aA
Prasidėjus sveikos mitybos madai, dietologai ir jų gerbėjai pasmerkė ir pamiršo daugelį įprastų produktų. Vienus tokius produktus pavadino žalingais sveikatai, kitus pakeitė madingi brangūs superproduktai. Iš tiesų daugelis nepelnytai pamirštų produktų turi vertingų medžiagų, tik svarbu tinkamai juos vartoti.
Sviestas
Sviestas
© Shutterstock

Sviestas

Sporto treneris, mitybos konsultantas Benjaminas Johnsonas kategoriškai nesutinka, kad sviestas – sveikatos ir gražaus kūno priešas. Jis siūlo valgyti sviestą visiems, kurie sportuoja, mankštinasi. Priešingai nei transriebalai, kurie iš tiesų žalingi organizmui, prisotintieji riebalai neužkemša kraujagyslių cholesteroliu. Be to, svieste gausu vitaminų, mineralų ir vertingų riebalų rūgščių – jie naudingi visiems organams, stiprina imunitetą ir spartina medžiagų apykaitą.

Duona

Duona
Duona
© Shutterstock


Visi norintys sulieknėti pirmiausia nustoja valgyti duoną. Bet šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad duona labai naudinga, joje yra glitimo, kuris ne tik pristabdo ląstelių senėjimą, bet ir sugeria įvairius irimo produktus, šalina juos iš organizmo. Duonoje yra ir amino rūgščių, magnio, vario, cinko, seleno, natrio, kobalto, chloro, kalio, silicio, jodo, mangano, ląstelienos ir B grupės vitaminų. Ypač naudinga ruginių miltų, viso grūdo miltų duona ir duona su sėlenomis.

Kefyras

Kefyras
Kefyras
© Shutterstock


Dabar dietologai šlovina natūralų jogurtą. Jis neabejotinai naudingas, tik nuo vaikystės žinomas kefyras niekuo neprastesnis. Be to, kefyras turi daugiau baltymų nei jogurtas, o bakterijų perdirbta laktozė nepavojinga jos netoleruojantiems žmonėms. Kefyre gausu kalcio ir vitamino D, kurie stiprina kaulus.

Rauginti kopūstai

Rauginti kopūstai
Rauginti kopūstai
© Shutterstock nuotr.


Rauginti kopūstai nelaikomi pavojingais figūrai, tiesiog neįvertinama šio pigaus produkto nauda. Raugintos daržovės – tikras lobis, prebiotikai ir probiotikai iš raugintų kopūstų aprūpina žarnyną gerosiomis bakterijomis, sudaro joms tinkamą terpę. Gerosios bakterijos atlieka kelias funkcijas – skatina serotonino gamybą, trukdo atsirasti diabetui, malšina uždegiminius procesus. Be to, rauginti kopūstai – dar puikesnis vitamino C šaltinis nei citrusiniai vaisiai, todėl žiemos peršalimų laikotarpiu būtinai įtraukite į racioną raugintų kopūstų.

Bulvės

Bulvės su lupena
Bulvės su lupena
© Pixabay


Bulvėse daug vitamino C ir kalio, kuris labai reikalingas raumenims, kraujagyslėms ir nervų sistemai. Neatsisakykite bulvių, tiesiog vietoje kaloringų skrudintų bulvyčių ir keptų bulvių geriau valgyti su lupenomis virtas arba orkaitėje be aliejaus keptas bulves – tokios bulvės greičiau virškinamos ir virsta paprastuoju cukrumi, suteikiančiu organizmui energijos.

Jautienos kepenys

Kepenėlės
Kepenėlės
© Shutterstock nuotr.


Kepenyse yra daug vitamino B, ypač B6 ir B12, kurie labai svarbūs angliavandenių apykaitai, riebalų deginimui ir reikiamam geležies lygiui palaikyti. Kepenyse gausu vitaminų A, D, E ir k, kalcio, geležies, fosforo, kalio, magnio ir cinko, kokybiško baltymo iš nepakeičiamų amino rūgščių ir omega trys riebalų rūgščių. Todėl kepenys suteikia daug energijos ir padeda greitai atgauti jėgas po sunkių treniruočių. Senosios mokyklos sportininkai – Frankas Zane‘as, Arnoldas Schwarzeneggeris – puikiai tai žinojo ir valgė kepenėlių.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(96 žmonės įvertino)
4.5000

Mitybos specialistė išaiškino, ar rudasis cukrus tikrai vertingesnis už baltąjį (12)

Potraukis suvalgyti ką nors skanaus – ar tai torto gabalėlis, ar pyragas, ar tiesiog kažkas...

Skanaukite į sveikatą: naudingos, gardžios ir pavasariškos salotos, suteikiančios milžinišką naudą organizmui

Kiekvienas pavasaris džiugina gausiu šviežių daržovių derliumi. Ne veltui šiuo laiku į...

Vaikų gastroenterologas Vaidotas Urbonas įvardijo produktus, kurių vaikų valgiaraštyje turėtų nelikti (24)

Blynai, varškėčiai, įvairios dešrelės, jogurtai, sūreliai, keptos bulvytės su pomidorų...

5 desertai: kai norisi ko nors saldaus, bet norime išlikti liekni ir sveiki (5)

Daugelį neretai ištinka saldumynų noras ir kyla klausimas, kokius saldumynus galima rinktis...

Maisto ekspertė Aida Čepukaitė įvardijo, ką turėtų valgyti vaikai, kad būtų sveiki (17)

Blynai, varškėčiai, įvairios dešrelės, jogurtai, sūreliai, keptos bulvytės su pomidorų...

Top naujienos

Duomenų mokslininkas apie galimą situacijos suvaldymą: anksčiau rugpjūčio to nebus siūlo vėlinti antro skiepo datą (64)

Duomenų mokslininkas Vaidotas Zemlys–Balevičius laidoje „Delfi rytas“ pirmadienį...

Darbo partijos narys apie „Šeimos maršą“: organizatoriai gąsdino mano vaikus (221)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos ( LVŽS ) pirmininko Ramūno Karbauskio išsakytus...

Kruvinas šaudynes Rusijoje surengęs jaunuolis: kas jis? (29)

Po šaudynių Rusijos Kazanės mokykloje buvo iškelta byla dėl kelių moksleivių nužudymo,...

Nausėda: mūsų derybines pozicijas Kremlius priima kaip silpnumo ženklą (33)

Prezidentas Gitanas Nausėda antradienį dalyvavo Rytų Europos studijų centro (RESC) organizuotoje...

Indijoje fiksuojami kitose šalyse dar nematyti COVID-19 padariniai ligoninėms nurodyta įrengti atskirus skyrius (146)

Indijai toliau kovojant su sparčiausiai pasaulyje augančiu koronaviruso protrūkiu, šalies...

Ministerijos scenarijuose nebėra vietos lengvatai, kuria naudojasi šimtai tūkstančių gyventojų siūlomos trys alternatyvos (70)

Finansų ministerija nagrinėja kelias alternatyvas dėl lengvatų investiciniam gyvybės draudimui ir...

NVSC: didėja protrūkių skaičius gamybos ir transporto, o mažėja paslaugų sektoriuje (4)

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) epidemiologinių tyrimų metu surinkti duomenys rodo,...

Kauno klinikose mirė nelaimės „Klaipėdos medienoje“ metu nukentėjęs žmogus (38)

Praėjusį pirmadienį „Klaipėdos medienos“ teritorijoje įvykusios nelaimės metu nukentėjusio...

Galimybių pasą bus galima gauti specialiame interneto puslapyje (81)

Galimybių pasą bus galima gauti apsilankius specialiai sukurtame interneto puslapyje ir atlikus vos...