Tie, kurie yra įsitikinę, kad naminis maistas yra sveikesnis už tiekiamą kavinėse, ir kas rytą suka galvą, ką įsidėti pietums darbe, neretai patys pamiršta svarbiausius sveikos mitybos principus. Viena iš dažniausių klaidų – maisto pasigaminti daugiau ir vėliau jį valgyti šildytą.
© DELFI / Domantas Pipas

Geriau valgyti šaltas salotas nei mikrobangų krosnelėje pasišildytus vakarykščius patiekalus“, – teigia VMG kulinarinio žurnalo vyr. redaktorius ir kulinarinių knygų autorius Alfas Ivanauskas.

Anot jo, šio principo neturėtų pamiršti ir tie, kurie neįsivaizduoja savo dienos be dubenėlio sriubos: kelis kartus šildytos sriubos geriau apskritai atsisakyti. Verčiau pasinaudoti Alfo siūloma gudrybe, kaip net ir darbe pasigaminti šviežios sriubos. „Namie pasigaminkite sultinio ir susipilkite jį į termosą. Atskirai pasirūpinkite būsimos sriubos priedais: tai gali būti morkos, grikiai, virtos vištienos gabaliukai, paprika ar kt. Atėję į darbą visus ingredientus tiesiog sumeskite į termosą ir palikite kuriam laikui – tokia sriuba bus nepalyginamai sveikesnė už šildytą“, – moko A. Ivanauskas.

Alfas Ivanauskas
Alfas Ivanauskas
© DELFI / Domantas Pipas

Jis primena, kad taip pat dažniausiai pamirštama pusryčių svarba – jie yra būtinas visos dienos energijos šaltinis. Kita klaida – valgoma per retai: „Tarp trijų pagrindinių visos dienos valgymų turėtų būti 2–3 užkandžiavimai. Beje, tai padeda per daug neprisivalgyti vakare, kai geriausiai tinka lengvesnis baltyminis maistas.“

Atsakingai paruošta priešpiečių dėžutė

Dar išradingesniems tenka būti tėvams, ruošiantiems priešpiečių dėžutes savo atžaloms. Antradienį surengtuose priešpiečiuose, kuriose dalyvavo ir garsios Lietuvos mamos su savo vaikais, mitybos specialistė Raminta Bogušienė pristatė „Lidl“ užsakymu atliktos apklausos apie vaikų priešpiečių dėžutes rezultatus. Anot specialistės, didžiausias paradoksas tai, kad tėvai supranta naminio maisto svarbą, tačiau savo vaikams į priešpiečių dėžutes dažniausiai deda iš menkaverčių produktų pagamintų sumuštinių, daug cukraus turinčių javainių batonėlių, sūrelių ir netgi įvairių saldumynų.

Valgote šildytą vakarykštį maistą? Labai blogos žinios
© DELFI / Domantas Pipas

R. Bogušienės teigimu, labai svarbu lavinti vaiko skonį ir pratinti jį prie sveikų maisto produktų, o tą patį sumuštinį taip pat galima pagaminti taip, kad jis taptų naudingas sveikatai. Tereikia menkaverčius maisto produktus pakeisti sveikais, pavyzdžiui, vietoj balto batono rinktis juodą grūdėtą duoną, fermentinį sūrį ar mėsą verčiau pakeisti ankštinių kultūrų ar avokado užtepėle, šviežiomis daržovėmis, kitais žalumynais.

Specialistė mokė, kad yra produktų, kurių neturėtų būti vaikų priešpiečių dėžutėse, pavyzdžiui, rūkytų, sūdytų mėsos gaminių, daug cukraus turinčių pieno produktų, riebaluose virtų gaminių, saldžių gazuotų gėrimų, produktų, kurių sudėtyje yra hidrintų riebalų, ir kt. Tėvai turėtų pasirūpinti, kad vaikų racione netrūktų įvairių daržovių ir žalumynų, daug skaidulinių medžiagų turinčių užkandžių iš grūdinių ar ankštinių kultūrų, riešutų ir sėklų, geriamojo vandens, raugintų pieno produktų ir kt.

Tenka pasitelkti gudrybes

Renginyje kelis sveikus vaikų priešpiečiams tinkamus patiekalus pristatęs A. Ivanauskas susiduriančius su sunkumais, kai vaikai atsisako valgyti vieno ar kito produkto, drąsino nenuleisti rankų. „Kartais vaikus reikia apgaudinėti arba juos pergudrauti. Pavyzdžiui, jei vaikas sako, kad nemėgsta ir nevalgys avokado, galima jo įdėti į trintą kokteilį – taip vaikas pamažu pripras prie jo skonio“, – mokė kulinaras.

Valgote šildytą vakarykštį maistą? Labai blogos žinios
© DELFI / Domantas Pipas

Kitas jo patarimas – įsileisti vaikus į virtuvę ir leisti jiems patiems gaminti maistą. Anot A. Ivanausko, taip bus patenkintas jų smalsumas ir jie greičiau pamėgs tam tikrus maisto produktus.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ne tik liūtys skandina Remigijų Šimašių, arba kodėl vilniečiai dabar pavydi Kaunui (222)

Pagal paskutinę „Vilmorus“ apklausą, Vilniaus mero Remigijaus Šimašiaus reitingas yra...

Kurjerių darbo šokiruota aktorė: galvojau, kad dingo visi dukros dokumentai (11)

Didžiulį stresą dėl pasimetusio siuntinio patyrusi Lietuvos rusų dramos teatro aktorė Laima...

Orai: po gaivesnio sekmadienio vėl sulauksime šilumos bangos (6)

Artimiausiu metu laukia permainingi orai – po gaivesnio sekmadienio savaitės pradžioje vėl...

Tamsiausia mados pasaulio istorija: korifėjų Gucci mirčiai pasmerkė pavydi sutuoktinė (1)

Kai Patrizia Reggiani ištekėjo už Maurizio Gucci, jiedu tapo viena įtakingiausių Italijos...

Merkel ir Putino pokalbis truko 3 valandas: apie ką jie kalbėjo? atnaujinta (326)

Vokietijos kanclerė Angela Merkel ir Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas aptarė būdus, kaip...

Žymūs ekonomistai susiginčijo, kokia yra skurdo kartelė (573)

Žymūs ekonomistai – „Swedbank“ vyriausiasis ekonomistas Nerijus Mačiulis ir Vilniaus...

Karolinos Meschino sėkmės istorija: kaip patyčias kentęs vaikas virto „Instagram“ žvaigžde (116)

Dirbti „Instagram“ tinkle. Sakysite, nesąmonė?! Karolina Meschino irgi nedrįsta taip apie...

Nutylėta sovietų armijos katastrofa: panikos apimti gyventojai lėkė iš namų ir sodino vaikus pas svetimus žmones (382)

Nedaug trūko, kad netoli Berlyno 1977 metais būtų įvykęs branduolinis sprogimas, – rašo...

Kas yra perteklinis vandens svoris ir kaip jo atsikratyti? (11)

Nešioti su savimi perteklinį vandenį – nemalonus jausmas: jautiesi išpampęs ir apgailėtinas....

Romantiškos pažintys internete: kodėl moterys elgiasi kitaip negu vyrai (40)

Romantiška pažintis internete nėra blogesnė negu darbe arba bare ir neturi įtakos tolimesniems...