aA
Nuo seno laikomasi papročio, kad ant Kūčių stalo turi nugulti 12 patiekalų. Artėjant šventėms, turbūt dažnas susimąsto: o kokius patiekalus paruošti šiemet? Apie tai pagalvojo ir DELFI žurnalistas Arnas Mazėtis, iki švenčių ketinantis atrasti 12 unikalių receptų, galinčių tapti šventinio stalo pasididžiavimu. Kviečiame pasižiūrėti, kaip jam sekasi, o tuo pačiu – pasisemti idėjų.

Pirmąjį patiekalą Kūčių stalui pasiūlė kulinarinių knygų autorė ir maisto blogerė Renata Ničajienė. Jos manymu, Kūčios ypatingos tuo, kad jų metu valgome tai, ko nevalgome visus metus. Renatos šeima Kūčioms saugoja išskirtinius receptus, kurių laukia visus metus.

Vienas iš šių receptų – perlinių kruopų kūčia. „Tai tradicinis lietuviškas patiekalas. Pagal pavadinimą galime spręsti, kad būtent kūčia ir buvo tas pagrindinis patiekalas, kuris atstovauja Kūčių vakarą“, – teigia ji.

Perlinių kruopų kūčia

Reikės:

1 stiklinės perlinių kruopų

0,5 stiklinės graikinių riešutų

0,5 stiklinės lazdynų riešutų

0,5 stiklinės aguonų

0,5 stiklinės džiovintų spanguolių

0,5 stiklinės džiovintų juodųjų serbentų

1 šaukšto medaus

1 šaukštelio cinamono

Paruošimo būdas:

Perlines kruopas reikia išvirti – tai bus galima padaryti greičiau, jei iš vakaro jas paliksite brinkti vandenyje. Riešutus reikia paskrudinti įkaitintoje keptuvėje, nuo lazdyno riešutų nuimti luobeles. Vėliau riešutus galima susmulkinti. Džiovintus vaisius ir uogas reikia užpilti karštu vandeniu, palikti jame minutei. Perpiltus per rėtį vaisius sumaišyti su smulkintais riešutais ir perlinėmis kruopomis. Į gautą masę įpilti aguonų pieno, įdėti medaus ir cinamono.

Dar daugiau patiekalų – kituose laidos „Kalėdų stalas“ įrašuose.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Valatka: Skvernelis atstovauja išmirštančiai Lietuvai, o Puidokas dabar yra šalies gelbėtojas (763)

Didžiausioje istorijoje korupcijos byloje teismas leidžia suimti teisėjus, o Druskininkų merui...

Ekspertai to nematė daugiau nei 10 metų: ką daryti, jeigu nusprendėte imti būsto paskolą (192)

Ar pigios paskolos ir brangstantis nekilnojamasis turtas atneša dar vieną krizę? Kiek dar šiemet...

Lietuvė siekė tapti balerina, bet konstruoja kosmoso palydovus: darome tai, ko niekas pasaulyje dar nėra daręs (78)

Jei kas Simonai Liukaitytei (28) paauglystėje būtų pasakęs, kad ateityje ji bus ne balerina, o...

Orai: būkite atsargūs – kelius nuklos plikledis (1)

Penktadienį orus lemiant aukštesnio slėgio laukui, dangus išgiedrės.

Valančiūnas praleis NBA rungtynes – skubiai grįžo į Lietuvą šaltiniai nurodė priežastį (15)

Penktadienio rungtynes su Los Andželo „Clippers“ praleis Memfio „Grizzlies“ vidurio...

Kraupus įvykis Šilalės rajone: ugniagesiai rado sudegusį automobilį ir šalia negyvą vyrą (6)

Bendrasis pagalbos centras informavo, jog ketvirtadienį 22.14 val. buvo gautas pranešimas apie tai,...

Vienas gėrimas populiariame Graikijos kurorte tapo lemtingu: mergina apako, teko persodinti inkstą (38)

2016 m. rugpjūtį po žygio per barus Zantėje, Graikijoje su dviem draugais Hannah Powell iš...

Nausėda pristatė programą: gerintų santykius su kaimynais, įgėlė ir Grybauskaitei (476)

Kandidatas prezidento rinkimuose, buvęs SEB banko ekonomistas Gitanas Nausėda Vilniaus universiteto...

Minios gerbėjų plūdo į Jazzu koncertą Vilniuje: grandioziniame pasirodyme – įspūdinga scena ir kerintis atlikėjos balsas (148)

Ketvirtadienį Vilniuje atlikėja Justė Arlauskaitė-Jazzu surengė išskirtinį koncertą. Šiam...

Strasbūro teisme – Brazauskienės ieškinys prieš Lietuvą (592)

Vasario 12 dieną Europos Žmogaus Teisių Teismas (EŽTT) perdavė Lietuvos Respublikos Vyriausybei...