Ką valgyti? Su Vaida Kurpiene: net ir sveiki produktai gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje, jeigu juos vartosite netinkamai

Ką daryti, jei vaikas sparčiai tunka, nors ir, prižiūrimas tėvų, laikosi dietos ir aktyviai sportuoja? Kaip tinkama mityba užtikrinti, kad gliukozės kiekis kraujyje ryte būtų normalus, galbūt nieko nevalgyti iš vakaro arba valgyti tik konkrečius produktus? Ir ką valgyti, kad taip nebertų spuogais? Tai skaitytojams aktualūs klausimai, kuriuos šįkart laidoje aptarė dietistė Vaida Kurpienė.

Klausimus dietistei galite pateikti specialioje skiltyje, kurią rasite Delfi.lt arba Delfi Plius. Taip pat juos galite siųsti elektroniniu paštu [e-mail].

Dietistės teigimu, siekiant užtikrinti optimalų gliukozės kiekį kraujyje ryte, reikėtų apskritai vengti gliukozės šokinėjimo visos paros metu. Anot V. Kurpienės, verta žinoti, kad gliukozės kiekį kraujyje gali padidinti netgi toks maistas kaip pervirta moliūgų sriuba. Arba maistas, kurio nereikia kramtyti, kaip kad bulvių košė ar sultys. Taip pat netinkami ir bulviniai blynai, cepelinai ir pan. Netgi tokie grūdai kaip grikiai, kurie šiaip yra labai vertingas produktas, jeigu bus pervirti, gliukozės kiekį kraujyje pakels per daug.