aA
Lupti ar ne, mėgautis nieko nesibaiminant, kad vaisius iki galo neprinokęs, ar vis dėlto geriau tokio atsisakyti – Lietuvoje išpopuliarėjus persimonams vis dar kyla nemažai klausimų. Apie egzotiškųjų sezoninių vaisių naudą ir pavojus sveikatai pasakoja UAB „Dietos sistema“ gydytoja-dietologė Edita Gavelienė.
Edita Gavelienė
© DELFI montažas

Šis šiltųjų kraštų vaisius, pristato gydytoja, Europoje ir Šiaurės Amerikoje daugiausia būna dviejų rūšių: fuyu – mažesni, pomidoro formos, saldesni ir valgomi su odele bei hachiya – didesni, širdies formos, turintys gausesnį taninų kiekį, dėl kurių valgant šiuos vaisius tarytum „sutraukia“ burnos gleivinę. Pastarieji šiek tiek kartesnio skonio, todėl E. Gavelienė rekomenduoja juos valgyti be odelės ir būtinai iki galo sunokusius.

Gydytoja apie persimonų naudą sveikatai: rekomenduoja nepadauginti
© Shutterstock nuotr.

Kaip patvirtina specialistė, persimonai – išties labai maistingas produktas: 1 vaisius (apie 170 g) turi apie 120 kcal, iki 1 g baltymų, pėdsakus (apie 0,3 g) riebalų ir apie 30 g angliavandenių, vardija ji.

Tai taip pat daug skaidulų turintis vaisius: 1 vaisiuje yra apie 6 g (paros skaidulų norma apie 20–25 g). Juose gausu antioksidantų: beta karoteno, vitamino C, bioflavanoidų (kvercetino, kempferolio).

Vos viename persimone – daugiau nei 50 proc. dienos vitamino A normos ir daugiau nei 20 proc. vitamino C normos. Šie vaisiai turtingi ir vitaminu E, piridoksinu (B6), magniu, kaliu, variu.

Gydytoja apie persimonų naudą sveikatai: rekomenduoja nepadauginti
© Shutterstock

Deja, apie dar vieną persimonus lydinčią savybę – taninų gausą E. Gavelienė kalba ne taip pozityviai: „Persimonai turtingi taninais. Tai maistinė medžiaga, kurios reikšmė sveikatai įvairialypė ir labai priklauso nuo kiekio. Taninai pasižymi antikarcinogeniniu, antibakteriniu, antioksidaciniu poveikiu, tačiau dideli kiekiai siejami su blogu maistinių medžiagų, pavyzdžiui, geležies, įsisavinimu. Taninai gali sudaryti netirpius junginius ir formuoti žmogaus virškinimo trakte fitobezoarus, kurie gali būti virškinamojo trakto nepraeinamumo priežastimi.“

Norintiems iš šių sezoninių vaisių gauti maksimalią naudą gydytoja pataria įtraukti juos į savo racioną neužmirštant, kad rekomenduojamas įvairių vaisių kiekis per dieną žmogui neturi viršyti 300 g. „Taigi du persimonai nulupta odele – puikus sezoninis pasirinkimas“, – rekomenduoja E. Gavelienė.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Valgote papelijusius maisto produktus? Net nenutuokiate, kas jūsų laukia (112)

Pelėsiniai grybai gamtoje yra labai paplitę – jų rūšys skaičiuojamos tūkstančiais. Kai...

Kodėl verta rytą pradėti nuo imbiero (24)

Pradėkite savo dieną nuo prieskonio. Nors pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, kartais jie...

Vaida Kurpienė pataria gaminantiems namuose: vienos taisyklės laikytis būtina (25)

Ar įmanoma sveikai maitintis žiemą, kai organizmas, rodos, pats prašosi šiltų, sočių...

5 patarimai, kaip į savo racioną įtraukti daugiau baltymų (24)

Bene visiems teko girdėti apie sportininkus, besistengiančius suvartoti kuo daugiau baltymų ir...

Ankštiniai produktai: metas iš naujo atrasti geriausią ir pigiausią sveikatos šaltinį (13)

Lietuvių draugystė su ankštiniais produktais vis dar nėra tvirta ir kasdieninė. Gal todėl,...

Top naujienos

„Sodra“: penki svarbiausi dalykai apie pensijas, kuriuos būtina žinoti balsavimas (5)

Kitąmet daugelio gyventojų, tiek kaupiančių II pakopos pensijų fonduose, tiek nekaupiančių,...

Po Naujųjų „ant popieriaus“ uždirbsime daugiau, bet kalbama apie sąmyšį (35)

Nuo 2019 m. sausio 1-osios įsigalios priimta mokesčių reforma, o tai reiškia, kad keisis ir...

Tabu sulaužytas: valstybinės Rusijos televizijos eteryje – Putino duktė

Beveik 20 metų Rusijos žiniasklaidoje galiojantis tabu dėl naujienų apie šalies prezidento...

Paksą į prezidento postą vedęs Katkevičius: viskas yra taip pat, pamokų neišmokome (607)

2002 metais Lietuvoje vykę prezidento rinkimai nustebino ne vieną analitiką. Nors 2001 m. apklausos...

Tautvydas Marčiulaitis. Reikia pradėti be gailesčio ir labai greitai žudyti mažas kaimo mokyklas (76)

Per du metus matėme ilgai neregėtų dalykų. Mokesčių reformą, švietimo reformą bei...

Dėl Seimo pirmininko pasisakymo apie „gyvulių ūkį“ feisbukas leipsta juokais (140)

Seimo pirmininkas Viktoras Pranckietis prajuokino daugelį savo atsakymu apie „gyvulių ūkį“...

Pensijų pokyčiai palies visus: kitąmet reikės apsispręsti, kaip elgsimės su savo pinigais (329)

Nuo kitų metų pensijai kaupsime kitaip nei tai darėme iki šiol. Visi jaunesni nei 40 metų...

Šiltoje mero užuovėjoje – Frankenšteino eksperimentas valstybės sąskaita (64)

170 tūkst. eurų – tiek valstybei per metus atsieina sportininkų rengimo centro Druskininkuose...

Mokesčių inspekcijos vadovė: kiekviena reforma atneša sumaišties ir nerimo (5)

Valstybinė mokesčių inspekcija ( VMI ) yra pasirengusi mokesčių pasikeitimams nuo kitų metų,...

Žinomi keliautojai apie žiemos keliones: kur geriausia švęsti, o kur – ilsėtis (3)

Norintys Naujuosius sutikti užsienyje dar gali gauti bilietų, tik prieš keliaudami turėtų...