Profesorius dalijasi naujai pasirodžiusiomis įžvalgomis, kaip sumažinti svorį: ne kalorijų perteklius yra pagrindinė nutukimo priežastis

Buvęs ilgametis Lietuvos kūno kultūros akademijos, vėliau – Lietuvos sporto universiteto rektorius, profesorius, biologijos mokslų daktaras, dabartinis Vilniaus universiteto dėstytojas nuolat seka ir analizuoja naujausius mokslinius tyrimus ir savo asmeninėje „Facebook“ paskyroje pateikia daugybę įvairiausių patarimų ir mokslinių įžvalgų apibendrinimų apie sveiką gyvenimo būdą, fizinį aktyvumą, antsvorį ir panašiai.

Svarbiausia tai, kad A. Skurvydas patarimus pateikia ne šiaip kokiomis iš interneto platybių ištrauktomis mintimis, o remdamasis moksliniais tyrimais ir moksline literatūra.

Profesorius A. Skurvydas yra išleidęs apie 500 mokslinių straipsnių, 10 knygų, dvi monografijas mokslo tematika ir toliau gilinasi į naujausias mokslo tendencijas.

Šįkart „Savaitės ekspresas“ pateikia šio mokslininko įdomesnius pastebėjimus ir patarimus apie antsvorio mažinimą ir tam tikrų produktų mitybą gramais.

„Mano geros nuotaikos ir geros fizinės savijautos stimuliavimo krūvis – 5 kartus per savaitę įveikti lygiai po 13 500 žingsnių”, – pabrėžia profesorius habil. dr. Albertas Skurvydas.

© Asm. albumas

Kelios Alberto Skurvydo trumpos išvados apie antsvorio mažinimą:

1. „Greitos kalorijos“ (pvz., iš cukraus) yra labai blogos!
2. Žmonės, kurie ženkliai apriboja angliavandenius, sumažina ir kūno masės indeksą (KMI).
3. Praleisi pusryčius, padidinsi nutukimo riziką!
4. Miego sutrikdymas labai sumažina bazinę medžiagų apykaitą (BMA).
5. Numesi antsvorį vien tik laikydamasis dietos, labai sumažės BMA, t. y. tai bus rimta prielaida antsvoriui „ataugti”.
6. Sveikas svorio mažinimas: per 6 mėnesius – apie 10 proc.; per savaitę – 0,45-0,91 kg.
7. Vien riebalus sumažinęs maiste, nesumažindamas kalorijų – antsvorio nesumažinsi.
8. Kai KMI sumažėja dėl kalorijų dietos, tada maksimalus deguonies suvartojimas (MDS) nepadidėja.
9. Nauja hipotezė – ne kalorijų perteklius yra pagrindinė nutukimo priežastis, bet medžiagų apykaitos „lėtumas”, kuris priklauso ir nuo maisto kokybės bei kiekybės bei neuroendokrininės sistemos pajėgumo.
10. Bazinės medžiagų apykaitos (BMA) populiariausi stimuliatoriai: kofeinas, kurkuminas, resveratrolis, kvercetinas.
11. Jei turi „energijos taupymo“ genotipą, tada reikės dvigubai būti fiziškai aktyviam ir labiau prižiūrėti maistą, kad sumažintumei antsvorį.
12. Antsvoriui mažinti reikia ir stiprios valios atsisakyti labai didelių valgymo malonumų, bet ji – valia – labai greitai užauga po kelių kg netekimo.
13. Svarbiausia žinia: ne svorio sumažinimas yra tikslas, bet žmogaus sveikata, savijauta, tačiau jei blogai jaučiatės su antsvoriu – meskite jį šalin!
14. Žinojimo nepakanka – reikia ir daryti.

Albertas Skurvydas

© DELFI / Kiril Čachovskij

Ilgo gyvenimo dieta „gramais“ pagal Albertą Skurvydą:

Pilno grūdo maisto rekomenduotina sunaudoti apie 200 g per dieną (dabar „klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu sunaudojama tik iki 50 g).

Daržovių – apie 350 g per dieną („klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 200 g).

Vaisių – apie 300 g per dieną (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 200 g).

Riešutų (nesūrių) – apie 25 g per dieną (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 5 g).

Ankštinių augalų – apie 150 g (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 10 g).

Žuvies – apie 150 g (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 25 g).

Kiaušinių – apie 0,5 kiaušinio per dieną (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 1 kiaušinį per dieną).

Pieno produktų – apie 200 g per dieną (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 300 g).

Smulkiai sumaltų grūdų – apie 50 g (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 150 g).

Raudonos mėsos – 0 gramų (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 100 g).

Perdirbtos mėsos – 0 g (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 50 g).

Baltos mėsos – apie 75 g (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 50 g).

Saldžių gėrimų – 0 g (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 500 g).

Augalų aliejaus – apie 25 g (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu – apie 25 g).

Druskos – apie 2-4 g per dieną (“klasikinės“ vakarietiškos mitybos metu apie 7-10 g per dieną).

Transriebalų – 0 g.

Alkoholio – ne daugiau kaip 100 g per savaitę.