Tačiau šiandien niekas nesukelia tokios plačios restorano savininko šypsenos, kaip pusantrų dukrytė Elena. Apie asmeninį gyvenimą nelinkęs kalbėti vyras laidoje „Kasdienybės herojai“ pažadėjo pabūti itin atviras.
„Šovė pandemija. Restoranas užsidarė. Išvažiavome prie jūros. Ir iš kažkur žinia apie Eleną atsirado. Ir tai tokia sudėtinga tema tuo metu buvo, ar mes galime sau tai leisti? Pandemija. Niekas nevyksta. Niekas niekur negali eiti, verslas uždarytas, jokių pajamų“, – prisimena žinomas virtuvės šefas.
O šiandien Deivydas gali tik padėkoti likimui už tokį puikų gyvenimo netikėtumą. Juk Deivydas ir Rasa keletą metų dirbo restorane kartu, kol galiausiai įsimylėjo vienas kitą.
„Taip, tai buvo tarnybinis romanas. Turbūt nėra čia ko slėpti. Taip nutiko. Bet jis, matyt, iš tų sėkmingų. Daug ką išsiaiškinome prieš tai, kaip kas vyksta, kodėl, koks aš esu vadovas, jau buvo labai aišku. Tai jeigu būtų netikę, būtų, matyt, atmetimo reakcija nutikusi“, – laidoje pasakoja D. Praspaliauskas.
Deivydas jau seniai vadinamas vienu geriausiu virtuvės šefu Lietuvoje, pas kurį pavalgyti lietuviams – prestižo reikalas. Tačiau jei įsivaizduojate, kad dėl to Deivydas galėtų pasigirti savo itin sočiu gyvenimu, vyras turėtų nuvilti. Kad išlaikytų restoraną prasidėjus pandemijai, jis nusprendė atsisakyti svajonės turėti savo namus sostinės senamiestyje, ir visus pinigus investavo į savo verslą.
Taigi, jei svajojate apie nuosavą verslą ir bijote nesėkmės, Deivydo istorija jus turėtų padrąsinti. Šis restoranas – jau penktasis jo karjeroje. Ir jis geriau nei bet kas kitas žino, ką reiškia viską pradėti nuo nulio.
Šiandien Deivydas atrodo savimi pasitikintis, drąsus sėkmingas vyras. Tačiau jam teko suaugti anksti. Gyvenimas bendrabutyje, vėliau – troboje be patogumų. Patėvio smurtas, amžinos išgertuvės namuose. Tėvų namus jis paliko vos penkiolikos.
„Amandus“ – toks restorano pavadinimas mums lyg ir nieko nesako, tiesa? Tačiau viena danų pora čia užsukę mato savo pavardę. Lietuvis juos vadina savo antraisiais tėvais, kurie Danijoje yra įrengę jam kambarį.
Visą interviu žiūrėkite vaizdo įraše.
Gyvenimo būdo laida „Kasdienybės herojai“ – tai stiprių asmenybių jaudinančios gyvenimo istorijos. Kas savaitę – interviu su gerai žinomais, o gal išskirtinį gyvenimo būdą pasirinkusiais žmonėmis.
