aA
Jei pabodo įprasti šašlykai ir esate jau pasiruošęs išbandyti ką nors įmantresnio, šis receptas taps jūsų vasaros topu.
Šašlykai
Šašlykai
© Asmeninins albumas

Tarptautinio plovo virimo čempionato laimėtojas, uzbekiškos virtuvės puoselėtojas Lietuvoje, grilio patiekalų meistras ir tinklalapio plov.lt įkūrėjas Pavelas Kolesnikas siūlo pasigaminti avienos šašlyką su išskirtiniu ingredientu.

Šašlykai
Šašlykai
© Asmeninins albumas

Jums reikės:

2 kg avienos kumpio,

500 g svogūnų,

1 l mineralinio vandens,

šašlykų prieskonių,

svanų druskos,

juodųjų pipirų,

lajaus.

Šašlykai
Šašlykai
© Asmeninins albumas

Gaminimas

Mėsą supjaustykite kubeliais (3 x 3 cm). Avieną apiberkite druska, pipirais ir šašlykų prieskoniais. Ten pat sudėkite supjaustytus svogūnus ir viską labai gerai išmaišykite, mėsą įtrinkite. Palikite 20 min. pastovėti. Mėsą su prieskoniais sumeskite į 5 l tuščią vandens butelį, užpilkite mineraliniu vandeniu ir užsukite. Labai gerai sukratykite (kol butelis įsitemps nuo spaudimo). Palikite pastovėti 2 valandas. Suverkite šašlykus ant iešmo, tarp gabaliukų palikite tarpelius; kiekvieną iešmą apvyniokite vidiniais avių riebalais (lajumi). Šis avių vidinis riebalinis tinklelis puikiai tinka ne tik mėsai – juo galima apvynioti ir daržoves. Šitaip paruošti produktai lieka sultingi ir įgauna lengvą avienos aromatą.

Šašlykai
Šašlykai
© Asmeninins albumas

Jei norite kitokio varianto, avieną užmarinuokite su druska, pipirais, čiobreliais ir malta rūkyta paprika. Mėsą gerai įtrinkite ir palikite per naktį. Apvyniokite lajaus tinkleliu, kaip nurodyta prieš tai. Suverkite mėsą ant iešmų ir kepkite.

Skanaus.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(41 žmogus įvertino)
2.8293

Top naujienos

Į nekilnojamojo turto rinką grįžo ilgai nematyti spekuliantai: įspėjama dėl dirbtinai keliamų kainų LB siūlo keisti įstatymus (47)

Gyventojams šiandien būstus perkant greičiau nei juos spėjama statyti, nekilnojamo turto rinkoje...

Įspūdingas praėjusio finalo pakartojimas sudėliojo aštuntfinalio poras skirti trys 11 m baudiniai (39)

Trečiadienį vėlai vakare baigėsi Euro 2020 grupių etapas, po kurio paaiškėjo visos...

Užkalnis. Gyvenimas jau per geras ir eina dar geryn (397)

Kartais būna taip, kad apsidairai, ir matai, kad viskas tiesiog taip puiku, kad geriau mes nesame...

Lietus su perkūnija niekur nedings: sinoptikai žada permainingus orus (6)

Šiandien per Lietuvą lėtai slinks atmosferos frontas. Dienos pradžia bus gana saulėta ir sausa,...

Audra atkeliavo į Lietuvą: stichija Kaune vartė medžius PAGD: su stichija susiję apie 50 pranešimų (181)

Kaip ir žadėta, per Lietuvą birželio 23-osios vakarą slenka audros debesys. Nors didžiųjų...

Incidentas Pabradėje: migrantai sukėlė riaušes, pasieniečiai panaudojo ašarines dujas, aidėjo šūviai papildyta (536)

Trečiadienį vakare VSAT Užsieniečių registracijos centre (URC) Pabradėje apgyvendintiems...

Į bedugnę svirusią Vokietijos rinktinę paskutinę akimirką nutvėrė atsarginis UEFA uždrausta vaivorykšte prieš vengrus mojavo protestuotojas (141)

15 metų trukęs Joachimo Lowo reichas Vokietijos nacionalinėje komandoje vos nesibaigė bent...

Po vartininko liapsuso pakrikę slovakai patyrė ispanišką egzekuciją ir praleido tolyn Ukrainą (58)

Paskutinis Europos futbolo čempionato grupių etapo vakaras virto asmenine Slovakijos rinktinės...

Chris Kay, P R Sanjai | D+

Didžiausia vakcinų gamintoja pasaulyje patiria rimtų problemų: gaisras buvo tik pradžia

Virtinėje pasaulio šalių, nuo Bangladešo iki Nepalo ir Ruandos, kur fiksuojami koronaviruso...