Klausimas labai paprastas: kas atsitiks, jeigu ant lietuviško balto varškės sūrio užvarvinsime keletą lašų ypač tyro alyvuogių aliejaus? Lietuvą lėkštėje sujungsime su Graikija, Italija, Ispanija? Atsakymai, kiek teko girdėti – įvairūs. Vieniems atrodo, kad lietuviškas varškės sūris draugauja tik su medumi ir agurkais. Kiti aiškina apie idealų sūrio derinį su aviečių uogiene. Dar geriau – su juodųjų serbentų. Dar kažkam atrodo, kad lietuviškam sūriui į kompaniją labiausiai tinka lietuviškas sviestas ir juoda kvietinė duona.

Paulius Jurkevičius / Kristupo Židžiūno nuotr.

Bet atsiranda ir gana kategoriškų nuomonių: varškės sūris su alyvuogių aliejumi? Niekada! Nesąmonė!

O kaip yra iš tikrųjų? Varškės sūris sulaistytas alyvuogių aliejumi yra vertas dėmesio derinys ar sūrio profanacija?

Apie tai neseniai kalbėjome Sūrių festivalyje. Aptarėme ne tik baltojo varškės, bet ir dar keleto minkštųjų bei puskiečių sūrių derinimą su alyvuogių aliejumi. Šiomis skonio pasaulio įžvalgomis norėčiau pasidalinti ir su „Delfi Plius“ skaitytojais. Tam yra kelios priežastys. Pirmoji: abi produktų tipologijos – tiek minkštieji sūriai, tiek alyvuogių aliejus yra pakankamai plačiai naudojamos, gerai pažįstamos, nesunkiai aptinkamos prekybos centruose. Taigi, jokios ekstremalios egzotikos!

Susiję straipsnia

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.

Sovietmečio daugiabutis, statytas 1967 m.

Justina Maciūnaitė | D+

Naujausi

Dalia Vaitkutė-Šiaulienė | D+

Lietuviškas varškės sūris: jam reikia bent lašo alyvuogių aliejaus – patikėkite manim!

Palygino sovietinius ir naujos statybos daugiabučius: mes prasigyvenome ar nusigyvenome? (2)

Dažnai darbe kylanti abejonė: ar jau galiu vadinti save ekspertu?

Turtingas nedorų bičių avilys, arba moralinės ydos kaip klestinčios visuomenės pamatas (3)

Ateities transportas: gatves pakeistume tuneliais, o lėktuvai niekada nebenusileistų (1)

Kiek mums iš tiesų reikia demokratijos? Ir gal kinai teisūs?

Naujausi

30 metų izoliacijos: respublika, kurios nesužlugdė net uždarytos sienos, geležinkeliai ir keliai (1)

Bręstantis blogis: Lietuvoje įsisiūbavo nelegali veikla, į schemas įtraukiami ūkiai, aplinkosaugininkai ir agronomai

Palygino sovietinius ir naujos statybos daugiabučius: mes prasigyvenome ar nusigyvenome? (2)

Pernelyg artimi Rusijos ir Šveicarijos ryšiai: pinigų plovimo tyrimas iškėlė nemalonių klausimų

JAV analitikas: penkios Sausio 13-osios pamokos, iš kurių dabar turėtų mokytis besipriešinantys Kremliaus politikai (10)

Globali suirutė pasidarbavo ir žodyne: 2020-ieji pasiūlė per daug „Metų žodžių“ – vietoj to „vienintelio“ (1)

Slapstymosi meistrai: Lietuvos nusikaltėliai, kurių surasti nepavyksta metų metais (1) 154

Delfi Plius straipsniai

30 metų izoliacijos: respublika, kurios nesužlugdė net uždarytos sienos, geležinkeliai ir keliai (1)

Nėštumo horoskopas: kiekvienas mėnuo valdovas skirtingos planetos

Daugelis atvirauti apie tai vengia: nuo kada su vaikais kalbėtis apie lytinius santykius, homoseksualumą ir kitas S ženklu pažymėtas temas? (1)

Bręstantis blogis: Lietuvoje įsisiūbavo nelegali veikla, į schemas įtraukiami ūkiai, aplinkosaugininkai ir agronomai

„Control“ – daugiau negu „Joy Division“ biografija

Palygino sovietinius ir naujos statybos daugiabučius: mes prasigyvenome ar nusigyvenome? (2)

Dažniausiai cituojami pasaulio protai (1)

Lietuviškas varškės sūris: jam reikia bent lašo alyvuogių aliejaus – patikėkite manim!

Nuorodos kopijavimas

Lietuviškas varškės sūris: jam reikia bent lašo alyvuogių aliejaus – patikėkite manim!

Nuorodos kopijavimas

Lietuviškas varškės sūris: jam reikia bent lašo alyvuogių aliejaus – patikėkite manim!

Susipažinkite: mano bičiulis – koronaviruso negacionistas „Delfi Plius“ iš Romos (12) 611

Kad daržas netaptų šliužų veisykla: patikrinti naikinimo būdai vasaros pabaiga – laikas stoti kovon (6) 161

Profesionalo paslaptis: paprastas būdas sužinoti, kur tikrai nerasite grybų apžvalga, kur verta uogauti ir grybauti 102

Rudas „balzamyko“ prakeiksmas. Apie actą už 5 eurus ir actą už 150 Delfi Plius iš Romos (1)

Delfi Plius straipsniai

Susipažinkite: mano bičiulis – koronaviruso negacionistas ^{„Delfi Plius“ iš Romos} (12) 611

Kad daržas netaptų šliužų veisykla: patikrinti naikinimo būdai ^{vasaros pabaiga – laikas stoti kovon} (6) 161

Profesionalo paslaptis: paprastas būdas sužinoti, kur tikrai nerasite grybų ^{apžvalga, kur verta uogauti ir grybauti} 102

Rudas „balzamyko“ prakeiksmas. Apie actą už 5 eurus ir actą už 150 ^{Delfi Plius iš Romos} (1)