aA
Kulinarijos ekspertai, mitybos specialistai ir tėveliai siūlo receptą, kaip paskatinti vaikus mokyklose valgyti pagal naują valgiaraštį gaminamą maistą.
Alfas Ivanauskas
© DELFI montažas

Virtuvės šefas Alfas Ivanauskas sako, kad į maisto gaminimą reikėtų pažvelgti kūrybiškai. Jeigu sulauks verslo ir visuomenės palaikymo, jis net žada vykti po Lietuvą ir aiškinti, kaip maistą mokyklose patiekti patraukliau.

Simonas Urbonas – trijų vaikų tėtis. Ketvirtadienį jis savomis akimis įsitikino, kokį maistą nuo mėnesio pradžios valgo mokyklinukai. Salotos, bulvių košė, vištienos šlaunelės. Tokie pietūs tiekiami vienoje Vilniaus mokyklų. Pasak S. Urbono, mokyklų kulinarės nesistengia, kad maistas būtų patrauklus.

„Dabar atrodo toks dalykas, kad daugelis jų stengiasi kuo prasčiau padaryti, kad galbūt viskas grįžtų į tas senas vėžes ir joms nereikėtų ko nors naujo mokintis“, – sako „Super tėvų“ įkūrėjas S. Urbonas.

Žinomas virtuvės šefas A. Ivanauskas sako, kad bulvių košei trūksta skonio, o vaikams vargu ar siūlytų vištienos šlaunelių. Pagal nuo rugsėjo įsigaliojusią tvarką, vaikai privalo būti maitinami tik sveikai. Daugeliui vaikų toks maistas tapo visiškai nepatrauklus, tad tėvai skundžiasi, kad jų atžalos iš mokyklų grįžta alkani.

Pasak A. Ivanausko, jeigu maistą gaminantys kulinarai būtų kūrybingi, valgį pateiktų ne tik skanų, bet ir patrauklų akiai, vaikai jo nevengtų. Todėl imasi iniciatyvos – kviečia verslą ir visuomenę prisidėti prie kulinarų ir tėvų švietimo. Netgi pats važiuotų po Lietuvą ir pasakotų, kaip maistą paruošti tinkamai.

„Kartais reikia tai morkai suteikti pavadinimą, arba pasakyti tam tikrus dalykus, kad vaikas iš tiesų norėtų tą dalyką valgyti. Čia nėra vien tik receptų sukūrimas ir jų valgykloms atidavimas. Mūsų tikslas suburti komandą ir bendruomenę, kuri iš visų pusių apžaistų šitą dalyką“, – aiškina virtuvės šefas.

Paklausus vaikų, ar maistas išties neskanus, sulaukiau atsakymų, kad jis ne toks ir prastas. Ne viskas patinka, bet valgyti galima. Dietologės Editos Gavelienės teigimu, labai svarbu, kad vaikai pratinami prie sveiko maisto, tačiau jiems reikia ir paaiškinti, kodėl taip maitintis būtina.

Tiek tėvai, tiek dietologai ir kulinarai meta akmenį į sveikatos apsaugos ministerijos daržą. Esą imtis tokių kardinalių permainų mokyklų maitinimo sektoriuje reikėjo pamažu – daugiau informacijos suteikti ir tėvams, ir vaikams.

Esą dabar paprasčiausiai sudėtinga paaiškinti moksleiviams, kodėl jie šiandien negali valgyti vienų patiekalų, nors dar visai neseniai – galėjo.

Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Pasauline sensacija tapusios švedės Gretos scenarijus Lietuvoje: institucijos jau tikrintų tėvus (93)

„O ką aš praleidžiu? Ko aš išmokčiau mokykloje? Faktai jau nebesvarbūs, politikai nesiklauso...

Socialiniams darbuotojams atsirūgsta dosnios rinkimų aukos: aukojo daugiau nei uždirbo (23)

Dosnios aukos Lazdijų rajono savivaldybės mero Artūro Margelio visuomeniniam rinkimų komitetui...

Europos pilkasis kardinolas, kurio ignoruoti jau nevalia: tvyranti atmosfera nepalieka abejingų (8)

Kadaise išskirtinai konsultacinės institucijos statusą turėjęs Europos Parlamentas , seniau...

Gyvai / DELFI Diena. Prof. Vytautas Landsbergis – apie tai, kas iš tikrųjų vyksta Lietuvoje vyksta apklausa (272)

„DELFI Dienoje“ prof. Vytautas Landsbergis. Kodėl Lietuva murkdosi skandaluose ir naujam šalies...

Įvertino renovaciją: žmonės labiausiai skundžiasi ne dėl šildymo kainos siūlo nekartoti Ignalinos klaidų (36)

Paskutiniojo kvietimo teikti paraiškas daugiabučių namų atnaujinimui bendrosios tendencijos...

Paulius Gritėnas. Neremiantys farmacijos pramonės parems laidojimo reikmenų pramonę (113)

Iki Lietuvos atėjęs seniai pamirštų tymų protrūkis leidžia sugrįžti prie skiepų ir...

Ką rodo drumstas šlapimas: 9 pagrindinės priežastys (1)

Drumstas šlapimas gali sukelti nerimą , ypač jei žmogus nežino priežasties. Kartais...

Klaida, dėl kurios Monikos Linkytės mama graužiasi iki šiol: dėl jos Monikai tenka daug padirbėti su savimi (4)

Monikos Linkytės šiandien pristatinėti nereikia. Savo talentu ir sunkiu darbu ji pasiekė tai,...

ES lyderiai perėmė „Brexit“ proceso kontrolę: nuomonė – vieninga (230)

Europos Sąjungos lyderiai perėmė iš britų ministrės pirmininkės Theresos May „Brexit“...

Minkštutis ir švelnus varškės ir obuolių pyragas

Minkštutis, švelnaus ir nuostabaus skonio pyragas pradžiugins visus pyragų mylėtojus. Tai...