aA
Kulinarijos ekspertai, mitybos specialistai ir tėveliai siūlo receptą, kaip paskatinti vaikus mokyklose valgyti pagal naują valgiaraštį gaminamą maistą.
Alfas Ivanauskas
© DELFI montažas

Virtuvės šefas Alfas Ivanauskas sako, kad į maisto gaminimą reikėtų pažvelgti kūrybiškai. Jeigu sulauks verslo ir visuomenės palaikymo, jis net žada vykti po Lietuvą ir aiškinti, kaip maistą mokyklose patiekti patraukliau.

Simonas Urbonas – trijų vaikų tėtis. Ketvirtadienį jis savomis akimis įsitikino, kokį maistą nuo mėnesio pradžios valgo mokyklinukai. Salotos, bulvių košė, vištienos šlaunelės. Tokie pietūs tiekiami vienoje Vilniaus mokyklų. Pasak S. Urbono, mokyklų kulinarės nesistengia, kad maistas būtų patrauklus.

„Dabar atrodo toks dalykas, kad daugelis jų stengiasi kuo prasčiau padaryti, kad galbūt viskas grįžtų į tas senas vėžes ir joms nereikėtų ko nors naujo mokintis“, – sako „Super tėvų“ įkūrėjas S. Urbonas.

Žinomas virtuvės šefas A. Ivanauskas sako, kad bulvių košei trūksta skonio, o vaikams vargu ar siūlytų vištienos šlaunelių. Pagal nuo rugsėjo įsigaliojusią tvarką, vaikai privalo būti maitinami tik sveikai. Daugeliui vaikų toks maistas tapo visiškai nepatrauklus, tad tėvai skundžiasi, kad jų atžalos iš mokyklų grįžta alkani.

Pasak A. Ivanausko, jeigu maistą gaminantys kulinarai būtų kūrybingi, valgį pateiktų ne tik skanų, bet ir patrauklų akiai, vaikai jo nevengtų. Todėl imasi iniciatyvos – kviečia verslą ir visuomenę prisidėti prie kulinarų ir tėvų švietimo. Netgi pats važiuotų po Lietuvą ir pasakotų, kaip maistą paruošti tinkamai.

„Kartais reikia tai morkai suteikti pavadinimą, arba pasakyti tam tikrus dalykus, kad vaikas iš tiesų norėtų tą dalyką valgyti. Čia nėra vien tik receptų sukūrimas ir jų valgykloms atidavimas. Mūsų tikslas suburti komandą ir bendruomenę, kuri iš visų pusių apžaistų šitą dalyką“, – aiškina virtuvės šefas.

Paklausus vaikų, ar maistas išties neskanus, sulaukiau atsakymų, kad jis ne toks ir prastas. Ne viskas patinka, bet valgyti galima. Dietologės Editos Gavelienės teigimu, labai svarbu, kad vaikai pratinami prie sveiko maisto, tačiau jiems reikia ir paaiškinti, kodėl taip maitintis būtina.

Tiek tėvai, tiek dietologai ir kulinarai meta akmenį į sveikatos apsaugos ministerijos daržą. Esą imtis tokių kardinalių permainų mokyklų maitinimo sektoriuje reikėjo pamažu – daugiau informacijos suteikti ir tėvams, ir vaikams.

Esą dabar paprasčiausiai sudėtinga paaiškinti moksleiviams, kodėl jie šiandien negali valgyti vienų patiekalų, nors dar visai neseniai – galėjo.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Tyli dėlionė prezidento rinkimų šešėlyje: Karbauskis jau rikiuoja savo figūras (206)

Nors pastaruoju metu daugiausiai susidomėjimo kelia prezidento rinkimai, jų šešėlyje tyliai...

„Lidl“ – po atėjimo euforijos perdirbėjų pagirios (246)

„ Lidl “ prekybos tinklui didinant apsukas Lietuvos perdirbėjai pradėjo skųstis, kad jiems...

Eilėje prie naujų sporto regalijų tyli juristė lenkia triukšmingus politikos vijurkus (8)

Gali būti, jog nuo ateinančio sausio šalies sporto ūkį tvarkys išimtinai moteriškos rankos....

Prezidentiniuose rinkimuose – netikėti kandidatų triukai: prabilo apie Lietuvoje dar niekada nenaudotą taktiką (28)

Rinkimai į prezidento postą dar tik kitų metų gegužę, tačiau kandidatai vieni labiau...

Šiame sąraše nenorėtų atsidurti joks politikas: paskelbti naujausi reitingai reitingų lentelė (36)

Naujausios apklausos rodo, kad pastarąjį mėnesį didžiausių palankaus visuomenės vertinimo...

Kad pritrauktų naujų darbuotojų, įmonės imasi anksčiau nebandytų priemonių (7)

Šiuolaikinis darbuotojas lepinamas labiau, nei bet kada anksčiau. Išvykos, šventės, nemokama kava...

Baterijų ateitis: trys būdai, kaip jas patobulinti (3)

Vykstant konkurencijai dėl naujausios kartos baterijų, ličio jonų technologijos pastaraisiais...

Ko galima pasimokyti iš islandų: sugalvojo būdą, kaip sudominti vaikus skaityti (5)

„Vaikai visur panašūs, knygose jie nori skaityti apie tuos pačius dalykus“, – sako iš...

Kaip tinkamai išskalbti pūkinę striukę, kad ji tarnautų dar porą sezonų (10)

Norint, kad pūkinė striukė tarnautų ne vieną sezoną ir neprarastų prekinės išvaizdos,...

3 galvosūkiai, kuriuos „Apple“ anksčiau naudodavo pokalbiuose dėl darbo: į kelis iš jų atsakysite? (6)

Anksčiau technologijų įmonės pokalbiuose dėl darbo pasitelkdavo įvairius galvosūkius. Dabar ši...