Ūkis, kuriame nenaudojamos jokios cheminės priemonės, o žemė dirbama taip, kaip tai darė mūsų protėviai, nėra vien utopija. Toks ūkis veikia Lietuvoje, Rokiškio rajone.
„Ilzenbergo“ ūkis
© DELFI montažas

„Ilzenbergo“ ūkio produktų vystymo vadovė Monika Damauskaitė DELFI pasakojo apie biodinaminio ūkio idėją.

Grįžta prie protėvių tradicijų

„Pagal biodinaminius principus dirbantis ūkis „Ilzenbergas“ veiklą vykdo jau treti metai. Ūkio idėja paprasta - ūkininkauti taip, kaip tai buvo daroma prieš šimtą metų, kuomet nebuvo jokios chemijos. Tuomet žmonės savo ūkį tvarkė vadovaudamiesi gamtos kalendoriaus ypatumais, stebėdami mėnulio fazes, o vienintelė trąša buvo kompostas ir mėšlas. Dabar, tuos senuosius ūkininkavimo principus, truputį patobulintus, geriausiai apjungia biodinaminis ūkininkavimas. Todėl mes ir einame šiuo keliu“, - aiškino M. Damauskaitė.

Paklausta, kuo skiriasi biodinaminis ūkis nuo įprastinio ir ekologiško ūkio, specialistė teigė, kad biodinaminė žemdirbystė yra aukščiausia ekologijos pakopa: „Tai yra uždara ekologinė sistema, kur viskas tarpusavyje susiję. Ūkininkaujant ne tik nenaudojama chemija, bet rūpinamasi gyvūnais, gamta, žeme, jų gerove. Šiame uždarame cikle žemė ir aplinka išsivalo nuo bet kokių teršalų.“

Pašnekovė pasakojo, kas auginama jų ūkyje: „Mes auginame ir tiekiame pilną rinkinį visų Lietuvoje istoriškai augančių produktų, kuriuos tūkstančius metų valgė Lietuvos žemėse gyvenę mūsų protėviai. Siūlome visus įprastus pieno produktus, kiaušinius, daržoves, duoną, kruopas, miltus, mėsą, žuvį, pusgaminius, vaistažoles, medų. Mūsų produktų sąrašas priklauso nuo sezoniškumo - nuo ankstaus pavasario būna daug šviežių daržovių, žiemą siūlome konservuotas daržoves, jų mišraines, daržoves iš sandėlio.“

Apie pelną negalvoja

Pašnekovė pasakojo, kad šiuo metu ūkyje dirba 25 žmonės. Iš viso Ilzenbergo ūkis užima apie 500 ha, dalis jų yra miškai, daug ploto užima ir ganyklos. Jos teigimu, pelnas šiam ūkiui nėra svarbus.

„Biodinaminiais principais dirbantis ūkis negali pasigirti dideliai derliais - mūsų derlius yra tris kartus mažesnis nei chemizuotų ūkių. Taip pat esame priklausomi ir nuo gamtos išdaigų. Bet mums svarbu ne kiekis, o kokybė - produkto natūralumas. Todėl apie pelną net negalvojame“, - teigė M. Damauskaitė.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Po skandalo Pravieniškėse – košmaras Alytuje: „bachūrai“ pademonstravo, kas zonoje yra valdžia (31)

Alytaus pataisos namuose , kur bausmę atlieka už sunkius ir labai sunkius nusikaltimus nuteisti...

Kandidatų į prezidentus reitinguose – paskutinė didelė mįslė (198)

Kandidatų į prezidentus reitinguose į antrą vietą stipriai padidinusi savo populiarumą iškopė...

Daugybę metų prekyboje skaičiuojantys Lietuvos verslininkai: sumažinti kainų – neįmanoma (84)

Beveik 19 metų prekybos verslu Lietuvoje užsiimantys Valdas Čeilutka ir Saulius Jurkus įsitikinę...

Robotai gviešiasi europiečių darbo vietų – ypač pažeidžiama – Lietuva (40)

Robotai taikosi į žmonių darbo vietas Europoje, ir ypač pažeidžiamos atrodo šalys iš...

Orai: plikledis primins apie artėjančią žiemą (2)

Artėjantis savaitgalis bus žiemiškai vėsus, tačiau termometro stulpelis į minuso pusę persiris...

15 kg priaugusi Natalija Bunkė dabar save vadina plius dydžio modeliu: dar niekada tiek daug nesvėriau (82)

Atlikėjai Natalijai Bunkei tikrai galima pavydėti žavesio. Tačiau pati dainininkė savo grožio...

Vairuotojus įspėja apie plikledį: priminė, kurios vietos pavojingiausios (2)

Lapkričiui nebūdingus ganėtinai šiltus orus, teigia sinoptikai, netruks pakeisti šaltukas. Jau...

11 didžiausių klaidų, kurias daro bandantys maitintis sveikai

Nesvarbu, kiek sveikų užkandžių suvalgote ar kaip dažnai sportuojate, kaip ir daugelis žmonių,...

Gražiausiame Lietuvos rezervate pjaunami visi medžiai iš eilės: miškininkai sako, kad tai būtina

Naglių gamtiniame rezervate jau kurį laiką darbuojasi medkirčiai su pjūklais – kertamas per...

Ar lėktuvas galėtų tęsti skrydį, jei sugestų trys iš keturių variklių?

„Boeing 747“ – tai laineris kartais vadinamas dangaus karaliene. Šis įspūdingas lėktuvas...