Mokslų daktarė apie neišmatuojamą rudens uogų naudą – nuo žvilgančių plaukų iki mažesnės vėžio ir širdies ligų rizikos

Ruduo – vieniems puiki proga prisiminti, o kitiems iš naujo atrasti mūsų kraštuose augančias ir bręstančias uogas. Biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė apžvelgia labiausiai lietuvių mėgstamas uogas ir atkreipia dėmesį, kam jos gali būti itin naudingos dėl savo maistinės sudėties ir poveikio sveikatai.

Gervuogės

Labai maistingos uogos, turinčios naudingų vitaminų (savo kiekiu išsiskiria vitaminai C ir K – pastarasis padeda krešėti kraujui ir svarbus kaulinio audinio metabolizme), mineralų (ypač mangano, kuris gyvybiškai svarbus kaulų vystymuisi ir imuninei sistemai), gausų kiekį skaidulų, antioksidantų, mažai angliavandenių.