aA
Mėsos valgymas daro neigiamą poveikį aplinkai, nes skatina klimato kaitą bei teršia kraštovaizdžius ir vandenį, rašoma theguardian.com. Atliekų rūšiavimas bei perdirbimas, važiavimas į darbą viešuoju transportu, o ne automobiliu padeda sumažinti taršą ir kovoti su klimato pokyčiais. Tačiau mokslininkai atkreipia dėmesį į kitą būdą.
Kepsnys
Kepsnys
© Shutterstock

Anot mokslininkų, bene didžiausią poveikį turintis būdas padėti planetai yra stengtis valgyti mažiau mėsos. Per praėjusius metus pasirodžiusių mokslinių tyrimų rezultatai atskleidė neigiamą poveikį, kurį sukelia mėsos vartojimas, ypač kiaulienos ir jautienos.

Pramoninė žemdirbystė ir gyvūnijos rūšių įvairovės nykimas – toks, kurio nebuvo nuo pat dinozaurų išnykimo – reiškia, kad gyvuliai bei galvijai ir žmonės dabar sudaro 96 proc. visų žinduolių. Nepaisant to, kad gyvulininkystė sunaudoja didžiąją dalį planetos naudmenų (žemės, vandens – DELFI), mėsos ir pieno produktai sudaro tik 18 proc. visų maisto kalorijų ir apie trečdalį baltymų.

Mėsa
Mėsa
© DELFI / Andrius Ufartas

Gyvulininkystė palieka nemenką pėdsaką – miškų naikinimas kuriant ganyklas, karvių auginimo metu bei trąšų naudojimo metu išsiskiriančios metano dujos, kurios prilygsta visų pasaulio automobilių, sunkvežimių ir lėktuvų išmetamosioms dujoms, kuriančioms šiltnamio efektą. Mėsos auginimo praktikos kelia grėsmę masiniam kitų gyvūnų rūšių išnykimui. Taip pat pramoninė gyvulininkystė teršia upelius ir upes, galiausiai, prisideda prie vandenynų taršos.

Praėjusių metų spalį Oksfordo universiteto mokslininkai, atlikę tyrimus, įspėjo, kad, jei pasaulis stengiasi užkirsti kelią pavojingiems klimato kaitos pokyčiams, mityba mėsa turi būti sumažinta, o jautienos suvartojimas Vakarų šalyse turi sumažėti 90 proc. Mitybą mėsa, anot mokslininkų, galima pakeisti valgant penkis kartus daugiau pupelių ir ankštinių augalų.

Tyrinėtojai teigia, kad reiktų sumažinti ir kiaulienos, pieno bei kiaušinių vartojimą, kadangi žmonija iki 2050-ųjų pasipildys dar 2 milijardais gyventojų. Mokslininkai teigia, jog norint nepažeisti tarpvalstybinio susitarimo, jog pasaulinė temperatūra nepadidėtų 2 laipsniais Celsijaus, reiktų pereiti prie „lanksčios” dietos – kuomet būtų valgoma vegetariškai ir tik retkarčiais vartojama žuvis arba mėsa.

Ferma
Ferma
© Shutterstock

Siekiant šio tikslo, buvo pažerta nemažai pasiūlymų, keli iš jų – raudonos mėsos apmokestinimas ar šėrimas karves jūrų dumbliais, taip stengiantis sumažinti metano išsiskyrimą galvijams ėdant. Taip pat buvo siūloma pradėti valgyti vabzdžius vietoj kepsnių ar kiaulienos pjausnių, kaip rašoma theguardian.com.

Bet labiau tikėtina, kad pažanga gali būti pasiekta auginant mėsą laboratorijose bei kuriant daugiau veganiškų pakaitalų. Nepriklausomai nuo to, kokiu būdu bus siekiama pokyčių klimato kaitos atžvilgiu, 2019-aisias metais tikimasi pertvarkyti bei atnaujinti pasaulinę maisto sistemą.

Eko energetika
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(6 žmonės įvertino)
2.3333

Top naujienos

Verslininkų kovoje dėl milijonų – areštuoti prabangūs butai ir namas Vilniuje (4)

Praeityje sėkmingo verslininko Vidmanto Kučinsko sūnus Justas , sutuoktinės Rimgailė ir...

Darius Kuolys: ar verta buvo tapti šunsnukių valstybės lyderiu? (3)

„Pažvelkime į intelektualinę prezidento komandą. Kaip būtų puiku, jei joje būtų skirtingai...

Didžiausias pasaulyje karantinas 12 mln. žmonių įstūmė į visišką skurdą (1)

Abdulas Kareemas buvo priverstas palikti mokyklą ir užsiimti atsitiktiniais darbais, pvz., taisyti...

Kathleen J. McInnis

Vakarų strategai pamiršo pasakojimų galią

Menai – nepakeičiami pagalbininkai nuolat kintančiai ateičiai pasiruošti turintiems nacionalinio...

Garsioji Agatha Christie ne tik rašė romanus: jos pačios dar vieno slapto pseudonimo detektyvą pavyko išnarplioti tik po 20 metų

Kas gi pirmiausia šauna į galvą, vos pagalvojus apie Agathą Christie? Fantastiška išmonė?...

Vilniuje – slapta policijos operacija: rastas įspūdingas įkalčių kiekis šokiravo net visko mačiusius pareigūnus (184)

Lietuvos kriminalinės policijos biuro Sunkaus ir organizuoto nusikalstamumo tyrimo valdybos...

Tragedija Italijoje: sudužus ultralengvajam lėktuvui žuvo du plaukikai, vienas jų – buvęs Rapšio varžovas (22)

Italijos plaukimo federacija patvirtino, kad sekmadienį, nukritus ultralengvajam orlaiviui, žuvo du...

Jei alkoholio vartojate mažai ir retai, nemanykite, kad negresia pasekmės: kaip suprasti, kad riba peržengta? (143)

Psichikos sveikatos specialistai siunčia įspėjimą visam pasauliui: koronaviruso krizė gali...

Kalendorinės vasaros pradžia neįspūdinga: šalta nebus, tačiau lietaus išvengti nepavyks (10)

Pirmadienio dieną šalies orus lems aukštesnio slėgio laukas. Rytas išauš giedras, vėliau daug...

|Maža didelių žinių kaina