aA
Dr. Ruth Fairclough, matematikos profesorė, prieš pat Užgavėnes paskelbė tobulų blynų formulę, praneša „The Telegraph“. R. Fairclough, kuri dėsto matematiką ir statistiką Wolverhamptono universitete, užrašė blynų gaminimo procesą iki menkiausių smulkmenų. Ji sako, kad svarbiausias dalykas yra tinkama keptuvės temperatūra, taip pat svarbi tešlos kokybė.
© Corbis/Scanpix
Taigi išsamus slaptas tobulų blynų receptas yra toks:100 - [10L - 7F + C(k - C) + T(m- T)]/(S - E). Kuo labiau priartėsite prie skaičiaus „100“, tuo skanesni bus blynai.

Sudėtingoje formulėje L reiškia gumuliukų skaičių tešloje, o C yra tešlos tirštumas.

Raidė F reiškia apvertimus, „k“ yra ideali konsistencija, o T – keptuvės temperatūra.

Ideali keptuvės temperatūra žymima raide „m“, S yra laikas, kiek stovi tešla prieš kepimą, o E yra laikas, kiek iškeptas blynas laikomas iki patiekiant.

Ji pasakė: „Atradau šią formulę, nes labai mėgstu kepti blynus savo dviem dukterims, jos jų negali atsivalgyti.“

„Visų svarbiausia yra tinkama keptuvės temperatūra. Kai aliejus ima po truputį rūkti, reikia pilti tešlą. Be to, svarbu, kad tešlos konsistencija būtų tinkama – tešla negali būti pernelyg skysta, nes blynai bus per trapūs. Taip pat svarbu, kad tešloje nebūtų gumuliukų.“

„Tai galima patikrinti iškėlus šaukštą su tešla – mišinys turi lengvai iš jo ištekėti. Labai svarbu blynus kepti vidutinio dydžio keptuvėje. Jei keptuvė bus per didelė, juos bus sunku apversti.“

„Blynus reikia tiekti karštus, apibarstytus cukrumi ir apšlakstytus citrinos sultimis.“

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Mokslininkai iš atliekų sukūrė naujos kartos plastiką (1)

Lengvas ir itin plačiai paplitęs polietileno teraftalato (PET) plastikas yra perdirbamas, tačiau...

Psichoanalizės tėvo Freudo mirtis iki šiol kelia klaustukų: ar galima tai vadinti žmogžudyste? (36)

Sigmundas Freudas – vienas garsiausių pasaulio mokslininkų, psichoanalizės tėvas. Šį vardą...

Filipinuose nugaišusio banginio pilve rado 40 kg plastiko (20)

Filipinuose į krantą išmesto ir nugaišusio banginio pilve buvo 40 kg plastiko šiukšlių,...

JAV kariškiai užfiksavo milžinišką meteoro sprogimą (47)

NASA praneša, kad visai neseniai Žemės atmosferoje sprogo milžiniškas ugnies kamuolys. Tai įvyko...

Kaip apskaičiuoti Paukščių Tako masę? (4)

Mūsų Galaktikos masė yra nesibaigiančių ginčų objektas.

Top naujienos

Broliai Lavrinovičiai – apie pakištą Jankūno koją, sunkius FIBA burtus ir „šventą karvę“ Prienuose laida „Krepšinio zona“ (15)

„Jei tau trisdešimt devyni, telefonas guli tyliai – tyli ant kėdės/Gal jau užteks liūdėt,...

Mirė partizanas Vytautas Balsys-Uosis (347)

Pirmadienį netekome Lietuvos partizaninio judėjimo dalyvio, Lietuvos laisvės kovos sąjūdžio...

Po triuškinamos pergalės Lazdijų r. naujoji merė žada paviešinti visus buvusio mero darbelius (240)

Visi prieš vieną. Tokia situacija Lazdijų rajone lėmė, kad po daugybės metų mero poste jį...

Termometrų stulpeliai rodys tikrą pavasarį – savaitės viduryje mėgausimės šiluma (4)

Žemo atmosferos slėgio sūkurys lėtai nuo Lietuvos traukiasi ir nyksta, tačiau atsisveikindamas,...

„Real“ dokumentų klastojimo skandalas gali kainuoti titulus ir Mačiuliui

Buvęs Madrido „Real“ klubo krepšininkas Marcusas Slaughteris artimiausiu metu turėtų stoti...

Po rinkimų skaičiuojami tikrieji laimėtojai ir pralaimėtojai: situacija tarp lyderių jau netrukus gali pasikeisti (401)

Pasibaigę rinkimai į politinę areną atnešė ne vieną staigmeną. „ DELFI Dienoje “...

Ledesma įširdo dėl teisėjavimo Klaipėdoje: per 15 metų nesu matęs tokių bjaurių sprendimų (5)

Sekmadienį A lygos autsaiderių dvikovoje tarp „Palangos“ ir „Panevėžio“ nugalėtojai...

Nyderlandų policija suėmė šaudynių Utrechte įtariamąjį (137)

Olandijos policija pirmadienį suėmė įtariamąjį, siejamą su šaudymu tramvajuje Utrechto...

Kardiologas – apie mažai kam žinomą širdies ligų rizikos veiksnį: dėl to po 30 metų mirčių skaičius padvigubės (98)

Remiantis 2017 m. Lietuvos sveikatos statistikos duomenimis, pagrindinė mirties priežastis buvo...

Norėdamas sugėdinti šalies valdžią vyras nutiesė 1 metro ilgio autostradą (52)

Verslininkas pastatė metro ilgio greitkelio ruožą šiaurės rytų Rumunijoje : taip jis...