aA
Norite savaitgalį išsikepti ką nors naujo ir skanaus? Gruzinišku chačapurio receptu pasidalijo Sandra Danusevičienė. Moteris su savo vyru Audriumi labai mėgsta gaminti ir išbandyti įvairius receptus, o taip pat juos ir kurti, pasitelkiant sukauptas žinias bei improvizaciją.
Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

„Kadangi ši vasara mus lepina orais, tai maisto gamyba persikėlė į lauko terasą. Mūsų, kaip ir daugelio lietuvių, pamėgtas neatsiejamas pagalbininkas – lauko grilis: jis leidžia išbandyti įvairias maisto ruošimo idėjas; be įprastų, tradicinių grilyje ruošiamų patiekalų, kepėme net ir trupininį rabarbarų pyragą, jis, beje, pavyko puikiai“, – pasakojo maisto entuziastė.

Pasak Sandros, chačapuriui paruošti ir iškepti sugaišite tik apie 40 minučių.

Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

Kad savaitė būtų užbaigta tinkamai, – chačapuris


Receptas: 600 g miltų, 1 a. š. kepimo miltelių, 1 a. š. druskos, 1 a. š. cukraus. Viską išmaišome, viduryje padarome duobutę, į ją įpilame 2 v. š. aliejaus ir 500 ml kefyro. Suminkome tešlą, padalijame į 5 lygias dalis. Šiek tiek pakildiname.

Įdarui (apie 1 kg): varškės, sūrių (mocarelos, fetos), druskos, prieskonių, 3 kiaušinių ir daug prieskoninių žolelių.

Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

Imame dalį tešlos, iškočiojame maždaug 1 cm storio apskritimą, dedame 1/5 įdaro. Tešlos kraštus suimame į viduriuką ir suspaudžiame (kaip formuojant bandeles). Tada blyną apverčiame ir švelniai pakočiojame nuo viduriuko į kraštus – turėtų pavykti tarsi storas blynas su įdaru viduje.

Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

Kepame 230 laipsnių temperatūros grilyje tiesioginėje kaitroje. Iškepus aptepame tirpintu sviestu.

Gruziniškas chačapuri
Gruziniškas chačapuri
© Recepto autorė

Skanaus!

Sandra Danusevičienė, Audrius Danusevičius
Sandra Danusevičienė, Audrius Danusevičius
© Recepto autorė
www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(67 žmonės įvertino)
4.1045

Top naujienos

Visoje Lietuvoje baimę sėjęs 6 žmonių žudikas iš „Čigonų gaujos“ gailisi praeities ir svajoja išvykti į Baltarusiją (31)

Prieš porą dešimtmečių siaubą vienkiemių gyventojams kėlusios vienos žiauriausios šalies...

Aistė Žebrauskienė | D+

Paskaičiavo, kiek jau permokame už būstą: kaistanti NT rinka slenka link pavojingos ribos

Per metus butų kainos Lietuvoje augo dviženkliu tempu ir pasiekė 18 proc. Lietuvos banko (LB)...

Vytenis Miškinis | D+

Po sovietinio kalėjimo klaipėdietis laisvėje nebeprisitaikė: atėmęs dvi gyvybes pats sulaukė negailestingos lemties

„Nuteisti išimtine mirties bausme“, - tokį nuosprendį 1993 metais išgirdo klaipėdietis...

Naujausia prognozė nieko gero nežada: savaitgalis šiluma nedžiugins (1)

Šeštadienio dieną Lietuvos orus lems iš pietryčių artėjantis ciklonas. Orai šalies pietiniuose...

Roma Macijauskaitė | D+

Norvegijoje psichoterapiją studijuojanti Lina – apie garsiuosius vaikų atėmimus: valstybė pralaimėjo ne vieną bylą, bet žmonės bijo iki šiol

Prieš trylika metų sprendimas persikelti gyventi į Norvegijos sostinę Oslą Baltrukonių šeimai...

Netikėtai išaugęs mirčių nuo COVID-19 skaičius medikams užminė mįslę: kai kas gana stipriai „nesueina“ (904)

Lietuvoje šiuo metu fiksuojamas vienas didžiausių mirštančiųjų nuo koronaviruso rodiklis...

Paini 66 m. moters byla: buvo rasta nužudyta intymumo reikalavusiu būdu (39)

1975 metais Kanados Ontarijo provincijos Stratrojaus miestelis, esantis maždaug už 35 km į vakarus...

Kaišiadorių rajonas išties vertas dėmesio, tik ne visi tai žino: pramogų gausa nustebins net didžiausius skeptikus (10)

Važiuojant tarp Vilniaus ir Kauno pravažiuojami Kaišiadorys , bet ar užsukate į šį miestą?...

Jovita atrado nišą, kuri Lietuvoje – dar tuščia: Didžiojoje Britanijoje ši paslauga yra labai populiari (70)

Jovita Mikštė yra profesionali namų organizatorė. Mažai ką sako? Iš tiesų, Lietuvoje ši...

Tyrimas: „Moderna“ vakcina nuo COVID-19 šiek tiek geresnė už „Pfizer“ (94)

Penktadienį JAV Ligų kontrolės ir prevencijos centro ( CDC ) paskelbtame naujame tyrime,...