Kokią kavą rinktis geriausia – arabiką ar robustą? Moksliniai tyrimai išaiškino, kuri turi daugiau antioksidantų ir kofeino

Juokaujama, kad yra du kavos vartotojų tipai: vieni geria kavą tam, kad prabustų, kiti prabunda tam, kad išgertų kavos. Kad ir kuriam tipui save priskirtumėte, į jūsų kavos puodelį dažniausiai pakliūva viena iš dviejų populiariausių kavos rūšių – arabika, robusta arba šių dviejų mišinys.

Mokslinių tyrimų metu išsiaiškinta, kuo skiriasi arabikos ir robustos kavos pupelių cheminė sudėtis – t. y. kurios turi daugiau naudingųjų, veikliųjų medžiagų, aromatinių ir skoninių savybių.