aA
Minėdamas Tarptautinę restoranų dieną, labdaros fondas „Maisto bankas“ Vilniuje atidarė vienos dienos dilgėlių sriubos restoraną.
Dilgėlių sriubą ragauti kvietė Beata Nicholson su šeima

Šį savaitgalį kalendoriuje buvo pažymėtos trys įdomios datos. Penktadienį buvo minima Maisto revoliucijos diena, kurios iniciatorius pasaulinio garso kulinarijos žvaigždė Jamie Oliveris visus kviečia plėtoti gero maisto tradicijas – gaminti gardų valgį ir juo dalintis su draugais ar artimaisiais.

Šeštadienį Vilniuje pažymėta Tarptautinė restoranų diena. Ta proga visi buvo kviečiami vienai dienai atidaryti restoraną, kavinę ar valgyklą ir pasimėgauti valgymo ir vaišinimo pramogomis. Atsiliepdami į šį kvietimą, „Maisto banko“ savanoriai sugalvojo Vilniuje atidaryti vienos dienos restoraną.

Galiausiai taip sutapo, kad gegužės 18 dieną minima dar ir Tarptautinė žavėjimosi augalais diena. Iš visų žavėjimosi objektų nusprendėme išsirinkti jos didenybę dilgėlę. Šią kandžią patvorių žolę nepaprastai vertino mūsų senoliai, pavasarį (ir ne tik) virdami dilgėlių sriubas, salotas, dėdami dilgėles į košes, pautienę ir t.t. Gydymuisi vartojamos dilgėlių sultys, dilgėlėmis plakamasi nuo reumato, o dilgėlių šampūno nereikia nė minėti.

Taigi – šeštadienį po buvusios Fluxus ministerijos skliautais atidarėme Dilgėlių sriubos restoraną. Šio pastato terasa – puiki vieta nedidelei lauko užeigai. Restoraną dekoravome tikromis dilgėlėmis, kurios sriubai virti pristatytos iš atokaus Švenčionių rajono Vidutinės kaimo.

Pasidairyti į Gatvės muzikos dienos renginius išėjusius vilniečius raginome stabtelti paskanauti pavasariškos dilgėlių ir rūgštynių sriubos. Šio patiekalo receptą pasiūlė gera „Maisto banko“ draugė visiems gerai pažįstama kulinarijos knygų autorė ir laidų vedėja Beata Nicholson.

Pati recepto autorė Beata su vyru Tomu, uošviene Paddy, vaikais Jurgiu ir Izabele iš pat ryto atvyko patikrinti „Dilgėlių“ restorano“. Paragavusi vieno restorano išvirtos ir „Maisto bankui“ pristatytos sriubos, kulinarijos ekspertė negailėjo pagyrų ir ragino praeivius ne tik nepraleisti progos pasilepinti gardžiu sezoniniu patiekalu, bet ir paaukoti lėšų nepasiturintiems.

Tiesa, karšta šeštadienio saulė ne itin viliojo srėbti šilto viralo. Vilniečius žymiai labiau masino vienadieniame restorane siūloma šalta miežių arbata „Gėris“. Karščio iškamuoti praeiviai noriai pirko gėrimą ir maloniai nustebę „Maisto banko“ savanorių klausinėjo apie jo gamybą.

Vakare suskaičiavę dilgėlių sriubos restorano pelną, „Maisto banko“ savanoriai liko patenkinti. Nepasiturinčių maitinimui surinkta 560 litų. O improvizuotame restorane patirtos smagios akimirkos bendraujant su čia užsukusiais miestelėnais atmintyje išliks ilgam.

Įvertink šį straipsnį
Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sutuoktinius suglumino vaizdas Vilniaus „Maximos“ vitrinoje – Kijevo kotletų nebepirko (393)

Ketvirtadienį į Vilniaus „Maximą“ užsukę sutuoktiniai norėjo nusipirkti Kijevo kotletų,...

Jaunieji Panevėžio miško bičiuliai sukalė daugiau nei 200 inkilų zylėms (2)

Gražią pavasario dieną, minint Žemės dieną , Panevėžio Laisvės aikštėje girdėjosi...

Lidso lietuviai šventė septintąją Kaziuko Mugę

Nors pastarąją savaitę Jungtinę Karalystę nuožmiai skalavo lietus ir siautėjo uraganiniai...

Negalėjo patikėti šviestuvo kainos skirtumu Lietuvoje ir užsienyje: ar tai adekvatu? (180)

Kainų skirtumai Lietuvoje ir užsienyje tautiečiams vis dar neduoda ramybės. Šįkart DELFI...

Abiturientas stebina neįtikėtinu talentu – kuria papuošalus sutažo technika (10)

Panevėžio Vytauto Mikalausko menų gimnazijos 12-tokas Aivaras Veršila iš išorės atrodo...

Top naujienos

Nacistinėje Austrijoje motina paliko sūnų: rastuose laiškuose – neįtikėtina istorija (6)

Kai žydų tautybės motina jį paliko ir pabėgo į Jungtinę Karalystę, Kurtui tebuvo keturiolika....

Kelionių organizatoriai įvardijo Turkijos viešbučius, kuriuose rasite geriausią kainos ir kokybės santykį (26)

Poilsinės kelionės į Turkiją – vienas iš populiariausių šeimos atostogų pasirinkimų....

JAV parama Baltijos šalims toliau siutina Kremlių: Trumpo žodžius priskyrė ir Lietuvai (352)

„ JAV palieka Baltijos šalis“, „ Baltijos šalys nebemadingos“, – tokiomis ir panašiomis...

Dizainerė įrengė 12 kv. metrų butą maksimaliai patogiai: pavyko sutalpinti viską (91)

Kuo mažesnis būstas, tuo didesnis iššūkis jį įrengti taip, kad būtų patogu ir nieko...

Vieta pavalgyti Kaune: jei dar nesate išdrįsę čia užsukti, šį restoraną turėtume įtraukti bent jau į dienos pietų maršrutą (9)

Į Kauno gastronomijos erdvę prieš porą metų įskriejusi „ Numan “ žvaigždė gerokai...

Venesueloje pastebėtas Rusijos lėktuvas (45)

Rusijos vėliava pažymėtas lėktuvas sekmadienį buvo pastebėtas didžiausiame Venesuelos oro...

Įstabų perdavimą atlikęs Seibutis nukalė pergalę prieš „Baskonią“ (1)

Sekmadienį itin svarbią pergalę Ispanijos ACB lygoje pasiekė Saragosos „Tecnyconta“ (12/12) su...

„Jaguar“ ir „Land Rover“ teks remontuoti tūkstančius automobilių – kalta per didelė tarša

Didžiosios Britanijos koncernui „Jaguar Land Rover“ teks susigrąžinti remontui apie 44...

Vieno Lietuvos miestelio aukso amžius: paprasti žmonės statėsi vilas ar net rūmus (19)

Širvintos kairysis intakas. Lieponos upelis. Šalia stovi ūkininko Kybarto namas. O aplink –...