aA
Valgykite vieną arba kaip garnyrą prie vištienos.
Įdaryti baklažanai
© Corbis/Scanpix

2 dideli baklažanai,
druska ir šviežiai malti pipirai,
4 šaukštai alyvuogių aliejaus (ir dar truputis pašlakstymui),
1 plonomis riekelėmis pjaustytas svogūnas,
3 skiltelės spausto česnako,
650 g prinokusių supjaustytų pomidorų,
žiupsnelis aitriųjų pipirų miltelių,
1 šaukštelis cukraus,
4 šaukštai smulkintų bazilikų lapelių,
1 rutuliukas pjaustytos mozarelos,
4 šaukštai skrudintų kedro riešutų.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

2. Baklažanus išilgai perpjaukite per pusę ir šaukšteliu išskobkite vidų (palikite 5 mm storio kraštelius). Šią masę pabarstykite druska, tada nusausinkite ir supjaustykite. Baklažanų puseles sudėkite į riebalais pateptą skardą, pašlakstykite aliejumi ir pakepkite 15 min.

3. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite svogūną ir česnaką, uždenkite ir 10 min kepkite ant mažos ugnies. Tada sudėkite baklažanų masę, pomidorus, pagardinkite aitriaisiais pipirais, cukrumi, druska ir pipirais. Kaitinkite 20-30 min ant mažos ugnies, kol nugaruos dalis skysčio. Suberkite bazilikų lapelius.

4. Šią masę sudėkite į baklažanų puseles, ant viršaus uždėkite mozarelos. Kepkite orkaitėje apie 30 min. Pabarstykite skrudintais kedro riešutais ir patiekite.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Visiems laikams praleista proga: tai buvo viena didžiausių mūsų mokestinių klaidų (293)

Kiekvienų metų sandūroje norima tikėtis, kad kiti metai bus geresni ir visi rodikliai kitais...

Už lietuvių pamėgtus niekučius iš Kinijos teks susimokėti kur kas brangiau (316)

Nuo 2021 metų sausio 1 dienos visoje Europos Sąjungoje nebeliks pridėtinės vertės mokesčio...

Klaipėdoje rasto senai mirusio kūdikio istorija tęsiasi: motina ir jos sugyventinis rasti Kelmės rajone papildyta (33)

Sekmadienį policija pranešė apie kraupų radinį Klaipėdoje - kūdikio lavonėlį. Pranešama,...

Kaip išvengti ligas atnešančio blogojo cholesterolio: Kurpienė įvardijo palankius ir žalingus produktus (48)

Tikriausiai tai, kad cholesterolis sukelia daug ir sunkių ligų, kartoti nebereikia. Tačiau retai...

Tyrimas: euro zonos veiksmai nieko gero neatneš (12)

Didesnės euro zonos išlaidos neprives prie tvariai aukštesnės infliacijos, rodo naujas tyrimas,...

Atviras Aro Vėberio interviu po grupės išsiskyrimo: jaučiuosi išduotas, todėl tokie santykiai neturi ateities

Po legendinės grupės „Naktinės personos“ išsiskyrimo Aras Vėberis jaučiasi išduotas ir...

Krivickų namuose sužibo ekologiška eglutė: nenorime skatinti šiuolaikinės vergijos pirkdami plastiką (21)

Prasidėjus gruodžio mėnesiui daugelis savo namuose ima puošti eglutes. Kalėdomis jau kvepia ir TV...

Turistų akivaizdoje – besiveržiantis ugnikalnis, yra aukų prieš pat išsiveržimą po kraterio dugną vaikščiojo žmonės (5)

Naujojoje Zelandijoje įvykęs Baltosios salos ugnikalnio išsiveržimas pirmadienį pareikalavo...

Kariuomenės vadas: sumažintas gynybos biudžetas paveiks kovinį rengimą (72)

Pakoreguotame šalies biudžeto projekte 10 mln. eurų mažėjantis finansavimas gynybai privers...