Minėdamas Tarptautinę restoranų dieną, labdaros fondas „Maisto bankas“ Vilniuje atidarė vienos dienos dilgėlių sriubos restoraną.
Dilgėlių sriubą ragauti kvietė Beata Nicholson su šeima

Šį savaitgalį kalendoriuje buvo pažymėtos trys įdomios datos. Penktadienį buvo minima Maisto revoliucijos diena, kurios iniciatorius pasaulinio garso kulinarijos žvaigždė Jamie Oliveris visus kviečia plėtoti gero maisto tradicijas – gaminti gardų valgį ir juo dalintis su draugais ar artimaisiais.

Šeštadienį Vilniuje pažymėta Tarptautinė restoranų diena. Ta proga visi buvo kviečiami vienai dienai atidaryti restoraną, kavinę ar valgyklą ir pasimėgauti valgymo ir vaišinimo pramogomis. Atsiliepdami į šį kvietimą, „Maisto banko“ savanoriai sugalvojo Vilniuje atidaryti vienos dienos restoraną.

Galiausiai taip sutapo, kad gegužės 18 dieną minima dar ir Tarptautinė žavėjimosi augalais diena. Iš visų žavėjimosi objektų nusprendėme išsirinkti jos didenybę dilgėlę. Šią kandžią patvorių žolę nepaprastai vertino mūsų senoliai, pavasarį (ir ne tik) virdami dilgėlių sriubas, salotas, dėdami dilgėles į košes, pautienę ir t.t. Gydymuisi vartojamos dilgėlių sultys, dilgėlėmis plakamasi nuo reumato, o dilgėlių šampūno nereikia nė minėti.

Taigi – šeštadienį po buvusios Fluxus ministerijos skliautais atidarėme Dilgėlių sriubos restoraną. Šio pastato terasa – puiki vieta nedidelei lauko užeigai. Restoraną dekoravome tikromis dilgėlėmis, kurios sriubai virti pristatytos iš atokaus Švenčionių rajono Vidutinės kaimo.

Pasidairyti į Gatvės muzikos dienos renginius išėjusius vilniečius raginome stabtelti paskanauti pavasariškos dilgėlių ir rūgštynių sriubos. Šio patiekalo receptą pasiūlė gera „Maisto banko“ draugė visiems gerai pažįstama kulinarijos knygų autorė ir laidų vedėja Beata Nicholson.

Pati recepto autorė Beata su vyru Tomu, uošviene Paddy, vaikais Jurgiu ir Izabele iš pat ryto atvyko patikrinti „Dilgėlių“ restorano“. Paragavusi vieno restorano išvirtos ir „Maisto bankui“ pristatytos sriubos, kulinarijos ekspertė negailėjo pagyrų ir ragino praeivius ne tik nepraleisti progos pasilepinti gardžiu sezoniniu patiekalu, bet ir paaukoti lėšų nepasiturintiems.

Tiesa, karšta šeštadienio saulė ne itin viliojo srėbti šilto viralo. Vilniečius žymiai labiau masino vienadieniame restorane siūloma šalta miežių arbata „Gėris“. Karščio iškamuoti praeiviai noriai pirko gėrimą ir maloniai nustebę „Maisto banko“ savanorių klausinėjo apie jo gamybą.

Vakare suskaičiavę dilgėlių sriubos restorano pelną, „Maisto banko“ savanoriai liko patenkinti. Nepasiturinčių maitinimui surinkta 560 litų. O improvizuotame restorane patirtos smagios akimirkos bendraujant su čia užsukusiais miestelėnais atmintyje išliks ilgam.

Įvertink šį straipsnį
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

„Lietuvos paštui“ vėl kritikos strėlės – nesuprato, kodėl papildomas mokestis nepadėjo (102)

„Lietuvos pašto“ paslaugos nebedžiugina ir žinomų vardų – portalo Stiliusos.lt...

Adventinis Kauno Veršvų gimnazijos choro „Allegro“ koncertas Panemunės socialinės globos namuose

Adventinis laikotarpis – tai ne tik Kalėdų ir dovanų laukimas. Tai laikotarpis, kai norisi...

Keleivė užfiksavo neįprastą autobuso vairuotojo poelgį: neįtikėtina! (7)

Kauno autobusų stotyje neįprastas vaizdas – autobuso vairuotojas prisėdo prie pianino ir sugrojo...

Siųskite! Ar jums pavyko užfiksuoti gražų astronominį reiškinį – geminidų lietų? (2)

Kiekvienais metais gruodžio mėnesį galima stebėti ir fiksuoti nepamirštamą astronominį...

Vilniui ir Kaunui pešantis, kaime spėjo iškilti Vyčio paminklas (141)

Lietuvos sostinėje vis dar nerimsta aistros dėl to, kas turėtų stovėti atnaujintoje Lukiškių...

Top naujienos

Kovoje dėl Grybauskaitės kėdės du kandidatai veržiasi pirmyn (114)

Pamainos Daliai Grybauskaitei prezidento poste besidairantys rinkėjai kol kas labiau simpatizuoja į...

Butų pardavėjai sugalvojo naują būdą privilioti pirkėjų (18)

Drastiškai mažėjant gyventojų Klaipėdoje stringa ir naujos statybos butų pardavimai. Šiuo metu...

Nei saviems, nei svetimiems: po mokslų iš Lietuvos išvyksta 93 proc. užsieniečių (150)

Planas skyles Lietuvos aukštosiose mokyklose užkamšyti studentais iš užsienio, panašu, virsta...

Gydytojai papasakojo, kaip per kelių minučių procedūrą atsikratyti akinių ir lęšių (100)

Oftalmolog ų teigimu, Lietuvoje daugėja žmonių, atsisakančių akinių, kontaktinių lęšių ir...

Haroldas Mackevičius toliau nagrinėja Karbauskio verslą (298)

Sekmadienį socialiniame tinkle „Facebook“ humoristas, vienas iš laidos „Dviračio šou“...

Sabonio naktis Brukline – rezultatyvus žaidimas, asmeninis blokų rekordas ir „Pacers“ pergalė (1)

Svarbią pergalę NBA pirmenybėse šiąnakt iškovojo Indianos „Pacers“ (17-13) krepšininkai,...

Geriausią sezono rezultatą užfiksavęs Valančiūnas pakilo „Raptors“ rekordininkų sąraše (5)

Puikią sportinę formą NBA pirmenybėse ir toliau demonstruoja Toronto „Raptors“ (20-8)...

Griežtos taisyklės, kurių privalo laikytis pirmosios JAV poros: tarp jų - savo laidotuvių planavimas ir netikėti draudimai

„Tu išties nežinai, ko tu nežinai, kol pats ten neatsiduri“, – yra sakiusi Michelle Obama ....

Prisijungę prie elitinės brolijos net neįsivaizdavo, kur pakliuvo: kai krisdavo bombos, tiesiog pasislėpti negalėjo (27)

Kai Peteris MacDonaldas, Flemingas Begaye ir Thomas Begay Antrojo pasaulinio karo metu prisijungė...

Parduotuvė Druskininkuose – tarsi lobis: mados namų drabužius parduoda kone veltui (47)

Išskirtinių parduotuvių ieškome visur, nes daugelis nori rasti nematytų prekių – tokių,...