aA
Mėsa dažnai valgoma be jokių padažų, tačiau šis nesudėtingai paruošiamas padažas jūsų patiekalą paskanins neatpažįstamai. Nacionalinės šefų rinktinės narys, šefas Jevgenijus Volkovas siūlo išbandyti savo firminį padažą, tinkantį įvairiems mėsos patiekalams.

Kitą savaitę šefas pasidalins dar vienu – ėriuko receptu, kuriam šis padažas taip pat puikiai tiks.

Padažui reikės:

  • 60 g jautienos sultinio
  • 15 g sviesto
  • 10 g pomidorų pastos
  • 5 g kadagio uogų
  • 2 g akmens druskos
  • 1g pipirų „Tellicherry“
  • 30 g džiūvėsėlių
  • 15 g petražolių

Gaminimas:

  1. Džiūvėsėlius sutriname su petražolėmis, kad šie taptų žalios spalvos.
  2. Iš anksto išverdame jautienos sultinį.
  3. Į sultinį sudedame sviestą, pomidorų pastą, kadagio uogas, druską, pipirus.
  4. Viską pakaitiname ir truputį nugariname, kol padažas tampa tirštos konsistencijos.

Skanaus!

Firminis šefo triukas, kaip paskaninti įvairius mėsos patiekalus: išbandykite universalų padažą
© Stop kadras
www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Pateikė orų prognozę vasarai: nebuvo tikros žiemos – kitokia bus ir vasara (29)

Nors sinoptikai ir meteorologai pateikti kelių mėnesių į priekį orų prognozes vengia, tačiau...

Ši naujovė ateina net į mažiausius Lietuvos kaimus: tik retas susimąsto, kad investuotų tūkstančių gali nelikti per akimirką (18)

Keliaujant po Lietuvą akį patraukia ant namų stogų vis augantis saulės elektrinių kiekis....

Viskas, ką būtina žinoti apie erkes: norint išvengti ligų, svarbiausia vadovautis pagrindine taisykle (45)

„Atšilo oras ir jos pabudo. Kai kas sako, kad šiemet jos taip ir negulė miegoti. Medžioja mus,...

Nausėdos prognozė gana tiksli: kitoje pusėje laimėtojų kol kas nematyti (394)

Prezidentas Gitanas Nausėda šią savaitę užsiminė, kad jei iki pat Seimo rinkimų neįvyks...

Ekonomistai dėstantys Harvarde: šį kartą viskas tikrai kitaip (11)

Kai Carmen Reinhart ir Kennethas Rogoffas 2009 m. pabaigoje publikavo savo sunkiasvorę finansinių...

Pateiktos rekomendacijos, kaip dirbti nuo birželio 1–osios turės paslaugų tiekėjai ir prekybos vietos (21)

Nuo birželio 1 dienos paslaugų teikėjai, prekybą viešose prekybos vietose vykdantys bei...

Mitai, kuriais vis dar tikima apie persileidimą: kiek nėštumų baigiasi per pirmus du mėnesius?

Persileidimas – skaudus, bet, deja, dažnas įvykis. Apie 20 proc. nėštumų baigiasi persileidimu....

Lietuvos policija renka paramą žuvusio pareigūno šeimai (309)

Lietuvos policija oficialioje feisbuko paskyroje paskelbė, kad renkama parama tragiškai žuvusio...

Viena šalis COVID-19 jau įveikė be karantino ir masinio testavimo? (187)

Japonijoje nepaprastoji padėtis atšaukta, naujų koronaviruso atvejų skaičiui sumažėjus kone...

|Maža didelių žinių kaina