aA
Tikriausiai ne vienas esame susidūręs su sunkumo jausmu po gardžios vakarienės. Ar ne kartą girdėję, kad valgyti reikia ramiai prie stalo, o ne žiūrint televizorių ar užsiimant kitais darbais. Tačiau, kaip iš tikrųjų veikia mūsų virškinimo sistema? Kas lemia greitesnį ar lėtesnį jos darbą? Kuo skiriasi moterų ir vyrų virškinimas? Ir kokį poveikį virškinimui turi gazuotas vanduo? Į visus šiuos klausimas bandėme surasti atsakymą „Alfas live“ laidoje.
Eglė Kliukaitė-Sidorova
Eglė Kliukaitė-Sidorova
© DELFI montažas / Shutterstock

Alfas Ivanauskas kalbino gydytoją dietologę Eglę Kliukaitę-Sidorovą.

Ar maisto virškinimui turi įtakos ir kiti veiksniai, ne tik maistas ar virškinamojo trakto veikla?

Žinoma, visa virškinamoji sistema yra pakankamai sudėtinga, nereikia suprasti tiesmukiškai, kad tik pats maistas lemia virškinimą, be abejo, svarbios ir emocijos. Tą procesą reguliuoja ir hormonai, ir nervų sistema – tai lemia labai daug faktorių. Todėl ramios situacijos, tam tikrų ritualų turėjimas galėtų pagerinti virškinimo procesą.

Ar skiriasi vyrų ir moterų organizmo virškinimas?

Pagal tyrimus žarnyno turinio keliavimas per storąją žarną moterų organizme yra ilgesnis nei vyrų. Todėl galima teigti, kad moterų organizme virškinimo procesas vyksta ilgiau nei vyrų. Tai priklauso ir nuo medžiagų apykaitos. Vyrų organizme medžiagų apykaita yra 10 % greitesnė lyginant su moterų. Taip pat tai gali priklausyti nuo tam tikrų virškinimo trakto sutrikimų ar ligų.

Ką virškiname ilgiausiai, o ką trumpiausiai?

Jei kalbant paprastai, tas laikas priklauso nuo suvalgomo maisto kiekio ir rūšies. Jei imsime daugiau baltymų turintį, riebesnį maistą, pvz.: riebesnė mėsa ar žuvis. Virškinimas žinoma trunka ilgiau nei daug skaidulinių medžiagų turinčių produktų: daržovių, vaisių. Kita vertus, angliavandeniai tai produktas, kuris yra greičiausiai suvirškinamas lyginant su baltymais ir riebalais, tai jei racione yra daug saldumynų, pyragaičių, maistas yra greičiau virškinamas.

Ką manote apie gazuotus gėrimus?

Angliarūgšte prisotintas vanduo gerina virškinimą ir apetitą. Jei tai yra sveikas žmogus, kokios dvi stiklinės tikrai nepakenks ir kažkokias kitas emocijas suteiks. Bet neturėtume vandens paros kiekį padengti vien gazuotu vandeniu. Jei asmuo serga gastritu, yra dvylikapirštės žarnos opaligė, gastroezofaginis refliuksas – aišku, kad gazuoti gėrimai yra nerekomenduotini. Be to, tokie gėrimai gali paskatinti ir pilvo pūtimą.

Gazuotas vanduo
Gazuotas vanduo
© Shutterstock

Alfas laidoje gamino originaliai keptus koldūnus ant pomidorų pagalvės, paukštienos kulšelių tulpes su užkeptomis daržovėmis ir traškius sumuštinių konkurentus.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(19 žmonių įvertino)
4.3684

8 požymiai, kad organizme trūksta probiotikų: štai kokiuose maisto produktuose jų yra

Probiotikai reikalingi, kad organizmas sėkmingai kovotų su bakterijomis ir kad būtų sveikas...

Gerųjų bakterijų šaltinis – graikiškas jogurtas: patarė, kaip lengvai jo pasigaminti namuose

Pavasariui įsibėgėjus kūnas paprastai užsigeidžia ko nors lengvesnio ir naudingesnio...

Juos privaloma valgyti žiemą: kaip gerųjų bakterijų gauti ne tik iš piliulių

Padėti sustiprinti imuninę sistemą , palengvinti lėtinių ligų simptomus, sumažinti...

8 maisto produktai, padėsiantys atstatyti organizmą po žiemos švenčių (1)

Didžiosios metų šventės tapo iššūkiu organizmui, todėl pradedant naujuosius metus, vertėtų...

Valgomas augalas, kurio nauda sveikatai – stulbinama: valo žarnyną, mažina cukraus kiekį kraujyje, gydo kvėpavimo sutrikimus (3)

Tikras šaltojo sezono hitas – valgomojo alavijo lapai. Ypatingomis skoninėmis ir naudingosiomis...

Top naujienos

Delfi PliusVaidas Mikaitis

Į šią Azijos šalį taip sunku patekti, kad lietuvis jau ėmė galvoti apie nusikaltimą: bendrininkų rasti nepavyko, o planų vos nesužlugdė Lenkija

Manęs klausia, kodėl iki šiol nieko neparašau apie ką tik įvykusią kelionę į Pietų Korėją....

Rusų programišiai „laužia“ Lietuvos informacines sistemas: įspėja, kad tai gali būti dar tik pradžia (7)

Dėl sustabdyto tranzito į Kaliningradą, rusų programišiai nuo penktadienio pradėjo...

„Belligcat“ vadovas: tas šalis, kurios padeda Putino režimui, reikia šalinti iš ES (18)

Nepaisant griežtų sankcijų, karą prieš Ukrainą pradėjusi Rusija iš naftos ir dujų pardavimo...

Pasauliui ir Lietuvai žada recesiją: laimės tik vienas sektorius (2)

Tarptautinė rizikos valdymo bendrovė „Coface Baltics“ naujausiame rizikos valdymo tyrime...

Šiurpus avarijos smūgio garsas pažadino klaipėdiečius: žuvo vyras

Klaipėdoje, netoli degalinės, įvyko skaudi avarija. Vienas avarijos dalyvių žuvo, dar viena...

Karas Ukrainoje. Ukraina ruošiasi galimam puolimui iš Baltarusijos: grėsmė gana didelė okupantai planuoja referendumą dėl Chersono prijungimo prie Rusijos (13)

Rusijos atakos, pareikalaujančios ir žmonių gyvybių, Ukrainoje nesiliauja – vėl apšaudyti...

„Reuters“: kompromisas dėl tranzito į Kaliningradą gali būti pasiektas liepos pradžioje

Liepos pradžioje gali būti pasiektas kompromisinis susitarimas dėl sankcionuotų prekių tranzito...

10 žavingų ir dar neišpopuliarėjusių Europos salų – pamėgtos tautiečių, bet iki šiol neatrastos turistų

Šiose mažose salose atrasite nepaliestą gamtą, neperpildytas pakrantes, tylą ir ramybę.

Naktys išsilaikys tvankios ir toliau kaitins saulės spinduliai

Ir toliau išliksime aukštesnio atmosferos slėgio lauko įtakoje. Debesų bus nedaug, dažnai...

Grybauskaitė: jokių pokyčių dėl Kaliningrado tranzito be Lietuvos sutikimo negali būti (6)

Jokių pokyčių ar atnaujinimų Europos Komisijos ( EK ) gairėse dėl Kaliningrado tranzito be...