Geriausi receptai – laiko ir šeimos kartų patikrinti. Jei patiekalas, kurį šiandien gaminate jūs, tiko ir jūsų mamai ar net ir močiutei – vadinasi jis tikrai vykęs.
Močiutės varškės apkepo receptas, keliaujantis iš kartos į kartą
© Organizatorių nuotr.

Varškės apkepas – vienas populiariausių patiekalų šeimose, auginančiose vaikus. Varškėje daug baltymų, kas naudinga ir senam, ir jaunam. Patiekalas sotus, kokybiškas, suteikiantis energijos. Jis puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Beje, varškė ir jos patiekalai ypač rekomenduojami vakarienei.

Visgi, ne kiekvienai šeimininkei iš pirmo karto pavyksta pagaminti sėkmingą varškės apkepą. Tai jis per daug susmenga, netenka purumo ir minkštumo. Tai yra per daug sausas ir sprangus. Tai per daug saldus.

Rekomenduojame išbandyti šį, iš kartos į kartą keliaujantį, receptą. Greičiausiai, daugiau nebenorėsite eksperimentuoti ir jį užsirašysite į savo receptų knygą. Jo paslaptis – varškės, grietinės ir margarino dermė. Daugelis neabejingi ir vaikystės skonį primenančioms razinoms bei spanguolėms. Viską vainikuoja – subtili žaliosios citrinos ir medaus sukurta rūgštelė ant viršaus.

Močiutės varškės apkepo receptas, keliaujantis iš kartos į kartą
© Organizatorių nuotr.

Varškės apkepui reikės:

• 1 kg riebios varškės;
• 3 šaukštų cukraus;
• 4 šaukštų grietinės (ir papildomai paviršiui);
• 5 šaukštų manų;
• apie 10 mažų margarino „Delma“ gabalėlių;
• 3 kiaušinių;
• saujos razinų arba džiovintų spanguolių;
• žiupsnelio druskos
• šlakelio žaliosios citrinos sulčių;
• skysto medaus

Paruošimas:

1. Sumaišykite varškę, cukrų, grietinę, manus.
2. Išplakite kiaušinius ir supilkite į bendrą tešlą. Viską gerai išmaišykite. Berkite razinas arba spanguoles.
3. Į kepimo skardą įtieskite kepimo popieriaus, tuomet popierių ištepkite margarinu ir pabarstykite manais – taip apkepas neprilips.
4. Tešlą supilkite į kepimo skardą ir palyginkite paviršių.
5. Į apkepo vidų įdėkite mažų margarino gabalėlių ir paviršių užlyginkite.
6. Užtepkite grietinės ant apkepo paviršiaus ir palyginkite.
7. Įdėkite apkepą kepti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 1 valandai arba kol apkepas iškeps. Apkepas iškeptas, kai įkišus ir ištraukus medinį dantų krapštuką, ant jo nelieka apkepo pėdsakų.
8. Iš orkaitės ištrauktą apkepą šiek tiek atvėsinkite, apšlakstykite citrinos sultimis ir užlašinkite skysto medaus. Skanaus!

Užsakymo nr.: PT_85541295

|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(47 žmonės įvertino)
4.2766

Sveikesni rytai: kepta košė – patiks net tiems, kas negali pakęsti kruopų (19)

Artėja Naujieji metai ir, tikėtina, kad, kaip ir pernai, sau pažadėsite – „nuo šio valgysiu...

Internetinė sensacija: kondensuoto pieno „kupstas“, pranokstantis net tradicinį „tinginį“ (17)

Socialiniuose tinkluose žaibiškai plintantis receptas – ne veltui toks populiarus. Kažkuo artimas...

Kaip kokybiškai išplauti indus? Leiskite indaplovei atlikti savo darbą (3)

Yra labai žmogiška manyti, jog kad ir kiek būtų pažengusios technologijos, mašinos niekada...

Kulinarijos eksperimentai: gudrybės, kad ir Cezario salotos nustebintų skoniu

Kijevo kotletas, įvairūs mėsainiai ir tradicinės Cezario salotos – populiariausi patiekalai,...

Beata Nicholson pasakoja apie šeimos vakarienes: mažiau graužkitės, o daugiau planuokite VIDEO (24)

Televizijos laidų vedėja, žurnalistė, kulinarinių knygų autorė, keturių vaikų mama ir žmona...

Top naujienos

Rajonas muša koronaviruso rekordus: prašo pagalbos ir žada imtis ypatingai griežtų priemonių (196)

Sekmadienį ryte skubiai susirinkusi Ekstremaliųjų situacijų komisija sprendė, kokių veiksmų...

Lietuviai per šventes nesiruošia likti namuose: sodybas ir viešbučius graibsto jau dabar (169)

Nors situacija šalyje ir pasaulyje vis dar išlieka įtempta, artėjant svarbiausioms metų...

Prieš vizitą Kaune – antra „Barcelonos“ nesėkmė iš eilės ir nebyli Šaro „minutė“ (7)

Ispanijos krepšinio čempionate pralaimėjimą patyrė Šarūno Jasikevičiaus „Barcelonos“...

Buvęs „Grizzlies“ vadovas apie „Pistons“ sprendimą pasikviesti Sirvydį: tai tikriausiai pokštas (59)

NBA pirmenybėse besivaržančio Detroito „Pistons“ klubo sprendimas pasirašyti sutartį su...

Briuselio centre nutrauktas sekso vakarėlis – dalyvavo ir EP narys, Orbano bendražygis (350)

Policijos pareigūnai penktadienio vakarą Briuselio centre nutraukė sekso vakarėlio linksmybes....

Į Lietuvą atkeliauja tikras šaltukas: kai kur pūs stiprus vėjas (4)

Trečiadienį Lietuvos orus lems anticiklono pietvakarinė dalis. Naktis bus nepastoviai debesuota....

Šimonytė: po prezidento filtro partijoms gali tekti iš naujo dalytis ministerijas (169)

Prezidentui Gitanui Nausėdai atmetus kurį nors kandidatą į ministrus, centro dešinės koalicijos...

Paskaičiavo cukraus mokesčio įtaką kainoms: surinkti pinigai galėtų grįžti vartotojams (411)

„Swedbank“ vyriausiasis ekonomistas Nerijus Mačiulis pirmadienį Prezidentūroje vykusios...

Į kelią išbėgusį briedį partrenkė „Audi“: gyvūnas negyvas, automobilis suniokotas (148)

Antradienio vakarą kelyje A4 (Vilnius-Varėna), tarp Paluknio ir Vilniaus, automobilis „Audi“...

Profesorius Čaplinskas palygino 3 vakcinas nuo koronaviruso: viena iš jų turi esminį skirtumą (455)

Atrodo, kad vakcina nuo COVID-19 jau beveik ranka pasiekiama, nors daugumos klinikiniai tyrimai dar...