aA
Aštrus maistas turi naudos sveikatai, rodo moksliniai tyrimai, tačiau internete yra paplitusi beprotiška mada – valgyti aštriausius pasaulio pipirus ir filmuoti savo reakciją. Neseniai užsienio spaudoje pasirodė pranešimai apie vyrą, kuris po tokio eksperimento atsidūrė reanimacijoje.
Lietuvos paaugliai valgo pipirą vaiduoklį
Lietuvos paaugliai valgo pipirą vaiduoklį
© Youtube stop kadras

Tokiam iššūkiui dažniausiai naudojamas Indijoje auginamas vienas aštriausių pasaulio pipirų bhut jolokia. Išvertus į lietuvių kalbą tai reikštų aitrusis pipiras vaiduoklis. Aštrumą matuojančioje Skovilio skalėje aitrusis pipiras vaiduoklis turi daugiau nei milijoną vienetų. Pavyzdžiui, populiarūs jalapeno pipirai turi nuo 2,5 iki 8 tūkst. Skovilio vienetų, o „Tabasco“ padažas – nuo 2,5 iki 5 tūkst. Kas atsitinka suvalgius pipiro vaiduoklio galite pamatyti šiame filmuke.

Pats pipiras vaiduoklis nėra mirtinas. Bet prieš keletą savaičių užsienio žiniasklaidoje pasirodė naujiena apie 47-erių metų amerikietį, kuris suvalgęs mėsainį, pagardintą pipiru vaiduokliu, pradėjo vemti taip, kad jam plyšo stemplė. Medikai sugebėjo išgelbėti vyro gyvybę, tačiau jam teko ligoninėje praleisti 23 dienas.

Gydytojas gastroenterologas dr. Vaidotas Urbonas komentuodamas tokią madą sako, kad tai vienareikšmiškai yra žalinga ir tikrai nerekomenduoja to daryti.

„Pipiras žmogaus skrandžiui yra per daug aštrus produktas. Toks aštrus produktas pažeidžia skrandžio sienelę, vien dėl to gali atsirasti žaizdos, atsirasti skrandžio gleivinės uždegimas, atsirasti opos, žmogų gali pradėti pykinti ir jis gali pradėti vemt. Tokie eksperimentai tikrai žalingi ir tokius eksperimentus daryti yra tas pats, kas valgyti išmatas. O gal tai net būtų ir sveikiau“, - sako dr. V. Urbonas.

Aštriais prieskoniais prekiaujančios įmonės „Piccante“ vadovė Aistė Kažemekaitienė pabrėžia, kad visada atsiranda ekstremaliai nusiteikusių žmonių, kuriems nereikėtų taip elgtis.

„Deja, kai kurie alergiški, skrandžio opą turintys ar kitaip kaip veikiami aštrumų žmonės gali sulaukti pavojingos reakcijos. Taip, aštrumynai, kai kuriems žmonėms gali būti itin pavojingi“, – DELFI sako

Suvalgius visą pipirą vaiduoklį jus ištiks panaši reakcija kaip išgėrus stiklinę pipirinių dujų – jums degs burna, galite pajusti skausmą, ašarosite ir greičiausiai apsivemsite. Reiktų paminėti, kad Indijos kariuomenė šį pipirą naudoja gamindama rankines granatas, kurios veikia panašiai kaip ašarinės dujos.

Tiesa, A. Kažemekaitienė pabrėžia, kad kiekvienas žmogus individualiai pakelia aštrumo pojūtį, kai kas gali pajusti tiesiog šilumą, o yra žmonių išvis nejaučiančių aštrumo.

Gerai paieškojus, internete galima atrasti ir lietuvių, bandančių šį eksperimentą. A. Kažemekaitienė sako, kad lietuviškoje parduotuvėje sunkiai nusipirksi aštriausių pasaulio pipirų, bet jų gauti – įmanoma.

Pipiras vaiduoklis
Pipiras vaiduoklis
© Scanpix

„Laisva ekonominė erdvė, šiuolaikinės komunikacijos, leidžia atsisiųsti iš tolimiausių šalių džiovintų, vytintų ar kitaip paruoštų pipirų“, – sako A. Kažemekaitienė.

Pasak pašnekovės, tinkamomis sąlygomis tokių pipirų įmanoma užsiauginti ir patiems, tačiau greičiausiai jie nebus tokie aštrūs.

„Sukuriant panašias sąlygas augimui, galima surinkti vaisus, tačiau, tai nebus originalus pipiro variantas išaugęs Meksiko kaitroje ar Tailande, ar net ne taip toli esančioje Vengrijoje. Aukšta oro temperatūra naktį, didelė drėgmė, ar kaitri ilgus mėnesius plieskianti saulė įtakoja pipirų aitrumą, spalvą, subrendimą ir kitas savybes. Pipirai paprastai subręsta per keturias savaites, taigi kokios jos, nulemia labai įvairūs faktoriai“, – sako A. Kažemekaitė.

Pipiras žmogaus skrandžiui yra per daug aštrus produktas. Toks aštrus produktas pažeidžia skrandžio sienelę, vien dėl to gali atsirasti žaizdos, atsirasti skrandžio gleivinės uždegimas, atsirasti opos, žmogų gali pradėti pykinti ir jis gali pradėti vemt.
gydytojas gastroenterologas dr. V. Urbonas

Tačiau V. Urbonas pabrėžia, kad siųstis internetu ar auginti ir po to vartoti tokius pipirus lietuviui yra kur kas pavojingiau nei, pavyzdžiui, meksikiečiui ar indui.

„Yra labai keista, kai žmonės pradeda vartoti tokius produktus, kurie net mūsų regione neauga, kurie yra atvežtiniai ir mūsų organizmas su jais net niekad nebuvo susidūręs, automatiškai jis neturi fermentų, kurie greičiau suskaldytų tuos produktus“, – sako V. Urbonas.

Valgantys aštrų maistą gyvena ilgiau

Praėjusiais metais „The British Medical Journal“ paskelbtas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie valgo aštrų maistą kasdien turi 14 proc. daugiau šansų gyventi ilgiau nei tie, kurie aštriai maitinasi kartą per savaitę.

Nuolat valgantys aštrius patiekalus žmonės turi mažesnę tikimybę mirti nuo vėžio, širdies ar kvėpavimo sistemos ligų, skelbiama tyrime.

„Šie rezultatai skatina žmones valgyti daugiau aštraus maisto, kad jis pagerintų sveikatą ir sumažintų pirmalaikės mirties tikimybę“, – teigė vienas iš tyrimo vadovų dietologas Lu Qi.

Suvalgius visą pipirą vaiduoklį jus ištiks panaši reakcija kaip išgėrus stiklinę pipirinių dujų – jums degs burna, galite pajusti skausmą, ašarosite ir greičiausiai apsivemsite. Reiktų paminėti, kad Indijos kariuomenė šį pipirą naudoja gamindama rankines granatas, kurios veikia panašiai kaip ašarinės dujos.

Tačiau dietologas priduria, kad aštraus maisto rekomenduojama vengti turintiems virškinimo sutrikimų ar skrandžio opų.

Tyrime dalyvavo 487 375 žmonės, kurių amžius buvo nuo 30 iki 79 metų. Jie buvo stebimi nuo 2004 iki 2011 metų.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Po visą Lietuvą sukrėtusio nužudymo Vilniaus gimnazijoje – šoką sukėlusi teisėjos dovana žudikui (9)

Kodėl Temidei yra užrištos akys? Ne, ne todėl, kad nebūtų daromas poveikis, o greičiausiai tik...

Atvykę į Santaros klinikas grūdasi ant žvyro, o naujos stovėjimo aikštelės stovi pustuštės (11)

Šiemet prie Santaros klinikų atidaryta dar viena nauja daugiaaukštė automobilių stovėjimo...

Pandemijos scenarijus ECB gali reikšti grįžimą prie jau išsemtų priemonių

Jeigu koronaviruso protrūkis peraugs į regioninę ekonominę krizę, Europos centrinis bankas ( ECB...

Įspėja, kas laukia dėl koronaviruso: poveikį pajus visas pasaulis (345)

Siekiant suvaldyti koronaviruso grėsmes, Vyriausybė trečiadienį paskelbė ekstremalią...

Žiniasklaida: Santaros klinikos dėl koronaviruso grėsmės atšaukia planines operacijas (151)

Vilniaus Santaros klinikos įpareigotos atšaukti planines operacijas bei riboti lankytojų srautus...

Oficialus Vyriausybės raginimas: siūlo atidėti „Žalgirio“ penktadienio Eurolygos rungtynes (427)

Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) Ekstremalių situacijų operacijų centras trečiadienio...

Gudaitis į Kauną neatvyks – susirgo (95)

Artėjančioje Eurolygos kovoje Kaune prieš „Žalgirį“ (10/15) nekovos Milano „Olimpia...

Oras atvės, tačiau šlapdriba vis dar tęsis (4)

Ketvirtadienį Lietuvą sups žemo atmosferos slėgio laukai. Ryčiau praslenkantis naujai susidaręs...

Staigmena Lione – „Juventus“ turės gelbėtis namuose, Madride – atsitiesusios „Man City“ triumfas (10)

Trečiadienį vakare Čempionų lygoje į kovas stojo paskutinės dvi aštuntfinalio poros. „Lyon“...