Avokadas iki mūsų pusryčių stalo skrenda, plaukia ir važiuoja apie 12 tūkst. kilometrų, o puodelis kavos kainuoja net 140 litrų vandens. Šie skaičiai gal ir atrodo keistai, bet tik taip skaičiuodami – gamtos išteklių kiekiais, kilometrais ir į atmosferą išmetamo anglies dioksido kilogramais – galime suprasti, kokia yra tikroji mūsų maisto kaina. Drauge šie skaičiai padeda atsakyti į klausimą, ką mūsų maisto pasirinkimai reiškia klimato kaitai ir kaip pakeitę savo įpročius galime daryti poveikį.