aA
Dabar parduotuvėse išties gausu varškės gaminių: tradicinės ir netradicinės varškės, įvairių varškės sūrių, desertinių sūrių su priedais, saldžių ir glazūruotų varškės sūrelių, varškės kremų, tortų. Tad kiekvienas iš mūsų gali pasirinkti labiausiai patinkantį produktą.
Varškė
Varškė
© Corbis/Scanpix

Tradiciniu būdu pagaminta varškė skirstoma pagal riebumą: riebi (18 proc.), vidutinio riebumo (9 proc.), liesa (0,5 proc.). Vidutinio riebumo varškei priklauso ir minkšta dietinė varškė (11 proc.). Varškės konsistencija priklausomai nuo gamybos būdo gali būti vienalytė arba kruopėta. Žinomos ir kitos netradicinės varškės rūšys. Tai varškė, pagaminta iš pasukų, sausų pieno produktų, pastos konsistencijos varškė ir pan.

Didelė varškės pasiūla suteikia galimybę ne tik pasireikšti kiekvienos šeimininkės fantazijai, kiekvienam pirkėjui iš įvairių rūšių varškės gausos pasirinkti pagal savo skonį, bet ir paisyti organizmo poreikių. Juk kiekvienam organizmui reikia skirtingų dalykų, todėl pasirinkę tinkamą varškės rūšį iš šio produkto gausime daugiausia naudos. Sergant ateroskleroze arba nutukus derėtų rinktis liesą varškę. Tokia varškė yra mažai kaloringa (100 g – 86 kcal), bet puikiai numalšina alkį.

O štai sergant gastritu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige paprasta varškė netiks – ji pernelyg rūgšti. Todėl rekomenduojama valgyti vadinamąją prėską varškę, kuri „kovoja su rūgštimi“. Tokia varškė gaminama ne iš rūgpienio, o iš šviežio pieno. Po skrandžio arba žarnyno operacijos taip pat sveika valgyti varškę, tačiau ją rekomenduojama pertrinti, maišyti su vaisiais, gaminti varškės pudingus. Varškę būtina valgyti kasdien sergant hepatitu, kepenų ciroze, sutrikus tulžies pūslės ir kasos veiklai.

„Savaitė“
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Buvęs komunistas, viešai atsiprašęs Lietuvos: apie vaikystę „ant ribos“ ir manevrus dėl nepriklausomybės (72)

Česlovas Juršėnas gyvenime juokauja nekeitęs trijų dalykų – žmonos, partijos ir buto....

Rinktinės lyderius apėmė gėdos jausmas: tokį beviltišką pralaimėjimą sunku prisiminti specialiai Krepšinis.lt iš Monso (134)

Donatas Motiejūnas po pustrečių metų pertraukos grįžo į Lietuvos rinktinę bei iškart tapo...

Epidemija artėja: nuo koronaviruso mirė pirmasis europietis (37)

Praėjus vos kelioms valandoms po to, kai 10-yje Italijos miestų dėl koronaviruso protrūkio buvo...

Koronavirusas kirto verslams regionuose: prarasti klientai, kroviniai ir augantys nuostoliai (54)

Nors nuo mirtis sėjančio naujojo koronaviruso židinio Kinijoje , Hubėjaus provincijoje, iki...

Šiurpą kelianti tiesa apie kitą Mao Dzedongo veidą: atviri jo gydytojo pasakojimai – ne jautraus skrandžio savininkams (88)

2013 metais portale „ Business Insider “ buvo rašoma, kad Kinijos diktatorius ir komunizmo...

Palikta iškart po vestuvių: įsismarkavusi nuotaka nesuvaldė ir kumščių (6)

Planuojant vestuves negailima nei laiko, nei energijos, todėl išaušus iškilmių dienai pagrįstai...

Įtempti santykiai su prezidentu kirto per Skvernelio reitingus (49)

Tęsiantis įtampai tarp prezidento Gitano Nausėdos ir premjero Sauliaus Skvernelio , pastarojo...

Atsiprašinėjęs Maskoliūnas: apsigėdinome, sudegėme visi kartu specialiai Krepšinis.lt iš Monso (209)

Dariaus Maskoliūno debiutas Lietuvos vyrų krepšinio rinktinės vyriausiojo trenerio pareigose...

Socialdemokratai vejasi „valstiečius“ – pasiekė aukščiausią reitingą per dvejus metus (62)

Opozicinė Lietuvos socialdemokratų partija ( LSDP ) sustiprino savo pozicijas visuomenės palankumo...

Niujorke rezultatyvus ir naudingas Sabonis lemiamu metu komandos nenuvylė (8)

Po „Visų žvaigždžių“ savaitgalio į NBA rungtynių ritmą pergalingai grįžo Indianos...

|Maža didelių žinių kaina