aA
Karšti orai verčia mus kurti pabėgimo į gamtą planus, o laikas gamtoje neatsiejamas nuo mėsos kepimo ant žarijų. Šašlykai vis dar išlieka vienu populiariausių ir mėgstamiasių lietuvių patiekalų vasarą. Kad pamėgti receptai nepabostų, siūlome išbandyti šį tą naujo – atrinkome 8 originalius marinatus, kurie puikiai suminkštins mėsą ir suteiks jai naujų skonių. O galbūt kuris nors marinatas ilgainiui taps jūsų vizitine kortele.
Granatų marinatas
Granatų marinatas
© Shutterstock

Daugelis marinatų ne tik padeda pagerinti mėsos skonį ir suminkština ją, bet ir atlieka konservanto vaidmenį, kuris itin svarbus karštuoju laiku.

Keli naudingi patarimai

1. Rekomenduojama mėsą marinuoti stikliniame arba keramikiniame inde.

2. Marinatui geriausia rinktis tik vieną produktą, kuriame yra rūgšties.

3. Kad šašlykas būtų aromatingesnis, naudokite trintą česnaką ir plonai pjaustytus svogūnus bei žalumynus.

4. Labai svarbu gerai rankomis išmaišyti mėsą ir marinatą, kad šašlykas išsimarinuotų tolygiai.

5. Sūdyti mėsą rekomenduojama stambia jūros druska.

6. Žoleles į marinatą geriau dėti šakelėmis, kadangi jų smulkios dalelės greitai sudega ir gadina tiek mėsos skonį, tiek išvaizdą.

1. Granatų marinatas

Šis marinatas garantuoja, kad šašlykas bus švelnus ir gardus, nesvarbu, kokią mėsą bepasirinktumėte.

Ingredientai:
– Druskos pagal skonį
– Pipirų pagal skonį
– Svogūnas – 1 vnt. (pjaustomas žiedais)
– Granatas – 1 vnt. (grūdeliai ir žievė)
– Granatų sultys – 500 ml
– Mėsa – 1 kg
– Koriandro pagal skonį

Rekomenduojama mėsą palaikyti šiame marinate ne mažiau 2 val., tuomet rezultatas tikrai maloniai nustebins. Net kieta aviena granatų marinate virsta sultinga ir labai skania.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(54 žmonės įvertino)
3.5556

Top naujienos

Raseiniuose koronavirusu susirgęs jaunas vyriškis: niekada nieko panašaus nesu jautęs (129)

Pirmasis užsikrėtimas koronavirusu Lietuvoje buvo patvirtintas vasario 28 dieną, o nuo to laiko...

Valstybinių vaistinių kol kas nebus: Seimui pritrūko balsų (134)

Antradienį Seimas balsuodamas nepritarė valstybinių vaistinių steigimui. Įstatymui priimti...

Patvirtintų naujų koronaviruso atvejų – 88: židinių žemėlapis sparčiai plečiasi užsikrečia choruose, treniruotėse, ugdymo įstaigose ir darbe (118)

Per vakar dieną patvirtintų naujų COVID-19 susirgusių žmonių skaičius: 88, mirusių nuo...

Armėnija teigia, kad Azerbaidžano ginkluotosios pajėgos smogė jos teritorijai žada „kovoti iki paskutinio kraujo lašo“ (6)

Azerbaidžano ginkluotosios pajėgos smogė kariuomenės daliniui, dislokuotam Vardeniso mieste...

Liudas Dapkus. Dvigalvio erelio pešiojimai

Naujienos apie virusą vėl užvaldė mažus ir didelius ekranus. Trumpam į Rusijos reikalus...

Įsigalioja nauja Registrų centro paslaugų kainodara: ką svarbu atlikti iki rytojaus vakaro (17)

Jau netrukus įsigalios naujoji Registrų centro paslaugų kainodara. Dėl numatytų tvarkomų...

Dvi Europos šalys dėl COVID-19 skelbs ekstremaliąją padėtį papildyta (100)

Čekija ir Slovakija dėl koronaviruso protrūkio šią savaitę ketina skelbti ekstremaliąją...

Kauniečiai sukilo dėl siauroje gatvelėje planuojamo daugiabučio: nenori gyventi tamsoje (3)

Žemųjų Šančių bendruomenę vėl mobilizavo šioje miesto dalyje planuojamos statybos. Kaip...

Ekspertai apie Trumpo ir Bideno akistatą: gali būti sensacijų (19)

Jungtinių Valstijų prezidentas Donaldas Trumpas ir Demokratų partijos kandidatas Joe Bidenas...

|Maža didelių žinių kaina