aA
Prasidėjus sveikos mitybos madai, dietologai ir jų gerbėjai pasmerkė ir pamiršo daugelį įprastų produktų. Vienus tokius produktus pavadino žalingais sveikatai, kitus pakeitė madingi brangūs superproduktai. Iš tiesų daugelis nepelnytai pamirštų produktų turi vertingų medžiagų, tik svarbu tinkamai juos vartoti.
Sviestas
© Shutterstock

Sviestas

Sporto treneris, mitybos konsultantas Benjaminas Johnsonas kategoriškai nesutinka, kad sviestas – sveikatos ir gražaus kūno priešas. Jis siūlo valgyti sviestą visiems, kurie sportuoja, mankštinasi. Priešingai nei transriebalai, kurie iš tiesų žalingi organizmui, prisotintieji riebalai neužkemša kraujagyslių cholesteroliu. Be to, svieste gausu vitaminų, mineralų ir vertingų riebalų rūgščių – jie naudingi visiems organams, stiprina imunitetą ir spartina medžiagų apykaitą.

Duona

Duona
Duona
© Shutterstock


Visi norintys sulieknėti pirmiausia nustoja valgyti duoną. Bet šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad duona labai naudinga, joje yra glitimo, kuris ne tik pristabdo ląstelių senėjimą, bet ir sugeria įvairius irimo produktus, šalina juos iš organizmo. Duonoje yra ir amino rūgščių, magnio, vario, cinko, seleno, natrio, kobalto, chloro, kalio, silicio, jodo, mangano, ląstelienos ir B grupės vitaminų. Ypač naudinga ruginių miltų, viso grūdo miltų duona ir duona su sėlenomis.

Kefyras

Kefyras
Kefyras
© Shutterstock


Dabar dietologai šlovina natūralų jogurtą. Jis neabejotinai naudingas, tik nuo vaikystės žinomas kefyras niekuo neprastesnis. Be to, kefyras turi daugiau baltymų nei jogurtas, o bakterijų perdirbta laktozė nepavojinga jos netoleruojantiems žmonėms. Kefyre gausu kalcio ir vitamino D, kurie stiprina kaulus.

Rauginti kopūstai

Rauginti kopūstai
Rauginti kopūstai
© Shutterstock nuotr.


Rauginti kopūstai nelaikomi pavojingais figūrai, tiesiog neįvertinama šio pigaus produkto nauda. Raugintos daržovės – tikras lobis, prebiotikai ir probiotikai iš raugintų kopūstų aprūpina žarnyną gerosiomis bakterijomis, sudaro joms tinkamą terpę. Gerosios bakterijos atlieka kelias funkcijas – skatina serotonino gamybą, trukdo atsirasti diabetui, malšina uždegiminius procesus. Be to, rauginti kopūstai – dar puikesnis vitamino C šaltinis nei citrusiniai vaisiai, todėl žiemos peršalimų laikotarpiu būtinai įtraukite į racioną raugintų kopūstų.

Bulvės

Bulvės su lupena
Bulvės su lupena
© Pixabay


Bulvėse daug vitamino C ir kalio, kuris labai reikalingas raumenims, kraujagyslėms ir nervų sistemai. Neatsisakykite bulvių, tiesiog vietoje kaloringų skrudintų bulvyčių ir keptų bulvių geriau valgyti su lupenomis virtas arba orkaitėje be aliejaus keptas bulves – tokios bulvės greičiau virškinamos ir virsta paprastuoju cukrumi, suteikiančiu organizmui energijos.

Jautienos kepenys

Kepenėlės
Kepenėlės
© Shutterstock nuotr.


Kepenyse yra daug vitamino B, ypač B6 ir B12, kurie labai svarbūs angliavandenių apykaitai, riebalų deginimui ir reikiamam geležies lygiui palaikyti. Kepenyse gausu vitaminų A, D, E ir k, kalcio, geležies, fosforo, kalio, magnio ir cinko, kokybiško baltymo iš nepakeičiamų amino rūgščių ir omega trys riebalų rūgščių. Todėl kepenys suteikia daug energijos ir padeda greitai atgauti jėgas po sunkių treniruočių. Senosios mokyklos sportininkai – Frankas Zane‘as, Arnoldas Schwarzeneggeris – puikiai tai žinojo ir valgė kepenėlių.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(87 žmonės įvertino)
4.5172

Švieži kopūstai: troškinti, raugti ar valgyti žalius? + 5 receptai (8)

Kopūstas – viena populiariausių daržovių, be kurios neišsiverčia praktiškai jokia pasaulio...

Kaip teisingai suderinti daržoves su mėsa ir žuvimi, kad mityba būtų subalansuota (4)

Ar su kiaulienos šašlyku tinka tik ryžiai, marinuoti svogūnai ir švieži pomidorai? Kokios...

Dietologai įvardijo 17 maisto produktų, turinčių daugiau baltymų negu kiaušiniai (10)

Kiaušiniai – pirmas dalykas, ateinantis į galvą, kai galvojame apie baltymus . Jie pigūs, tinka...

Veganams ir vegtarams – mažesnė širdies ligų grėsmė, tačiau didesnė insulto rizika rodo tyrimas (16)

Naujo tyrimo autoriai skelbia, kad besimaitinantiems veganiškai ir vegetariškai – mažesnė...

Mitybos specialistas: žmonės nesupranta, koks pavojingas yra pridėtinis cukrus (23)

Vis daugiau atliekamų mokslinių tyrimų patvirtina, kad pridėtinis cukrus daro neigiamą įtaką...

Top naujienos

Rinkimų rezultatai aiškūs: pergalė konservatorių rankose, nepavyko nei Janutienei, nei Paluckui atnaujinta 22.51 val. (507)

Aštuntą valandą vakaro uždarius balsadėžes buvo pradėti skaičiuoti rinkimų į...

Vienas skandalingiausių imperatorių istorijoje: garsėjo ne orgijomis, o sadistišku žiaurumu (35)

Legendos byloja, kad liūdnai pagarsėjęs Romos imperatorius Kaligula buvo toks pamišęs, kad...

Į Lietuvą atslenka arktinis anticiklonas – pokyčius pajusime jau savaitės pradžioje (6)

Šiandien jau iš pat ryto pajausime orų pasikeitimą: debesys išsisklaidė, oras išsausėjo,...

Išrinkti trys nauji Seimo nariai: kas jie tokie (52)

Sekmadienio vakarą antrojo rinkimų į atsilaisvinusias vietas Seime turo metu rinkėjai trijose...

Ši karta jau gimė su telefonu rankose: bankai jau turi planus dar neišnaudotai paauglių rinkai (32)

„ Revolut “ paleidžia bankininkystės programėlę tiems, kam dar nėra 18-os: žmonėms, iš...

Jonaitis po kovos su Janutiene: mane sveikina, kad nugalėjau velnią (56)

Žiemgalos vienmandatėje rinkimų apygardoje Seimo nario rinkimus laimėjęs socialdemokratas...

Nesėkmę rinkimuose patyręs Paluckas įvardijo rezultatų priežastis (65)

Rinkimuose į atsilaisvinusias vietas Seime konservatorių oponentei nusileidęs Lietuvos...

Venckienė: vienintelis dalykas, kurio bijo Lietuvos valdžia – viešumas (556)

„Ji rami, nusiteikusi bet kam, kas gali nutikti, – po susitikimo su jau pusantrų metų Jungtinių...

Rinktinės žaidėjus pagyręs Jasikevičius: esame bandymų stadijoje (16)

„Betsafe-LKL“ čempionas Kauno „Žalgiris“ titulo gynybą pradėjo svečiuose 94:63...

Net 7 kartus teistą kalinį pabandė integruoti į visuomenę, bet šis pabėgo: policija paskelbė specialią operaciją (120)

Po visuomenę pribloškusios istorijos, kai paspruko laisvėje dirbęs dėl pasikėsinimo nužudyti...