Įprasta manyti, kad dienos pietūs provincijoje yra gerokai pigesni nei didžiuosiuose miestuose. Tai tiesa. Tačiau cepelinų ir karbonadų gamintojai skundžiasi, kad nedidinti kainų beveik neįmanoma.
© Shutterstock

Kasdien apie 100 – 150 porcijų dienos pietų po Raseinius išvežiojančios įmonės vienas savininkų Vidmantas Manleikis neslepia: nekelti kainų – tiesiog neįmanoma.

„Ieškodamas pigesnių ir kokybiškesnių produktų kasdien aplankau visus prekybos centrus Raseiniuose ir nėra tokios dienos, kai neaptikčiau kokio nors pabrangusio produkto. Mus gaudo ant spalvikių, kaip žuvis ant blizgės. Uždėjo kitos spalvos etiketę, o kaina liko ta pati“, - dalijosi pastebėjimais 17 metų viešojo maitinimo įstaigoje dirbantis vyras.

Brangstančiais produktais skundėsi ir maitinimo įstaigos „Viringė“ vadovė Edita Pečiulaitienė.
„Nedidinti kainų – beveik neįmanoma. Ypač kai atsirado euras. Nepaisant visko, pagrindinių patiekalų kainas stengiamės išlaikyti nekintančias. Pavyzdžiui, cepelinų porcija anksčiau kainavo 7 litus, dabar – 2,10 euro. Cepelinų kainos pavyksta nepadidinti todėl, kad patys auginame bulves bei kitas daržoves“, - atkreipė dėmesį apie 50 – 100 porcijų dienos pietų Raseiniuose per dieną parduodančios „Viringės“ vadovė.

V. Manleikio įmonėje cepelinai kainuoja 2,30 Eur. Tačiau populiarusis lietuviškas patiekalas savo paklausa neretai nusileidžia karbonadams.

Tiesa, pastaraisiais metais populiaresni tampa ne tradiciniai kiaulienos, bet vištienos karbonadai, mat į provinciją smelkiasi sveikesnės mitybos įpročiai.

Dienos pietų pardavinėtojai pabrėžia, kad karbonado dydis turi būti įspūdingas – privalo užkloti beveik visą lėkštės plotą.

„Net žvėrišką apetitą turintis vyras tokius du sunkiai suvalgys. Mūsų porcijos – didelės ir sočios“, - aiškino V. Manleikis.

Jo įmonėje kepamas karbonadas su sūriu kainuoja 3 Eur (ne per seniausiai kainavo 2,80 Eur), šnicelis – 2,60 Eur, vištienos file, įdaryta džiovintais pomidorais – 4 Eur, žuvies kepsnys – 2,60 Eur, mėsos kukulaičiai su pievagrybių įdaru – 2,80 Eur, kugelis su vištiena – 2,30 Eur.

„Viringėje“ karbonado kaina – 2,40 Eur. Yra ir pigesnių karbonadų, bet reikia atkreipti dėmesį į porcijos dydį. Pavyzdžiui, netoli Raseinių veikianti Danijos kapitalo įmonė „Danspin“ turi savo valgyklą, kurios gaminiai pietų metu vežiojami ir į miestą.

„Pas mus vieni dienos pietūs kainuoja 2,50 euro. Juos sudaro sriuba ir koks nors kepsniukas – pavyzdžiui, karbonadžiukas arba gali būti ir virtų bulvių cepelinai“, - pasakojo „Danspin“ valgyklos darbuotoja.

Sriubų kainos konkuruojančių gamintojų valgiaraščiuose yra panašios. Brangiausi šaltibarščiai – apie 1,20 Eur, kitos sriubos (pomidorinė, pupelių, žirnių) – 0,80 Eur.

Ar pavyks išlaikyti tokias kainas? Vargu. Taip manantis V.Manleikis sakė, kad atsiradus eurui, kainos tapo nebevaldomos.

„Nebetikiu, kad tas brangimas kada nors liausis“, - tikino viešojo maitinimo įstaigos profesionalas.
Paklaustas, kokį dėmesį skiria patiekalų kokybei, V.Manleikis paaiškino:

„Sovietiniais laikais mano žmonai teko šerti tuometinės valdžios atstovus. Tekdavo net važiuoti prie Dubysos ir kepti šašlykus. Mano sutuoktinės patirtis – didelė. Ji, galima sakyti, išugdyta sovietinės mokyklos, tačiau perėmusi iš tos mokyklos visa, kas geriausią – juk tuometiniams funkcioneriams bet ko negalėjai pasiūlyti, jie neblogai išmanė maisto kokybę, higienos reikalavimus“, - sakė įspūdingus kiekius cepelinų ir karbonadų po nedidelį miestą kasdien išvežiojantis vyras.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Pasinaudojo moters bejėgiškumu: atėmė viską, ką turėjo (31)

Panevėžio apylinkės teisme – beprecedentė byla. Prokurorai siekia panaikinti sandorius, kuriais...

Tragedija, kuri lig šiol stovi akyse: šį nusikaltėlį privalome įkalinti iki gyvos galvos (58)

Laikas negydo žaizdų – kiekvieną dieną prieš akis stovi tragiškai pasibaigusios nakties...

Kaip sovietų gamybos „Concorde“ konkurentas virto viena didžiausių civilinės aviacijos nesėkmių (357)

Kai sovietų gamybos „ Concorde “ konkurentas 1971 metais per Paryžiaus aviacijos šou pirmą...

Atrado žemėje užkastus kalinio raštelius: patiriame tai, ko žmogaus protas nėra pajėgus įsivaizduoti (15)

Naujai rekonstruotas dokumentas, kurį 1944 metais Aušvice parašė vienas Graikijos žydų kalinys,...

Situacija Ispanijoje kaista: didžiulė minia išėjo į gatves Katalonijos prezidentas pareiškė, kad Ispanijos planui nepritaria (12)

Katalonijos prezidentas Carlesas Puigdemont as šeštadienio vakarą pareiškė, kad Katalonija...

Jubiliejiniame Dž. Butkutės koncerte Kaune – trikdžiai: teko stabdyti pasirodymą (120)

Likus mažiau nei pusvalandžiui iki Džordanos Butkutės koncerto pradžios Kaune, Nemuno saloje,...

Stilingi ir atsipalaidavę programuotojai darbe vaikšto mūvėdami kojines (58)

DELFI Stilius praėjusį penktadienį apsilankė Vilniuje esančiame Izraelio bendrovės biure „ Wix...

Vienas geriausių XIX amžiaus chirurgų – 300 proc. mirtingumas ir netyčia nupjautos sėklidės (14)

Prieš anestetik ų išradimą chirurgija buvo visai kitokia. Laikas buvo viskas ir kiekvienas...

Vietoj emigracijos pasirinko Lietuvos kurortinį miestelį: kai jūs dirbate – mes čia ilsimės (75)

Vos keliems vasaros mėnesiams padirbėti kurorte, o po to galbūt emigruoti svarstęs šiaulietis...

Ant bangos: R. Berankis Maskvoje patiesė 29-ą pasaulio raketę ir žengė į finalą (109)

Maskvoje puikų žaidimą demonstruojantis Ričardas Berankis ( ATP -169) pateikė pačią...