Jei vasarą norisi skaniai atsigaivinti, mitybos specialistė Indrė Trusovė rekomenduoja išbandyti kefyro kokteilius. Biomedicinos mokslų daktaras Artūras Sujeta pritaria, kad į kokteilio sudedamųjų dalių sąrašą įtraukus kefyrą, toks gėrimas – ne tik maistingesnis, bet ir puikus probiotikų šaltinis.
Indrė Trusovė
Indrė Trusovė
© Organizatorių nuotr.

Laimi prieš sultis išskirtinėmis savybėmis

Kefyras yra unikalus fermentuotas pieno gėrimas, pasižymintis daugybe naudingų savybių. Jis yra kalcio, baltymų ir B grupės vitaminų šaltinis. Visos šios medžiagos labai svarbios sportuojančiam, aktyviam, norinčiam sveikai gyventi žmogui.

Norisi pieniško kokteilio? Indrė Trusovė rekomenduoja išmėginti kefyro kokteilius
© Organizatorių nuotr.

Sveikos gyvensenos ir mitybos specialistas dr. A. Sujeta sako matantis kelis kefyro kokteilių pranašumus prieš panašius populiarius nefermentuotus gėrimus. „Kefyre yra daugiau kaip 60 skirtingų mikroorganizmų, todėl tai daug geresnis probiotikų šaltinis. Be to, kefyre gausu kalcio, o riebiame yra ir vitamino K2. Šios maistinės medžiagos turi didelę naudą mūsų kaulams. Remiantis mokslinėmis studijomis, kefyro vartojimas siejamas su mažesne tam tikrų onkologinių ligų rizika. Taigi kokteiliai ir gėrimai su kefyru turi nemenkų pranašumų prieš, pavyzdžiui, sulčių gėrimus, tirštuosius kokteilius (angl. Smoothie), kuriuose paprastai gausu pridėtinio cukraus“, – aiškina dr. A. Sujeta.

Pasak specialisto, probiotikai yra itin svarbūs tinkamai organizmo veiklai – žarnyno mikroflorai, imunitetui. Be to, probiotikai laktobacilos (Lactobacillus) ir tam tikros bioaktyvios medžiagos veikia kaip natūralūs antibiotikai, apsaugantys organizmą nuo jam kenksmingų bakterijų. Dr. Sujeta sako, kad, norint gauti kuo daugiau gerųjų bakterijų, kokteiliams ruošti verta rinktis tą kefyrą, kuris gaminamas su natūraliu kefyro grybu.

Artūras Sujeta
Artūras Sujeta
© Organizatorių nuotr.

Kefyro kokteiliai – kasdienės mitybos dalis

Dr. A. Sujetos teigimu, kefyro kokteiliai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiesiems ir gali būti ruošiami įvairiu dienos metu: „Tinkamai paskirsčius dienos suvartojamas kalorijas, kefyras gali būti puikus užkandis arba mažo kaloringumo patiekalas. Sportuojantiems asmenims tai gali būti ir puikus pasirinkimas po treniruotės, mat kefyre esantys baltymai ir angliavandeniai padeda atsigauti kūno raumenims.“

Į šeimos mitybos racioną kefyro kokteilius yra įtraukusi žinoma mama, diplomuota dietistė, receptų knygos „Sveika ir gardu“ autorė Indrė Trusovė. „Kefyro kokteiliai mano mityboje užima labai svarbią vietą. Priežastis, kodėl juos mėgsta šeima, paprasta – išradingai paruošti kefyro kokteiliai yra skanūs. Man, kaip specialistei, dar ypač svarbu, kad tai – puikus baltymų šaltinius, o, kaip mama, vertinu, jog juos paprasta paruošti“, – sako I. Trusovė. Moteris kefyro kokteilius gamina mažiausiai keturis kartus per savaitę, todėl sako atradusi įvairių receptų. Keliais jų dalijasi ir su skaitytojais.

Kokteilis ,,Rožinė svaja“

Reikės:

* 250 ml DVARO 3,2 % rieb. kefyro
* 50 ml apelsinų sulčių
* 1/2 banano
* saujelės šaldytų aviečių
* 1 a. š. maltų linų sėmenų

Norisi pieniško kokteilio? Indrė Trusovė rekomenduoja išmėginti kefyro kokteilius
© Organizatorių nuotr.

Gaminimo eiga – visus ingredientus sudėti į kokteilinę ir suplakti kokteilį.

Kokteilis ,,Žaliukas“

Reikės:

* 250 ml DVARO 3,2 % rieb. kefyro
* didelės saujos špinatų
* riekelės ananaso
* 1/2 banano
* 1 a. š. sezamų sėklų

Norisi pieniško kokteilio? Indrė Trusovė rekomenduoja išmėginti kefyro kokteilius
© Organizatorių nuotr.

Gaminimo eiga – visus ingredientus sudėti į kokteilinę ir suplakti kokteilį. Skanaus!

Užsakymo nr.: PT_87257183

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(12 žmonių įvertino)
4.1667

Rolandas ir daržovės: meilė ne iš pirmo žvilgsnio (1)

Daugiau nei 12 metų išskirtinės kokybės daržovėmis prekiaujančios „Rolando daržovės “...

Itin minkšti, purūs ir tobulo skonio keksiukai su uogomis

Mėgstu eksperimentuoti, todėl itin dažnai tų pačių desertų savo virtuvėje nekartoju. Na bet...

Kalėdinis tinginys, kurio skonio tradicija perduodama iš kartos į kartą (3)

Grietininis, apelsinais kvepiantis, aguonomis spragsintis ir saldumu džiuginantis!

Ypatingasis bulvių ir sūrio apkepas su grietinėle: skonio šedevras, kuris papuoš net ir švenčių stalą (3)

Kas nemėgsta bulvių? Mažai kas… Bent jau aš tai jas LABAI mėgstu. O paruošimo juk yra...

Alfas Ivanauskas: „Visi eksperimentai kokybiškoje skardoje baigsis vienodai – sėkme“ (2)

Posakis „blogam šokėjui ir batai trukdo“ ne visuomet taiklus virtuvėje, mat net ir geriausiam...

Top naujienos

Skelbiama, kad užfiksuotas didžiausias omikron atmainos protrūkis Europoje bendrovės visoje Europoje atsisako kalėdinių vakarėlių (44)

Po įmonės kalėdinio vakarėlio Norvegijoje nauja koronaviruso omikron atmaina nustatyta...

Laisvės partija iškėlė ultimatumą konservatoriams? Koalicijos likimas – netikėtose rankose (179)

Šią savaitę paaiškėjo kaina, kurią konservatoriai ir Liberalų sąjūdis turi sumokėti už...

Baltarusiškos propagandos kūrybos užkulisiai: parodė neįtikėtinas režimui tarnaujančių migrantų istorijas (12)

Baltarusijos pradėtame hibridiniame kare vienas iš svarbiausių ginklų – propaganda....

Kritikai čiaupiasi: kiek aukštai Eurolygoje gali ropštis šis „Žalgiris“? (57)

Sezono starte užsitęsusį įšalą įveikęs Kauno „Žalgiris“ šiuo metu yra vienas...

Nacionalistinių partijų susitikime Varšuvoje – ir Tomaševskis pavojaus dėl Rusijos veiksmų neįžvelgia (11)

Nacionalistinių partijų lyderių susitikime Varšuvoje šeštadienį dalyvaujantis Lietuvos lenkų...

Naujo paminklo Salomėjai Nėriai iniciatoriai: svarbiausia – ne griauti, o kurti (58)

Tik nuo pjedestalo „nulipus“ Petro Cvirkos paminklui ir puse lūpų vėl sugrįžtant kalboms apie...

Net sužeista Kauno eglutė nenustoja džiuginti miestiečių: jau vyksta atstatymo darbai Tiesioginė transliacija iš Kauno rotušės (3)

Šįryt kauniečius ir ne tik pasiekė niūri žinia – paryčiais degė didžioji miesto puošmena,...

Galimybių dirbti vienu metu keliems darbdaviams gausiau, bet taip dirbančių – mažiau

Kas penktas lietuvis šalia pagrindinio darbo turi vieną, du ar dar daugiau papildomų arba...

Sukrėsti kauniečiai lanko naktį padegtą eglutę: pirmą kartą matomas toks makabriškas vaizdas situaciją pakomentavo eglės kūrėja (186)

Šeštadienio rytą į Kauno Rotušės aikštę rinkosi sukrėsti kauniečiai norėdami apžiūrėti...