aA
Tikriausiai ne vienas esame susidūręs su sunkumo jausmu po gardžios vakarienės. Ar ne kartą girdėję, kad valgyti reikia ramiai prie stalo, o ne žiūrint televizorių ar užsiimant kitais darbais. Tačiau, kaip iš tikrųjų veikia mūsų virškinimo sistema? Kas lemia greitesnį ar lėtesnį jos darbą? Kuo skiriasi moterų ir vyrų virškinimas? Ir kokį poveikį virškinimui turi gazuotas vanduo? Į visus šiuos klausimas bandėme surasti atsakymą „Alfas live“ laidoje.
Eglė Kliukaitė-Sidorova
Eglė Kliukaitė-Sidorova
© DELFI montažas / Shutterstock

Alfas Ivanauskas kalbino gydytoją dietologę Eglę Kliukaitę-Sidorovą.

Ar maisto virškinimui turi įtakos ir kiti veiksniai, ne tik maistas ar virškinamojo trakto veikla?

Žinoma, visa virškinamoji sistema yra pakankamai sudėtinga, nereikia suprasti tiesmukiškai, kad tik pats maistas lemia virškinimą, be abejo, svarbios ir emocijos. Tą procesą reguliuoja ir hormonai, ir nervų sistema – tai lemia labai daug faktorių. Todėl ramios situacijos, tam tikrų ritualų turėjimas galėtų pagerinti virškinimo procesą.

Ar skiriasi vyrų ir moterų organizmo virškinimas?

Pagal tyrimus žarnyno turinio keliavimas per storąją žarną moterų organizme yra ilgesnis nei vyrų. Todėl galima teigti, kad moterų organizme virškinimo procesas vyksta ilgiau nei vyrų. Tai priklauso ir nuo medžiagų apykaitos. Vyrų organizme medžiagų apykaita yra 10 % greitesnė lyginant su moterų. Taip pat tai gali priklausyti nuo tam tikrų virškinimo trakto sutrikimų ar ligų.

Ką virškiname ilgiausiai, o ką trumpiausiai?

Jei kalbant paprastai, tas laikas priklauso nuo suvalgomo maisto kiekio ir rūšies. Jei imsime daugiau baltymų turintį, riebesnį maistą, pvz.: riebesnė mėsa ar žuvis. Virškinimas žinoma trunka ilgiau nei daug skaidulinių medžiagų turinčių produktų: daržovių, vaisių. Kita vertus, angliavandeniai tai produktas, kuris yra greičiausiai suvirškinamas lyginant su baltymais ir riebalais, tai jei racione yra daug saldumynų, pyragaičių, maistas yra greičiau virškinamas.

Ką manote apie gazuotus gėrimus?

Angliarūgšte prisotintas vanduo gerina virškinimą ir apetitą. Jei tai yra sveikas žmogus, kokios dvi stiklinės tikrai nepakenks ir kažkokias kitas emocijas suteiks. Bet neturėtume vandens paros kiekį padengti vien gazuotu vandeniu. Jei asmuo serga gastritu, yra dvylikapirštės žarnos opaligė, gastroezofaginis refliuksas – aišku, kad gazuoti gėrimai yra nerekomenduotini. Be to, tokie gėrimai gali paskatinti ir pilvo pūtimą.

Gazuotas vanduo
Gazuotas vanduo
© Shutterstock

Alfas laidoje gamino originaliai keptus koldūnus ant pomidorų pagalvės, paukštienos kulšelių tulpes su užkeptomis daržovėmis ir traškius sumuštinių konkurentus.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(19 žmonių įvertino)
4.3684

Jolanta Leonavičiūtė įvardijo didžiausias klaidas, kurias daro sulieknėti siekiančios moterys (26)

Už lango jau pavasaris, o žiemos ir karantino metu priaugti kilogramai vargina ir liūdina ne...

Gydytoja dietologė Dalia Vaitkevičiūtė įvardijo 6 superproduktus, kurie pavasarį turi atsidurti jūsų kasdieniame valgiaraštyje (13)

Pavasarį sveikesnės mitybos tendencijos dar labiau pastebimos. Prieš šiltąjį sezoną žmonės...

Mikroelementų ir vitaminų bomba – lašiniai. Alfas Ivanauskas atskleidžia, kaip originaliai vartoti sūdytus lašinius + Alfo lašinių receptas (45)

Visi esame įpratę valgyti lašinius su duona ir svogūnais. Atrodytų, ką daugiau čia gali...

Veganiška vištiena: mėsos patiekalus primenantis naminis seitanas sparčiai populiarėja tarp sveikuolių (65)

Augalinė mityba sulaukia vis didesnio visuomenės pripažinimo. Kol vieni apsisprendžia...

Top naujienos

Protrūkis Lazdijuose atskleidė nelegalią veiklą: tarp slapta sportuojančių – ir TS-LKD vicemeras (172)

Susirgimų koronavirusu protrūkis Lazdijų sporto centre atskleidė galimai neteisėtą veiklą.

Įspėja automobilių perpardavinėtojus: taip, kaip buvo, nebebus (283)

Nuo gegužės 1 dienos visi Lietuvoje parduodami automobiliai privalės turėti savininko deklaravimo...

„Wizz Air“ vadovas prisipažįsta, kad jo optimizmas dėl vasaros blėsta (13)

„Wizz Air Holdings Plc“ generalinis direktorius Jozsefas Varadi pareiškė, kad šią vasarą jis...

Įtampa nemažėja: Rusijai – reikalavimas sumažinti ambasados teritoriją

Rusijos ambasada privalo apleisti dalį Stromovskos parko (apie 5 tūkst. kvadratinių metrų),...

Šie trys pavasariniai augalai kaip mat sustiprins imunitetą ir apsaugos nuo ligų: jūs net neįsivaizduojate, ką iš tiesų jie gali (19)

Nors kai kuriuos šių augalų žmonės laiko įkyriomis piktžolėmis, žolininkė Danutė Kunčienė...

Finansų bitės užrašai | D+

Vis dar mistiškai skambančios tarpusavio skolinimosi platformos: ar įmanoma iš jų saugiai pralobti?

Dažnas lietuvis dar vis tinkamai nežino, kaip taupyti, o dauguma santaupas vis dar laiko grynaisiais...

5 naudingos programėlės dviratininkams: padės net ir ištikus nelaimei (9)

Atšilus orams, į gatves išriedėjo dviračiai . Tam, kad pasivažinėjimas būtų dar malonesnis,...

Startuolių išradingumui nėra ribų: pardavinėja „karvių kreditus“ (5)

Vienas Europos startuolis pradėjo pardavinėti anglies dioksido kreditus galvijams , šeriamiems...

Be Sabonio „Pacers“ neprilygo „Spurs“, dvikova vos nevirto masinėmis muštynėmis

Be nugaros skausmus kenčiančio Domanto Sabonio pirmadienį namie žaidusi Indianos „Pacers“...

6 gudrybės, kaip įsirengti virtuvę, kad į akis nekristų nešvarumai ir dulkės (5)

Spindinti virtuvė su blizgančia virykle ir švariomis sienomis bei stalviršiais – kiekvienos...