Kūčių stalas tikrai ta vieta, kai verta prisiminti senus tradicinius receptus. Kiekvienas neabejotinai tokios silkės yra valgęs pas savo močiutę, be jos kaime neapsieidavo nė viena šventė.
Tradicinė silkė
© Bendrovės archyvas

Reikės:

1 šaukšto acto (bet kurios rūšies)
4 šaukštų aliejaus
1 nedidelio svogūno
1 silkės

Kaip gaminti:

Kruopščiai nuplaukite žuvį ir pašalinkite iš jos visus vidurius, taip pat nupjaukite galvą. Perpjaukite žuvį išilgai, o tada atsargiai pirštais nuo kaulų nuimkite filė.

Žiedais supjaustykite svogūną. Dalį jų išdėliokite lėkštėje, ant viršaus uždėkite silkę, o ant jos sudėkite likusius svogūno žiedus. Paruoškite aliejaus ir acto mišinį. Juo užpilkite silkę su svogūnais ir kelias valandas palikite pasimarinuoti.

Po kelių valandų supjaustykite silkės filė įstrižais gabaliukais ir tvarkingai išdėliokite juos lėkštėje. Ant viršaus uždėkite svogūno žiedus. Viską apliekite marinatu ir atšaldykite šaldytuve.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Ne tik liūtys skandina Remigijų Šimašių, arba kodėl vilniečiai dabar pavydi Kaunui (212)

Pagal paskutinę „Vilmorus“ apklausą, Vilniaus mero Remigijaus Šimašiaus reitingas yra...

Kurjerių darbo šokiruota aktorė: galvojau, kad dingo visi dukros dokumentai (9)

Didžiulį stresą dėl pasimetusio siuntinio patyrusi Lietuvos rusų dramos teatro aktorė Laima...

Orai: po gaivesnio sekmadienio vėl sulauksime šilumos bangos (6)

Artimiausiu metu laukia permainingi orai – po gaivesnio sekmadienio savaitės pradžioje vėl...

Tamsiausia mados pasaulio istorija: korifėjų Gucci mirčiai pasmerkė pavydi sutuoktinė (1)

Kai Patrizia Reggiani ištekėjo už Maurizio Gucci, jiedu tapo viena įtakingiausių Italijos...

Merkel ir Putino pokalbis truko 3 valandas: apie ką jie kalbėjo? atnaujinta (319)

Vokietijos kanclerė Angela Merkel ir Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas aptarė būdus, kaip...

Žymūs ekonomistai susiginčijo, kokia yra skurdo kartelė (570)

Žymūs ekonomistai – „Swedbank“ vyriausiasis ekonomistas Nerijus Mačiulis ir Vilniaus...

Karolinos Meschino sėkmės istorija: kaip patyčias kentęs vaikas virto „Instagram“ žvaigžde (116)

Dirbti „Instagram“ tinkle. Sakysite, nesąmonė?! Karolina Meschino irgi nedrįsta taip apie...

Nutylėta sovietų armijos katastrofa: panikos apimti gyventojai lėkė iš namų ir sodino vaikus pas svetimus žmones (379)

Nedaug trūko, kad netoli Berlyno 1977 metais būtų įvykęs branduolinis sprogimas, – rašo...

Kas yra perteklinis vandens svoris ir kaip jo atsikratyti? (11)

Nešioti su savimi perteklinį vandenį – nemalonus jausmas: jautiesi išpampęs ir apgailėtinas....

Romantiškos pažintys internete: kodėl moterys elgiasi kitaip negu vyrai (39)

Romantiška pažintis internete nėra blogesnė negu darbe arba bare ir neturi įtakos tolimesniems...