Kakava, šokoladui suteikianti ypatingąjį skonį, taip pat gali padėti išvengti cholesterolio daromos žalos kraujotakai, teigia mokslininkai. Tačiau šio tyrimo išvados buvo padarytos ištyrus nuriebalintą kakavos ekstraktą, o ne įprastą, daug riebalų turintį šokoladą.
"Tyrimo metu išsiaiškinome, kad biologiškai aktyvūs kakavos ekstrakto elementai padėjo apsaugoti bandomųjų triušių kraujagyslių sieneles nuo kenksmingo cholesterolio poveikio," paaiškino mokslininkas Tissa kappagoda iš Kalifornijos universiteto.

Kalbėdamas su "Reuters Health" žurnalistais, Kappagoda teigė, kad kakavos ekstraktas pasirodė esąs puikus specifinių antioksidantų, padedančių neutralizuoti neigiamus cheminius procesus kraujotakos sistemoje, šaltinis. Panašūs antioksidantai, apsaugantys arterijas nuo cholesterolio daromos žalos, yra randami daržovėse, vaisiuose bei arbatoje.

Nors tyrimui reikalingą žaliavą pateikė "Mars" ir kitus šokoladinius batonėlius gaminanti korporacija, tačiau Kappagoda pažymėjo, kad iš tikrųjų yra didžiulis skirtumas tarp gryno kakavos ekstrakto be riebalų ir riebių šokoladinių batonėlių bei kakavos gėrimų. Mokslininko teigimu, šokolado gamybos procese daugelis natūralių antioksidantų paprasčiausiai yra sunaikinami.

"Kaip kardiologas aš nemanau, kad valgyti šokoladinius batonėlius yra sveika," sakė Kappagoda.

Tačiau kakavos ir šokolado mylėtojai gali neliūdėti, nes kai kurios kompanijos jau atsižvelgė į galimybę gaminti 'neriebius' kakavos gėrimus, kuriuose bus išsaugotos visos naudingos natūralios kakavos medžiagos.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Arūnas Milašius. Seimas nesusilaikė ir surengė mini mokestinę reformą (42)

Nors dar ne taip seniai skambėjo pažadai, kad mokesčiai nebus didinami, tačiau Seimas nesusilaikė...

Nėščią kontrolierę pribloškė Pranckiečio kabinete išgirsta pastaba (415)

Liepą dukrytės susilaukusi lygių galimybių kontrolierė Agneta Skardžiuvienė į darbą nešasi...

Medikų sąjūdis prašo valdančiųjų didinti algas jau dabar: kitaip mūsų netenkina (126)

Prieš Seimui priimant galutinį sprendimą dėl Privalomojo sveikatos draudimo fondo ( PSDF )...

Kaimas prieš kaimą: taip žiauriai nužudyto žmogaus dar nebuvo matę (31)

Daugybę metų tebesitęsiantis konfliktas tarp Dieveniškių ir Poškonių kaimo jaunimo baigėsi...

Ekonomistas įvertino kitų metų biudžetą
 (20)

Nors perteklinis kitų metų biudžetas rodo tam tikrą atsakingumą, numatytos priemonės nepadės...

Mirtini spąstai: už pavojingos pramogos slėpėsi netikėta priežastis (8)

Neseniai buvo išplatinta žinia apie laipiojimu itin aukštų pastatų stogais pagarsėjusio kino...

Seimas po pateikimo pritarė, kad Lukiškėse turi stovėti Vytis (385)

Seimas antradienį po pateikimo pritarė įstatymo projektui, kuris nurodytų – sostinės Lukiškių...

Įvertino Mockaus sandorį: jis – neįprastas (18)

Vienam turtingiausių šalies verslininkų Dariui Mockui nusprendus perleisti nekilnojamojo turto (NT)...

Pagrindinės taisyklės ieškančioms tobulo palto

Kai reikia įsisupti į ką nors šilčiau, nei odinis švarkelis ar jaukus šalikas, man pasidaro...

Seimas pritarė kitų metų valstybės biudžetui papildyta 14.20 val. (146)

Antradienį Seimas galutinai pritarė 2018 m. valstybės biudžeto projektui.