aA
Sekmadienis viena mėgstamiausių mano dienų. Gal dėl to, kad tai laikas dažniausiai skirtas tik šeimai, o gal dėl jo lėtumo ir ištuštėjusių gatvių. Regis, viskas sustoja ir laikas ima tekėti ypatingai lėtai. Metas mėgautis kiekviena akimirka, savo tinklaraštyje rašo Ingrida Martinkėnaitė.
Ingridos Martinkėnaitės receptas
© Asmeninio albumo nuotr.

Sekmadienio vėlyvieji pusryčiai yra mūsų šeimos tradicija. Dažnai pasikviečiame draugų ir praleidžiame laiką kartu su skaniu maistu. Gaila, kad iškylos gamtoje jau nebeaktualios, bet vis dar galime būti aktyvūs lauke. O prieš ilgus pasivaikščiojimus reikia pasistiprinti.

Šiandien ant mūsų šeimos stalo seni geri skrudintos duonos sumuštiniai. Žinau, žinau, kad tai ne salotos, bet kartais kūnui reikalingi sotūs pusryčiai tam, kad išliktume energingi visą dieną.

Vėlyvieji pusryčiai yra visiems, todėl stengiuosi visada turėti vieną saldžią alternatyvą, saldėsių mėgėjams.

Saldėsių mėgėjams:

Duonelę apvolioju išplaktame kiaušinyje su grietinėle ir šiek tiek įtarkuotos apelsino žievelės. Išmirkytą duonelę dedu į grilį. Tarp duonelių įdedu turguje pirkto kaimiško balto sūrio iš saldaus pieno. Šalia paruošiu sezoninių arba šaldytuve esamų uogų bei vaisių. Šiandien ant mano stalo aktinidijos bei figos. Sumuštinius skaniname persikų arba apelsinų džemu. Aš mėgstu sudėti ingredientų asorti, kad kiekvienas galėtų susikurti savo tobulą sumuštinį. Taip ir laiko sutaupau, ir visi prie stalo būna užimti.

Sūrėsių megėjams:

Duonelę išmirkau plaktame kiaušinyje su grietinėle ir šiek tiek druskos bei pipirų. Išmirkytą duonelę dedu į grilį. Tarp duonelių gali būti plėšyta kiaušinienė, šį variantą ypatingai mėgsta mano vyras. Šiek tiek vištienos krūtinėlės arba kumpio bei plėšyta kiaušinienė. Šalia patiekiu sezoninių daržovių bei salotų.

Dar viena alternatyva – namuose sūdyta lašiša. Dažnai pasiruošiu šio skanėsto, kuris tinka tiek su salotomis, tiek su vėlyvų pusryčių delikatesais. Iš vakaro padengiu lašišą susmulkintais krapais, šiek tiek paskaninu rudu cukrumi bei storesniu sluoksniu druskos. Aromatui suteikti puikiai tinka ant viršaus uždėtos apelsino riekelės. Ryte lašišą nuplauname ir VOILA! Puiki, namuose sūdyta lašiša.

Daugiau Ingridos Martinkėnaitės tekstų skaitykite www.suingrida.lt


Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(14 žmonių įvertino)
2.1429

Lavija Šurnaitė. Gniuždantis laimės kultas (71)

Nuolat girdime kalbas, o kartu ir pačios kalbame apie tai, kad mūsų visuomenėje (visas pasaulis...

Patiks ir sveikuoliams, ir smaližiams: Simonos Burbaitės keksiukų receptas (9)

Šie keksiukai be cukraus, be kvietinių miltų, purūs ir labai skanūs! Nepasikuklinsiu pasakydama,...

Ingrida Martinkėnaitė: kaip neprarasti motyvacijos (23)

Prisižadėjote sau per šiuos metus nubėgti gausybę kilometrų, numesti tuos likusius penkis...

Esu pirmoji šalies dama, tai – be galo keistas darbas (7)

Kiekviena pirmosios šalies damos darbo diena yra palaimingai kitokia, vis tik džiaugsmas, kad galiu...

Mažos gudrybės laikui stabdyti: 40-ojo gimtadienio nebebijosite (44)

Toms, kurioms dar nėra keturiasdešimt, gal kuo ir pasinaudos, o kurioms jau po – gal nusišypsos,...

Top naujienos

Saldi pirmoji pergalė: „Žalgiris“ privertė pasiduoti „Real“ ekipą (260)

„Žalgirio“ berniukai tampa vyrais: prisimenant Šarūno Jasikevičiaus frazę prieš savaitę...

„Barakudų“ sostinėje darbuojasi ir lietuvės: suvilioti turtuolį darosi vis sunkiau

Jeigu vieniša mergina, ar kelios merginos prie baro geria tik vandenį ir nieko daugiau – iš karto...

„Sodra" įspėja, už kokį elgesį išmokų už ligą galite negauti ir dar teks grąžinti (50)

Pastaruoju metu visuomenėje pasklido gandas: jei susirgsite ir išsiimsite nedarbingumo pažymą, „...

Prieš savaitgalį – geros žinios: ruduo dar lepins šiluma (3)

Penktadienio dieną virš Lietuvos pamažu stiprės aukštesnio slėgio laukas. Pirmoje dienos...

Šaro planą gyręs Grigonis: su tokiu treneriu – visada didelės galimybės (7)

Pirmosios pergalės Eurolygoje paieškas Kauno „Žalgiris“ (1/2) baigė ketvirtadienį ir tą...

Brandžiu žaidimu pasidžiaugęs Jasikevičius: įveikėme ne bet ką – didesnio stimulo būti negali (18)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai pergalių sąskaitą 2019-2020 m. Eurolygoje atidarė efektingai....

Turkija stabdo karinius veiksmus Sirijoje (182)

JAV viceprezidentas Mike'as Pence'as ketvirtadienį pranešė, kad Turkija ir JAV pasiekė susitarimą...

„Žalgirio“ lyderį išskyręs „Real“ vairininkas – apie gautą pamoką ir degančias Šaro auklėtinių akis (11)

Tituluota ir puikiai sezoną pradėjusi Madrido „Real“ ekipa Kaune buvo priversta nuryti karčią...

Daug nervų kainavęs „Brexit“ – finišo tiesiojoje: pagrindinės susitarimo sąlygos ir kompromisai (34)

„Sąžininga ir pagrįsta“ – taip Jungtinės Karalystės premjeras Borisas Johnsonas ir...

Antro balsavimo atveju Pranckietis žada kreiptis į teismą: tai yra neteisėtas veiksmas, bet jie jį daro (247)

Seimo pirmininkas Viktoras Pranckietis žada kreiptis į Konstitucinį teismą, jeigu valdantieji...