"Litexpo" parodų centre paskelbti savaitgalį vykusio V Lietuvos virėjų, padavėjų ir barmenų čempionato nugalėtojai. Virėjų konkurse varžėsi 22 Lietuvos viešbučių, restoranų, kavinių virėjų komandos. Jų profesionalumą vertino Prancūzijos, Šveicarijos, Vokietijos, Lenkijos, Latvijos kulinarijos ekspertai.
Pasak vertinimo komisijos pirmininko Norberto Girntho (Norberto Girnto), pagrindinis patiekalo vertinimo kriterijus - jo skonis. Taip pat buvo vertinama virtuvės higiena ir švara, patiekalo išvaizda, patiekimas ir dekoravimas, kompozicija, novatoriškumas. Svarbu ir tai, kad patiekalo skonis būtų būdingas tam produktui, kad būtų naudojami jam tinkami prieskoniai.

Šiame konkurse nugalėtoja paskelbta restorano "La Provence" virėjų komanda - Aldona Gečienė ir Božana Sadovskaja. Antroji vieta teko restoranui ''San Marco", trečioji - viešbučio "Holiday Inn Vilnius" virėjų komandai. Geriausia virėjų komanda buvo apdovanota stažuote į Prancūzijos restoraną.

Padavėjų konkurse savo meistriškumą demonstravo 8 Lietuvos padavėjai. Geriausiu Lietuvos padavėju tapo restorano "La Provence" padavėjas Rolandas Raipa. Jis apdovanotas kelione į markizo Pjero Antinorio ūkį. Antroji vieta teko ''La Pergola" restorano padavėjai Žydrei Šatienei, trečioji - restorano "Lokys" padavėjui Igoriui Luščinskiui.

Geriausiu Lietuvos barmenu pripažintas Viktoras Prokopovičius (restoranas ''La Provence"). Jis apdovanotas stažuote į tarptautinę barmenų mokyklą ''Planet one". V. Prokopovičius pelnė ir specialų prizą už šypseną. Antroji vieta paskirta Žilvinui Šalkauskui (viešbutis ''Holiday Inn Vilnius"), trečioji - Arūnui Vaišiui (viešbutis ''Takioji Neris").

Prizas už geriausią konditerinį patiekalą šiemet paskirtas UAB "Biola", už geriausią banketinį patiekalą - viešbučiui "Karolina".

Čempionato nugalėtojus pasveikino Prancūzijos ambasadorius Lietuvoje Jeanas-Bernardas Harthas (Žanas Bernaras Artas).

ELTA
Kopijuoti, platinti, skelbti agentūros ELTA informacijas ir fotoinformacijas be raštiško agentūros ELTA sutikimo draudžiama.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Prokurorai pradėjo tyrimą dėl Karbauskio koncerno valdomų žemių (29)

Generalinė prokuratūra antradienį nusprendė pradėti tyrimą įvertinti žiniasklaidos...

Medikų pasakojimai glumina: dar nėra nė 18-kos, o geria iki komos ir psichozės (7)

Kol visas dėmesys nukrypęs į 18-mečius ir 19-mečius, kuriems nuo sausio 1 d. uždrausta pirkti,...

Vilniuje pasikėsinta nužudyti Lietuvos fitneso čempionę: suimtas garsus sportininkas (423)

Pragaras tęsėsi metų metus, tačiau Lietuvos ir Europos fitneso čempionė Ilona Kokoš taip ir...

Rengia naujoves pacientams: prie pigiausių vaistų pratins prievartiniu būdu (12)

Sveikatos apsaugos ministerija ( SAM ) imasi strategijos, kuri turėtų ilgainiui pacientus įpratinti...

Ispanijos žiniasklaida skelbia apie du Tenerifėje nuskendusius lietuvius papildyta 15.24 (45)

Ispanijos žiniasklaida skelbia apie Tenerifėje nuskendusius du lietuvius.

Ėmėsi pilnametystės dar nesulaukusių paauglių gaujos: dviejų merginų mamos sako, kad reikia pagalbos (118)

Pareigūnai pradėjo ikiteisminį tyrimą dėl, įtariama, paauglių merginų gaujos sumuštos...

Sustabdyta populiaraus kelionių pardavėjo licencija (66)

Valstybinis turizmo departamentas laikinai sustabdė vieno iš didžiausių Lietuvoje kelionių...

Jauna mama pademonstravo geležinę valią ir 27 kilogramų atsikratė ne sporto salėje ko teko atsisakyti (25)

Jauna moteris pademonstravo geležinę valią – ji sulieknėjo 27 kg, norėdama tapti geresne,...

Kraupaus švedų žurnalistės nužudymo atomazga: byla yra labai neįprasta ir ypač bjauri (3)

Danų išradėjui Peteriui Madsenui antradienį buvo pateikti oficialūs kaltinimai dėl švedų...

Prašoma skelbti kredito unijos Centro taupomosios kasos bankrotą (11)

Lietuvos banko valdyba pripažino kredito uniją Centro taupomąją kasą nemokia ir visam laikui...