aA
Valgykite vieną arba kaip garnyrą prie vištienos.
Įdaryti baklažanai
© Corbis/Scanpix

2 dideli baklažanai,
druska ir šviežiai malti pipirai,
4 šaukštai alyvuogių aliejaus (ir dar truputis pašlakstymui),
1 plonomis riekelėmis pjaustytas svogūnas,
3 skiltelės spausto česnako,
650 g prinokusių supjaustytų pomidorų,
žiupsnelis aitriųjų pipirų miltelių,
1 šaukštelis cukraus,
4 šaukštai smulkintų bazilikų lapelių,
1 rutuliukas pjaustytos mozarelos,
4 šaukštai skrudintų kedro riešutų.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

2. Baklažanus išilgai perpjaukite per pusę ir šaukšteliu išskobkite vidų (palikite 5 mm storio kraštelius). Šią masę pabarstykite druska, tada nusausinkite ir supjaustykite. Baklažanų puseles sudėkite į riebalais pateptą skardą, pašlakstykite aliejumi ir pakepkite 15 min.

3. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite svogūną ir česnaką, uždenkite ir 10 min kepkite ant mažos ugnies. Tada sudėkite baklažanų masę, pomidorus, pagardinkite aitriaisiais pipirais, cukrumi, druska ir pipirais. Kaitinkite 20-30 min ant mažos ugnies, kol nugaruos dalis skysčio. Suberkite bazilikų lapelius.

4. Šią masę sudėkite į baklažanų puseles, ant viršaus uždėkite mozarelos. Kepkite orkaitėje apie 30 min. Pabarstykite skrudintais kedro riešutais ir patiekite.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Lietuviai statybininkai Danijoje pateko į spąstus: tapo „popieriniais milijonieriais“ (108)

Sigitas Mačiulis nėra nei milijonierius, nei verslininkas. Vyras gyvena avarinės būklės bute...

Šiame Lietuvos mieste naujos statybos būstų nėra, o buto nuomai reikia laukti eilėje (113)

Ukmergė – nedidelis senas miestas Aukštaitijoje, nuo Vilniaus ir Kauno nutolęs apie 70 km. Apie...

Landsbergis: Skvernelis daro sau didžiulę žalą (97)

Tėvynės sąjungos-Lietuvos krikščionių demokratų ( TS-LKD ) partijos pirmininkas Gabrielius...

Bankininkas: euras yra valiuta, kurios niekas nenori turėti (101)

Galbūt euras ir kėsinasi į dolerio – pasaulinės skolinimosi valiutos – teritoriją, tačiau...

Bankų mokestį vertina atsargiai: bėdų gali pridaryti visai ekonomikai (6)

Bankų turto mokestis būtų sunkiai pakeliama našta bankams ir galėtų sukelti problemų visai...

Pigi žiemos kelionių kryptis – Maltą: kiek viskas kainuoja ir ką verta aplankyti

Žiemą nemaža dalis keliautojų kasmet išsiruošia pasišildyti į pietų kraštus – savaitgaliui...

Motyvacija judėti. Oro joga su Simona Naine

Šį kartą Motyvacija judėti laidoje Vlada Musvydaitė kartu su Simona Naine mėgins oro jogą arba...

Automobilių ir prekybos mokesčiai liko nesvarstyti: nesusirinko ekonomikos komitetas

Seimo Ekonomikos komitetas trečią kartą iš eilės neapsvarstė taršių automobilių bei...

Meilė baigėsi: termino pabaigai artėjant Šiaurės Korėja vėl prakalbo apie „seną nuokvaką“ (30)

Šiaurės Korėja pagrasino vėl pradėti vadinti JAV prezidentą Donaldą Trumpą „senu...