų pavykti tarsi storas blynas su įdaru viduje.

Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

Kepame 230 laipsnių temperatūros grilyje tiesioginėje kaitroje. Iškepus aptepame tirpintu sviestu.

Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

Skanaus!

Sandra Danusevičienė, Audrius Danusevičius
Sandra Danusevičienė, Audrius Danusevičius
© Recepto autorė
www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(67 žmonės įvertino)
4.1045

Top naujienos

Analitikai su nerimu stebi įvykius Vokietijoje: šis scenarijus Europai pridarytų daug bėdos (154)

Labai tikėtina, kad po šį sekmadienį vykstančių rinkimų į Vokietijos parlamentą bus...

Raminta Rakauskė | D+

Metalo supirkinėtojai tokių kainų nebuvo matę nuo 2009-ųjų: gyventojai nešė viską, ką galėjo

Kol dalies pramoninių metalų kainos po truputį sminga žemyn, kai kurių vis dar skaičiuoja...

Liūdnos žinios: Kaune kovojama dėl COVID-19 sergančio naujagimio gyvybės Kauno klinikų reanimacijoje gydomi du vaikai (818)

Medikų nerimas auga: reanimacijoje vis daugiau koronavirusu sergančių vaikų. LNK žinios praneša,...

Plakatą Nausėdai JAV iškėlusi lietuvė: mūsų yra visame pasaulyje (827)

Plakatą „Nausėda yra homofobas“ iškėlusi mergina yra lietuvė Eglė Malinauskaitė . 21 metus...

Orai: nauja savaitė atneš permainų

Praslinkus aktyviam Atlanto ciklonui, šeštadienį nuo Skandinavijos priartės naujas žemo...

Brutualiu žinomos prodiuserės nužudymu kaltinamas žurnalistas išsidavė itin išsamiais įvykio aprašymais (15)

39 metų televizijos prodiuserė iš Prancūzijos Sophie Toscan du Plantier ramiame Airijos regione...

Pristatė, kaip artimiausiu metu keisis pensijos Lietuvoje: nėra viskas jau taip gerai (357)

Rugpjūčio mėnesį socialinės apsaugos ir darbo ministrė Monika Navickienė pristatė, kaip...

Pats garsiausias ir paslaptingiausias klubas Berlyne: ką jie ten taip slepia? (20)

Berlynas – 100% pats išskirtiniausias miestas Europoje, turintis unikalią aurą, kurios...

Agnė Kulitaitė | D+

Agnė Kulitaitė: iki kominių pasivažinėjimų vidury dienos nueinamas labai ilgas kelias (2)

Pastarojo laiko įvykiai tik dar kartą patvirtino, jog net ir šiais neramiais laikais konstantų vis...

Gražiausia pasaulio lengvaatlete tituluojama vokietė bėgimo takelį išmainė į podiumą (67)

22 metų Alica Schmidt buvo per žingsnį nuo savo didžiausios gyvenimo svajonės, tačiau jos...