aA
Mėsos valgymas daro neigiamą poveikį aplinkai, nes skatina klimato kaitą bei teršia kraštovaizdžius ir vandenį, rašoma theguardian.com. Atliekų rūšiavimas bei perdirbimas, važiavimas į darbą viešuoju transportu, o ne automobiliu padeda sumažinti taršą ir kovoti su klimato pokyčiais. Tačiau mokslininkai atkreipia dėmesį į kitą būdą.
Kepsnys
Kepsnys
© Shutterstock

Anot mokslininkų, bene didžiausią poveikį turintis būdas padėti planetai yra stengtis valgyti mažiau mėsos. Per praėjusius metus pasirodžiusių mokslinių tyrimų rezultatai atskleidė neigiamą poveikį, kurį sukelia mėsos vartojimas, ypač kiaulienos ir jautienos.

Pramoninė žemdirbystė ir gyvūnijos rūšių įvairovės nykimas – toks, kurio nebuvo nuo pat dinozaurų išnykimo – reiškia, kad gyvuliai bei galvijai ir žmonės dabar sudaro 96 proc. visų žinduolių. Nepaisant to, kad gyvulininkystė sunaudoja didžiąją dalį planetos naudmenų (žemės, vandens – DELFI), mėsos ir pieno produktai sudaro tik 18 proc. visų maisto kalorijų ir apie trečdalį baltymų.

Mėsa
Mėsa
© DELFI / Andrius Ufartas

Gyvulininkystė palieka nemenką pėdsaką – miškų naikinimas kuriant ganyklas, karvių auginimo metu bei trąšų naudojimo metu išsiskiriančios metano dujos, kurios prilygsta visų pasaulio automobilių, sunkvežimių ir lėktuvų išmetamosioms dujoms, kuriančioms šiltnamio efektą. Mėsos auginimo praktikos kelia grėsmę masiniam kitų gyvūnų rūšių išnykimui. Taip pat pramoninė gyvulininkystė teršia upelius ir upes, galiausiai, prisideda prie vandenynų taršos.

Praėjusių metų spalį Oksfordo universiteto mokslininkai, atlikę tyrimus, įspėjo, kad, jei pasaulis stengiasi užkirsti kelią pavojingiems klimato kaitos pokyčiams, mityba mėsa turi būti sumažinta, o jautienos suvartojimas Vakarų šalyse turi sumažėti 90 proc. Mitybą mėsa, anot mokslininkų, galima pakeisti valgant penkis kartus daugiau pupelių ir ankštinių augalų.

Tyrinėtojai teigia, kad reiktų sumažinti ir kiaulienos, pieno bei kiaušinių vartojimą, kadangi žmonija iki 2050-ųjų pasipildys dar 2 milijardais gyventojų. Mokslininkai teigia, jog norint nepažeisti tarpvalstybinio susitarimo, jog pasaulinė temperatūra nepadidėtų 2 laipsniais Celsijaus, reiktų pereiti prie „lanksčios” dietos – kuomet būtų valgoma vegetariškai ir tik retkarčiais vartojama žuvis arba mėsa.

Ferma
Ferma
© Shutterstock

Siekiant šio tikslo, buvo pažerta nemažai pasiūlymų, keli iš jų – raudonos mėsos apmokestinimas ar šėrimas karves jūrų dumbliais, taip stengiantis sumažinti metano išsiskyrimą galvijams ėdant. Taip pat buvo siūloma pradėti valgyti vabzdžius vietoj kepsnių ar kiaulienos pjausnių, kaip rašoma theguardian.com.

Bet labiau tikėtina, kad pažanga gali būti pasiekta auginant mėsą laboratorijose bei kuriant daugiau veganiškų pakaitalų. Nepriklausomai nuo to, kokiu būdu bus siekiama pokyčių klimato kaitos atžvilgiu, 2019-aisias metais tikimasi pertvarkyti bei atnaujinti pasaulinę maisto sistemą.

Eko energetika
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(6 žmonės įvertino)
2.3333

Top naujienos

Delfi PliusDalia Plikūnė

Kaip Rusija gali atsakyti į Kaliningrado ribojimus: už uždarų durų nagrinėjami trys scenarijai (4)

Rusijos pareigūnams įspėjant Lietuvą dėl rimtų pasekmių, pagal europines sankcijas uždraudus...

Delfi PliusVaidas Mikaitis

Baugi ne tik Rusijos kaimynystė: masines žudynes patyrusi Europos šalis jaudinasi dėl savo neprognozuojamo kaimyno (1)

Ne per seniausiai esu pasakojęs apie valstybes, kurios, karo Ukrainoje akivaizdoje, taip pat yra...

Nausėda davė patarimą Vyriausybei dėl sankcijų Kaliningrado tranzitui (12)

Vyriausybė turi skubiai pradėti konsultacijas su Europos Komisija (EK) dėl sankcijų...

Karas Ukrainoje. Žytomyro srities gyventojus pažadino sprogimai: raketos skriejo iš Baltarusijos apšaudyta ir Lvivo sritis (3)

Ukrainai buvo suteiktas kandidatės į Europos Sąjungos nares statusas ir tai, anot šalies...

Medvedevas grasina Moldovai (4)

Moldova pasirengusi prisijungti prie Rusijai taikomų sankcijų ; Maskva pareiškė, kad atsakymo...

Paaiškėjo, už ką diskvalifikuota Lietuvos plaukimo estafetės ketveriukė specialiai „Delfi“ iš Budapešto

Prie pabaigos artėjančiame pasaulio plaukimo čempionate, kuris vyksta Budapešto „Duna“...

Putino pareiškimus išnagrinėjęs vokiečių filosofas pasisakė itin vaizdingai (11)

Žymiausias vokiečių dabarties filosofas Peteris Sloterdijkas šią savaitę pažėrė aštrių...

Varėnos rajone BMW rėžėsi į vilkiką: sužaloti du žmonės, automobilyje buvo ir vaikai (1)

Bendrasis pagalbos centras informavo, kad Varėnos rajone, A4 kelyje, prie Naujųjų Valkininkų kaimo...

Siūlymai dėl MMA didinimo piktina darbuotojus: tarsi saldainis ant meškerės (2)

Naujus minimalios algos skaičiavimus pateikęs, bet palaukti rudens raginantis Lietuvos bankas...

Tarp partijų reitingo pirmūnų atsirado naujas pavadinimas (6)

Lietuvos partijų reitingas labai nesikeičia, tiesa ir čia yra staigmenų. Jeigu rinkimai įvyktų...