aA
Dabar parduotuvėse išties gausu varškės gaminių: tradicinės ir netradicinės varškės, įvairių varškės sūrių, desertinių sūrių su priedais, saldžių ir glazūruotų varškės sūrelių, varškės kremų, tortų. Tad kiekvienas iš mūsų gali pasirinkti labiausiai patinkantį produktą.
Varškė
© Corbis/Scanpix

Tradiciniu būdu pagaminta varškė skirstoma pagal riebumą: riebi (18 proc.), vidutinio riebumo (9 proc.), liesa (0,5 proc.). Vidutinio riebumo varškei priklauso ir minkšta dietinė varškė (11 proc.). Varškės konsistencija priklausomai nuo gamybos būdo gali būti vienalytė arba kruopėta. Žinomos ir kitos netradicinės varškės rūšys. Tai varškė, pagaminta iš pasukų, sausų pieno produktų, pastos konsistencijos varškė ir pan.

Didelė varškės pasiūla suteikia galimybę ne tik pasireikšti kiekvienos šeimininkės fantazijai, kiekvienam pirkėjui iš įvairių rūšių varškės gausos pasirinkti pagal savo skonį, bet ir paisyti organizmo poreikių. Juk kiekvienam organizmui reikia skirtingų dalykų, todėl pasirinkę tinkamą varškės rūšį iš šio produkto gausime daugiausia naudos. Sergant ateroskleroze arba nutukus derėtų rinktis liesą varškę. Tokia varškė yra mažai kaloringa (100 g – 86 kcal), bet puikiai numalšina alkį.

O štai sergant gastritu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige paprasta varškė netiks – ji pernelyg rūgšti. Todėl rekomenduojama valgyti vadinamąją prėską varškę, kuri „kovoja su rūgštimi“. Tokia varškė gaminama ne iš rūgpienio, o iš šviežio pieno. Po skrandžio arba žarnyno operacijos taip pat sveika valgyti varškę, tačiau ją rekomenduojama pertrinti, maišyti su vaisiais, gaminti varškės pudingus. Varškę būtina valgyti kasdien sergant hepatitu, kepenų ciroze, sutrikus tulžies pūslės ir kasos veiklai.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ar tai įmanoma? Geriausios pirmosios klasės vietos lėktuve pigiau nei ekonominės klasės? (12)

Oro linijų pramonės ekspertai skelbia, kad pirmoji klasė nyksta ir atrodo – ilgam. Kai kurios oro...

Buvau priversta rinktis tarp aborto ir psichiatrinės ligoninės (7)

Kai Julie Mannix atsisakė darytis abortą, jos tėvai uždarė ją į psichiatrijos ligoninę. Tik...

Gyvai / Eurolygos karštis Kaune: „Žalgiris“ – „Fenerbahče“ (36)

Kauno „Žalgiris“ (1/1) penktadienį tęsia šią Eurolygos dvigubą savaitę ir namuose priima...

Putino žodžiai sukėlė audringą reakciją socialiniuose tinkluose (57)

Politikos forume „Valdai“ Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas pareiškė, kad jei kita...

Savaitgalį orai pasikeis galutinai: nemalonumai apims visą Lietuvą (38)

Šeštadienį Lietuvoje termometrai rodys 8–13 °C. O nuo naujos savaitės vidurio orai pasidarys...

Psichiatras: nemanykite, kad nuolatinis informacijos perteklius jums neatsilieps

Iki 40-ies galime ištverti labai didelius krūvius, siekti karjeros bet kokia kaina, „kalti“...

Kvapą gniaužiantys Himalajai: patiks net ir visko mačiusiam turistui

Snieguotos viršukalnės, laiko nugludintos šventyklos ir budistinės stupos Nepale ir Tibete niekad...

„Galaxy A7“ apžvalga: pirmasis „Samsung“ išmanusis telefonas su triguba fotokamera

Papsakosime, kodėl išmanusis „ Samsung Galaxy A7 “ turi tris objektyvus ir apie patogioje...

Užkalnis. Kaip auklėti vaikus, kad neužaugtų panašūs į jus (234)

Mes visi žinome ir sutariame, kad visų bėdų priežastis pas mus yra kiti žmonės. Valdžia –...

Masinė avarija kelyje Vilnius–Panevėžys: susidūrė 4 automobiliai ir autobusas pranešama apie sužalotus žmones (41)

Bendrasis pagalbos centras informavo, kad kelyje Vilnius–Panevėžys (A2) 21 kilometre susidūrė 4...