aA
Šiais laikais žmonės įvairiais būdais stengiasi atsikratyti nereikalingų kilogramų. Angliavandenių ribojimas yra gera mintis, tačiau kartais žmonės persistengia. Naujas tyrimas rodo, kad itin daug baltymų turinti dieta gali būti žalingas pasirinkimas.
Viskam reikia saiko: itin populiarus būdas auginti raumenis ir mesti svorį gali sukelti širdies smūgį
© Shutterstock nuotr.

Daug baltymų turinčios dietos turi savų privalumų. Mokslininkai teigia, kad tokia mityba iš tikrųjų padeda mesti svorį ir augti raumenims. Problema yra ta, kad žmonės gerai nepasiruošia, nesitaria su specialistais ir taip rizikuoja savo sveikata.

Vašingtono universiteto mokslininkai tokią baltyminę dietą pasiūlė pelėms. Tiksliau, vienos grupės pelės mito daug riebalų ir daug baltymų, kitos – daug riebalų, bet nedaug baltymų turinčiu maistu. Riebalus mokslininkai pasirinko neatsitiktinai – jie norėjo sukelti aterosklerozę ir palyginti, kaip ši liga vystosi, kai gyvūnas gauna labai daug arba įprastą kiekį baltymų.

Tos pelės, kurios mito daug baltymų turinčiu maistu, susirgo žymiai rimtesne aterosklerozės forma – jų arterijose atsirado 30 proc. daugiau aterosklerozės plokštelių. Negana to, toks plokštelės buvo ne tokios stabilios. Tai reiškia, kad šie gyvūnai susidūrė su žymiai didesne širdies ligų rizika – tikimybė, jog jas ištiks infarktas buvo žymiai didesnė.

Tiesa, mokslininkai pastebėjo, kad tos pelės, kurios suvartojo daugiau baltymų, nepriaugo tiek daug viršsvorio kaip tos, kurios ėdė įprastą baltymų kiekį.

Aterosklerozės plokšteles sudaro nebegyvos ląstelės, kalcis, riebalai ir cholesterolis. Įprastai šias sankaupas išvalo imuninės sistemos ląstelės makrofagai. Tačiau kartais plokštelių sudėtis yra tokia, kad makrofagai miršta ir taip tampa šių sąnašų ir aterosklerozės dalimi. Kai pelių dietoje yra daugiau baltymų, jų aterosklerozės plokštelės ne tik nepasiduoda makrofagams, bet dar juos ir nužudo bei tampa nestabiliomis.

Mokslininkai patyrinėjo šį reiškinį išsamiau. Kūne suvartoti baltymai yra skaidomi į aminorūgštis. Kai jų yra per daug, jos aktyvuoja mTOR baltymą makrofaguose. Tai verčia makrofagus augti ir neleidžia jiems valyti aterosklerozės plokštelių. Šį efektą sustiprina dvi pagrindinės amino rūgštys – leucinas, dažniausiai aptinkamas raudonoje mėsoje, ir argininas.

Taigi, baltymus reikėtų vartoti su saiku. Prisiminkite, kad pora samtelių baltymų miltelių gali sudaryti ir visus 40 gramų. Vidutiniam vyrui per dieną pakanka 56 gramų baltymų, vidutinei moteriai – 46 gramų. Tiesa, sportuojant šias normas galima padidinti, tačiau svarbu išlaikyti saiką ir pasitarti su gydytojais.

Su tyrimu galite susipažinti ČIA.

www.technologijos.lt
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(11 žmonių įvertino)
3.2727

Gyvybės keistenybės: vėžliai gali pasirinkti savo lytį

Nuo temperatūros priklauso, iš kiaušinio išsiris vėžlys patinėlis ar patelė. Tačiau...

Nauja mokslinė hipotezė: po žvaigždės sprogimo į Žemę galėtų atskristi kosminė civilizacija (34)

Lig Saulės gyvenimo pabaigos dar ne vienas milijardas metų. O kas, jei greta palnetos, kurioje...

Antarktidoje sparčiai mažėjančių pingvinų statistika gąsdina mokslininkus (2)

Dalyje Vakarų Antarktidos kolonijų antarktinių pingvinų skaičius nuo paskutinio surašymo,...

Elektros energija iš kiekvieno lašo vandens: sukūrė unikalų generatorių iš vieno lašo 140 voltų (1)

Nesvarbu, ar tai tik virtuvėje lašantis čiaupas, ar balas taškantis lietus – visi šie lašai...

Kaip epidemija virsta pandemija: dūrė pirštu į tuos, kurie po tualeto nesiplauna rankų (50)

Tai, kad žmonės, švelniai tariant, prastokai rūpinasi rankų higiena , nėra jau labai didelė...

Top naujienos

Kito kelio nėra: automobilių taršos mokestis taps metinis (180)

Nuo 2023 metų Lietuvoje turėtų būti įvestas metinis automobilių taršos mokestis, numatoma...

Lietuvoje orai bus vis keistesni: rekordų šią savaitę gali būti dar ne vienas (9)

Lietuvoje pagal orus nei žiema, nei pavasaris, ir nors šiltų dienų vis pasirodo, sinoptikai...

Gitanas Nausėda įteikė Nacionalinę kultūros ir meno premiją Viktorijai Kuodytei (47)

Pirmadienio pavakarę Lietuvos prezidentas Gitanas Nausėda įteikė Nacionalinės kultūros ir...

Į Kauno ligoninę iš Alytaus atvežtas Kinijoje lankęsis vyras (4)

Į Kauno klinikinę ligoninę pirmadienį iš Alytaus dėl pakilusios temperatūros atvežtas vyras,...

Stumbrės žūtimi pasibaigusioje medžioklėje – įspūdingas dalyvių sąrašas: Seimo, „Grigeo“, „Biovelos“ veidai (488)

Teisėsaugos dėmesio sulaukusioje stumbrės žūtimi pasibaigusioje medžioklėje Panevėžio rajone...

Kinijoje dėl koronaviruso dezinfekuojami ir naikinami grynieji pinigai

Kinijos centrinis bankas ėmėsi įgyvendinti naują kovos su koronavirusu strategiją – giluminį...

Lauras Bielinis. Politikoje mes ypač mėgstame nekęsti vienas kito (27)

Įtampa, kuri susidarė tarp Prezidentūros ir Vyriausybės išties nėra politiškai sveika. Na,...

Sergančiųjų gripu Lietuvoje daugėja: užfiksuotas dar vienas mirties atvejis (22)

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras prie Sveikatos apsaugos ministerijos (NVSC) informuoja,...

„The Roop“ virusas užkrėtė ir roko gerbėjus – pergrojo dainą „On Fire“ visai kitu stiliumi (6)

Roko muzikos šalininkas Giedrius Balčiūnas, kuris geriau žinomas Jumbo pseudonimu, taip pat...

Putinas imsis rimtos problemos: liko vos 18 mėnesių (55)

Jei Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas planuoja išsilaikyti valdžioje ir po 2024 m., jis turi...

|Maža didelių žinių kaina