Maisto prekių pirkimas sausakimšoje parduotuvėje gali tapti tikru košmaru, tačiau dažnai atrodo, kad visiems kyla viena ir pati idėja – apsipirkti tuo pačiu metu. Tad kokį laiką ir dieną rinktis „Norfos“ prekybos centre, kad ne tik netektų stovėti ilgose eilėse, bet ir gautumėte šviežiausią produkciją?
Šviežio maisto ekspertai pataria: geriausias ir blogiausias laikas apsipirkti prekybos centre
© Shutterstock

Pasak „Norfa“ vadovo Dainiaus Dundulio, šiame prekybos centre, norint rasti didžiausią šviežių produktų asortimentą, geriausia apsilankyti ketvirtadienį po pietų arba penktadienį.

„Nemaža dalis specifinių šviežių produktų į parduotuves atvyksta savaitės pabaigoje, kad su tikslu juos parduoti per savaitgalį. Pavyzdžiui, šviežia žuvis, kuri ketvirtadienį iki pietų jau patenka į lentynas. Priklausomai nuo parduotuvės, geriausiu atveju ji išlieka iki savaitės pradžios, tačiau dažnai neužsilaiko net iki šeštadienio“, – sako D. Dundulis.

Mažiausias pirkėjų srautas, kaip pasakoja D. Dundulis, prekybos centruose „Norfa“ būna fiksuojamas sekmadieniais ir pirmadieniais: nuo parduotuvių atidarymo iki 11 val., vėliau – nuo 14 val. iki 16 val., ir galiausiai – nuo 20 val. iki parduotuvių uždarymo.

Prekybos tinklo „Norfa“ valdytojas Dainius Dundulis
Prekybos tinklo „Norfa“ valdytojas Dainius Dundulis
© DELFI / Laimonas Jankauskas

Tuo metu didžiausias pirkėjų skaičius yra matomas penktadieniais, nuo 15 val. iki 20 val. ir šeštadieniais, priklausomai nuo metų laiko: žiemą – nuo 10 val. iki 14 val., vasarą – nuo parduotuvių atidarymo iki 12–13 val.

„Norfa“ vadovo pasiteiravus, tiesa ar mitas, kad vakare neverta eiti apsipirkti, nes produktai jau būna pasenę, D. Dundulis aiškina, kad trumpo galiojimo (3–4 d.) produktai, kiekvieną naujos dienos rytą yra pakeičiami naujais ir šviežiais produktais, o taip pat vakaras yra tas metas, kai prekybos centras taikos „praktiškų valandų“ akcijas.

„Žinoma, pats šviežiausias produktas yra ryte, tačiau, kai kalbame apie galiojimus, produktai, kurie nebetinkami vartoti, kitos dienos rytą, prieš atsidarant parduotuvei, būna išimami iš prekybos. Negano to, nuo 8–10 val. ryto ir 20–22 val. vakaro yra skelbiamos „praktiškos valandos“ – su „Norfa“ lojalumo kortele taikoma 3 proc. nuolaida prekėms. Todėl sakyti, kad apsipirkti vakarais neapsimoka, tikrai nėra teisinga“, – teigia D. Dundulis.

Šviežio maisto ekspertai pataria: geriausias ir blogiausias laikas apsipirkti prekybos centre
© DELFI / Domantas Pipas

Anot jo, tarp pirkėjų vyrauja ir kitas mitas – prekybos centrų lentynos yra pildomos naktimis, todėl tikėtis maksimalaus šviežumo ryte jau nevertėtų. Visgi, pasak D. Dundulio, tai labai toli nuo tiesos.

„Priklausomai nuo parduotuvės, švieži ir nauji produktai atvežami nuo 6 iki 10 valandų ryto. Atgabenti produktai iškart yra kraunami į lentynas dar iki darbo pradžios ar jau parduotuvei atsidarius. Pagal taisykles, pirmiausia yra kraunami produktai, kuriems reikalingas temperatūrinis režimas, o vėliau ir visi kiti“, – aiškina pašnekovas.

Šviežia žuvis – per pusdienį nuo tiekėjo iki prekybos centro

Kaip jau buvo minėta, šviežia žuvis į „Norfą“ atkeliauja ketvirtadieniais, tačiau, koks jos kelias iki prekybos tinklo? Apie tai pasakoja Kėdainių kulinarijos cecho kokybės vadovas Antanas Šiuša.

„Kiekvieną dieną iš tvenkinių ar marių žuvininkystė ūkiai mums pateikia produkciją, tuomet ši, kad išlaikytų savo šviežumą, surūšiuojama ir nuklojama ant ledo ir per 10–14 valandų iš cecho pasiekia „Norfa“ parduotuves“, – aiškina A. Šiuša.

Šviežio maisto ekspertai pataria: geriausias ir blogiausias laikas apsipirkti prekybos centre
© Shutterstock

Pasak jo, žuvies populiarumas su kiekvienais metais Lietuvoje didėja, o „Norfos“ pirkėjai labiausiai vertina tradicines žuvies rūšis.

„Žuvies vartojimas, bėgant metams, Lietuvoje sistemingai auga. Žinoma, kaip taisyklė, žuvies vartojimas padidėja šaltuoju metų laiku, šventiniu laikotarpiu. Pavyzdžiui, praėjusių metų gruodį pasiekėme rekordą – per mūsų padalinį visoms „Norfa“ parduotuvėms buvo perskirstyta net 290 tonų žuvies. Tradiciškai populiariausios žuvies rūšys – silkė, skumbrė, jūros lydeka, stinta, o tarp prabangesnių – jūros ešerys, vilkžuvė“, – sako A. Šiuša.

Šviežia mėsa – tik Lietuvos augintojų

Na, o štai Šilalės rajone mėsos perdirbimo padalinyje esanti skerdykla pilnai aprūpina „Norfą‘‘ ne tik subproduktais ar fasuota mėsa, bet ir šviežia mėsa.

„Kadangi esame sudarę ilgalaikes sutartis su Lietuvos ūkiais, tad perkame gyvulius tik iš nuolatinių tiekėjų, nes jie – patikimi, ir labai svarbu, kad ūkiuose būtų paisoma auginimo technologijų – gyvuliai būtų tinkamai šeriami, nes nuo to priklauso mėsos ir iš jos gaminamų produktų kokybė. Taip yra užtikrinamas kasdienis skerdimas pagal poreikį ir operatyvus skerdenų ar išpjaustytos mėsos pristatymas į visas „ Norfos“ parduotuves“, – pasakoja Rivonos“ mėsinės vadovas Juozas Lebrikas.

Šviežio maisto ekspertai pataria: geriausias ir blogiausias laikas apsipirkti prekybos centre
© DELFI / Domantas Pipas

Pasak jo, toks būdas yra tiesiausias kelias nuo augintojų iki vartotojų. „Pirkėjas gauna šviežiausią mėsą, nes transportavimas nuo gamintojo, esančio Šilalės raj., iki visoje Lietuvoje išsidėsčiusių „Norfos“ parduotuvių užtrunka tik kelias valandas. Kadangi daugelyje šių parduotuvių yra mėsos išpjaustymo skyriai, tai pačioje parduotuvėje vykdomas skerdienų išpjaustymas. Todėl pirkėjas gali rinktis dar įvairesnį šviežios mėsos asortimentą“, – aiškina J. Lebrikas.

Šviežios mėsos asortimentą „Norfoje“ sudaro: kiaulienos, veršienos ir ėrienos skerdienos, atvėsinta išpjaustyta kiaulienos ir jautienos mėsa. Prekybos tinklui taip pat tiekiama išpjaustytos mėsos žaliava ir pusgaminiai: šviežios dešrelės, marinuoti šonkauliukai, kepimui skirti vyniotiniai bei keletas rūšių šašlykų.

Užsakymo nr.: PT_86533105

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(25 žmonės įvertino)
4.1600

Šviežio maisto ekspertai pataria: geriausias ir blogiausias laikas apsipirkti prekybos centre (23)

Maisto prekių pirkimas sausakimšoje parduotuvėje gali tapti tikru košmaru, tačiau dažnai atrodo,...

„Lidl“ ir „Samsono“ partnerystė: patobulinta mėsos produktų sudėtis (34)

„Lidl“ skiria didžiulį dėmesį glaudaus ryšio su savo partneriais puoselėjimui ir kartu su...

Pietų idėja: saldžiarūgštė vištiena kiniškai, kurios receptas nustebins paprastumu (7)

Jokia paslaptis, kad lietuviai vis palankiau priima kitų šalių virtuves. Ir ne tik lankosi...

„Lidl“ asortimente – išskirtine kokybe pasižymintys „Pikok Pure“ mėsos gaminiai (32)

Mėsa ir jos gaminiai – itin svarbi tiek suaugusiųjų, tiek vaikų maisto raciono dalis, papildanti...

Pietų idėja: kai atsibosta mėsa – laikas vegetariškam „wok“ patiekalui (8)

Jei manote, kad pietūs neįsivaizduojami be mėsos – labai klystate. Jie gali būti sotūs,...

Top naujienos

Konservatoriai nori keisti rinkimų sistemą: už gražių žodžių – labai paprastas tikslas? (885)

Didžiausia valdančioji konservatorių frakcija inicijuoja visų rinkimų sistemų peržiūrą,...

Prasidėjo 78-oji „Auksinių gaublių“ ceremonija: šiemet transliacija vyksta neįprastai nuolat pildoma (3)

3 val. ryto Lietuvos laiku (Los Andžele tai 5 valanda vakaro) Holivude prasidėjo „Auksinių...

Savaitės orai: po +10 sugrįš žiema (14)

Kalendorinis pavasaris prasidės sausesniais orais, dažniau palepins ir šilti saulės spinduliai....

Kavinių tinklai valstybės paramą vadina siaubo filmu: sudėtinga bus net vasarą (88)

„Dabartinė situacija primena siaubo filmą“, – šiandien sako didžiausius Lietuvoje kavos...

Lina Širvinskienė | D+

Laura – apie vieną paslaptingiausių profesijų: vaikų auklė galvojo, kad dirbu detektyve (1)

„Buvo tokia juokinga situacija su mūsų aukle, kuri namuose prižiūrėjo mažylę. Kartą ji...

Prieš 42 tūkst. metų apsivertė Žemės magnetinis laukas: pasekmės buvo dramatiškos, o panašus likimas laukia ir mūsų (65)

Prieš 42 tūkst. metų fiksuotus didžiulius pokyčius sukėlė Žemės magnetinio lauko...

„King of Kings“: „Rimkenzo“ nokautavo fitneso atstovą Viršilą antrame raunde (84)

Sekmadienio vakarą Alytuje įvyko didelio ažiotažo sulaukęs „Kings of Kings“ organizacijos...

Į „propagandos virtuvę“ patekęs rusas: žmonės čia atvirai šaipėsi iš Putino (447)

Buvo siūlomi neblogi pinigai, tačiau reikėjo padirbėti: per 11 valandų trunkančią darbo dieną...

8 kasdieniai mamų triukai, kurie šiais laikais gali palengvinti joms gyvenimą (3)

Visos mamos trokšta lengvesnio gyvenimo, todėl joms praverčia bet kokios gudrybės, padedančios...

Profesorius Kubilius – apie pokovidinį sindromą: kiek ilgai gali varginti simptomai ir kodėl serga moterys (32)

Koronaviruso atvejų skaičius Lietuvoje artėja prie 200 000. Nepaisant, kad šiuos skaičius...