Ūkis, kuriame nenaudojamos jokios cheminės priemonės, o žemė dirbama taip, kaip tai darė mūsų protėviai, nėra vien utopija. Toks ūkis veikia Lietuvoje, Rokiškio rajone.
„Ilzenbergo“ ūkis
„Ilzenbergo“ ūkis
© DELFI montažas

„Ilzenbergo“ ūkio produktų vystymo vadovė Monika Damauskaitė DELFI pasakojo apie biodinaminio ūkio idėją.

Grįžta prie protėvių tradicijų

„Pagal biodinaminius principus dirbantis ūkis „Ilzenbergas“ veiklą vykdo jau treti metai. Ūkio idėja paprasta - ūkininkauti taip, kaip tai buvo daroma prieš šimtą metų, kuomet nebuvo jokios chemijos. Tuomet žmonės savo ūkį tvarkė vadovaudamiesi gamtos kalendoriaus ypatumais, stebėdami mėnulio fazes, o vienintelė trąša buvo kompostas ir mėšlas. Dabar, tuos senuosius ūkininkavimo principus, truputį patobulintus, geriausiai apjungia biodinaminis ūkininkavimas. Todėl mes ir einame šiuo keliu“, - aiškino M. Damauskaitė.

Paklausta, kuo skiriasi biodinaminis ūkis nuo įprastinio ir ekologiško ūkio, specialistė teigė, kad biodinaminė žemdirbystė yra aukščiausia ekologijos pakopa: „Tai yra uždara ekologinė sistema, kur viskas tarpusavyje susiję. Ūkininkaujant ne tik nenaudojama chemija, bet rūpinamasi gyvūnais, gamta, žeme, jų gerove. Šiame uždarame cikle žemė ir aplinka išsivalo nuo bet kokių teršalų.“

Pašnekovė pasakojo, kas auginama jų ūkyje: „Mes auginame ir tiekiame pilną rinkinį visų Lietuvoje istoriškai augančių produktų, kuriuos tūkstančius metų valgė Lietuvos žemėse gyvenę mūsų protėviai. Siūlome visus įprastus pieno produktus, kiaušinius, daržoves, duoną, kruopas, miltus, mėsą, žuvį, pusgaminius, vaistažoles, medų. Mūsų produktų sąrašas priklauso nuo sezoniškumo - nuo ankstaus pavasario būna daug šviežių daržovių, žiemą siūlome konservuotas daržoves, jų mišraines, daržoves iš sandėlio.“

Apie pelną negalvoja

Pašnekovė pasakojo, kad šiuo metu ūkyje dirba 25 žmonės. Iš viso Ilzenbergo ūkis užima apie 500 ha, dalis jų yra miškai, daug ploto užima ir ganyklos. Jos teigimu, pelnas šiam ūkiui nėra svarbus.

„Biodinaminiais principais dirbantis ūkis negali pasigirti dideliai derliais - mūsų derlius yra tris kartus mažesnis nei chemizuotų ūkių. Taip pat esame priklausomi ir nuo gamtos išdaigų. Bet mums svarbu ne kiekis, o kokybė - produkto natūralumas. Todėl apie pelną net negalvojame“, - teigė M. Damauskaitė.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

NATO: į Rytų Europą permetamos papildomos pajėgos Rusija grasina atsaku (140)

NATO narės paskelbė padidintą pajėgų parengtį ir siunčia papildomų laivų bei naikintuvų į...

Leontjeva siūlo valdžiai prisiminti senus pažadus: PVM galėtų būti grąžintas į 18 proc. (26)

Lietuvos laisvosios rinkos instituto (LLRI) prezidentė Elena Leontjeva tikina, kad prie...

Landsbergis: mes manome, kad karas yra tikėtinas (108)

Užsienio reikalų ministras Gabrielius Landsbergis neatmeta tikimybės, kad dėl agresyvėjančios...

Planuojama jau ketvirtoji vakcina nuo koronaviruso: gyventojų nerimas dėl skiepų auga

Sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys praneša, kad pavasario pradžioje ES šalis turėtų...

Lukašenka grasina prie sienos su Ukraina sutelkti „ištisą Baltarusijos kariuomenę“ (2)

Vakarų nepripažįstamas Baltarusijos lyderis Aliaksandras Lukašenka pagrasino, kad prie sienos su...

Ukraina sureagavo į JAV sprendimą evakuoti iš šalies dalį diplomatinio korpuso JAV pavyzdžiu seka ir JK (79)

Ukraina pirmadienį pareiškė, kad Jungtinių Valstijų sprendimas evakuoti Kijeve dirbančių...

Tarp naujų LKF viceprezidentų – Kleiza, Pačėsas, Gedvydas Vainauskas (11)

Lietuvos krepšinio federacijos prezidentas Vydas Gedvilas patvirtino septynis LKF viceprezidentus,...

Mokslininkai laišku kreipėsi į didžiąsias kompanijas: baikite meluoti apie klimato kaitą (26)

Trečiadienį, sausio 19 dieną, per 450 mokslininkų paragino stambių reklamos ir viešųjų ryšių...