Kalėdinių dovanų maratonas grėsmingai artėja į pabaigą, o jūs dar neturite kuo pradžiuginti artimųjų? Ne bėda. Skubėkite į virtuvę ir kepkite šiuos imbierinius sausainius. Tai puikus dviejų žiemos skonių derinys – imbiero išorėje ir apelsinų viduje. Be to, gražiai supakuoti sausainiai taps puikia staigmena artimiesiems.
Sausainiai
© Shutterstock

Du kremu sulipdyti sausainiai turi apie 70 kalorijų, 3 g riebalų (2 g sočiųjų), 1 g baltymų, 30 mg druskos, 11 g angliavandenių ir 0 g ląstelienos.

Produktai sausainiams:

2 ir 3/4 stiklinės miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis valgomosios sodos
1/4 šaukštelis druskos
100 g nesūdyto sviesto (kambario temperatūros)
1,5 stiklinės cukraus
1 didelis kiaušinis
1/4 cukranendrių melasos
1 šaukštas smulkiai tarkuotos šviežios imbiero šaknies.

Produktai apelsininiam sviestiniam kremui:

60 g nesūdyto sviesto (kambario temperatūros)
1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
1 stiklinė cukraus pudros
1 šaukštas riebios grietinėlės

Kaip gaminti:

1.Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską.

2. Elektriniu plaktuvu vidutiniu greičiu suplakite (apie 3 min.) sviestą ir stiklinę cukraus iki purios masės. Įmuškite kiaušinį, supilkite melasą ir sudėkite tarkuotą imbierą, išmaišykite.

3. Visiškai sumažinkite plaktuvo greitį, po truputį berkite miltus, maišykite, kol turėsite minkštos konsistencijos tešlą. Tešlą pridenkite ir valandai įdėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų.

4. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Suberkite į dubenį likusią pusę stiklinės. Atgybkite po gabalėlį tešlos, o likusią tešlą vis uždenkite. Atgnybkite pusę šaukštelio tešlos, susukite į rutuliuką ir pavoliokite cukruje. Sudėkite rutuliukus į kepimo skardą maždaug 2,5 cm atstumu ir padėkite 15 min. į šaldytuvą. Padarykite rutuliukus ir sudėkite į antrą kepimo skardą ir užšaldykite.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus. Kepkite 8–10 min., kol sausainiai išsipūs. Ištraukite skardas iš orkaitės, palikite pravėsti 2 min., tada iškelkite sausainius popieriuje, padėkite ant padėklo, kad galutinai atvėstų.

6. Pasigaminkite kremą: elektriniu plaktuvu (vidutiniu greičiu) plakite sviestą apie 2 min., kol jis taps purios konsistencijos, tada suberkite tarkuotą apelsino žievelę, dar paplakite. Sumažinkite plaktuvo greitį, palaipsniui suberkite cukraus pudrą. Viską plakite, kol masė taps tiršto kremo konsistencijos.

7. Kai sausainiai atvės, sulipdykite po du sausainius, patepę nedideliu kiekiu kremo.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Charakterį rodęs „Žalgiris“ atsitiesė, tačiau to nepakako antrai pergalei Pirėjuje (468)

Penktadienį vakare Pirėjo „Taikos ir Draugystės“ arenoje Eurolygos ketvirtfinalio antrame mače...

5 metus tyrinėjo milijonierius: finansinę sėkmę jie pasiekė žengę šiuos 4 žingsnius (43)

Žmonės nori būti nepriklausomi. Tai - tarsi instinktas, kuriam mes negalime atsispirti. Šiais...

Gydytoja-psichoterapeutė papasakojo netikėtų dalykų: tai turi žinoti kiekvienas rūkantysis (46)

Nekyla abejonių, kad rūkymas kenkia žmonių sveikatai. Bandantys jo žalą sumažinti, ieško...

Atvėrė vartus į „ateities kalėjimą“: „Agurkinių“ lyderiui – išskirtinės gyvenimo sąlygos (200)

Kameroje, kuri labiau primena dviejų ar trijų žvaiždučių viešbučio kambarį, pastatyti...

Kūno kalbos tyrinėtoja: mūsų kūnas parodo daugiau, nei norime (15)

Domėtis kūno kalba svarbu, nes dažnai kūnas suteikia daug informacijos apie žmogų. Visgi tam...

Garsusis švedų didžėjus Avicii rastas negyvas (165)

Garsus švedų didžėjus ir prodiuseris Avicii mirė sulaukęs vos 28-erių, skelbia billboard.com....

Eurolygos čempionai – per žingsnį nuo finalo ketverto

Eurolygos ketvirtfinalio antrose rungtynėse Stambulo „Feberbahče“ namuose dar kartą 95:89...

Santykiai su Rusija ir raudonos linijos: ar mes sugebėtume atpažinti ir sureaguoti į jų žingsnius (250)

Lietuva santykiuose su Vakarų ir Šiaurės kaimynais gali išgyventi aukso amžių, interviu DELFI...

Mylimiausius savo augintinius moteris rado netikėčiausiose vietose (1)

Kur susipažinote su savo geriausiais draugais? Joana Norvilaitė-Vaitkienė savo geriausius draugus...

5 patarimai, kad seksas duše būtų nepamirštamas (14)

Miegamasis – puiki vieta sekso žaidimams, kita vertus, kodėl neišbandžius naujų vietų, kurios...