aA
Šaltuoju metų laiku pajusti vasarišką gaivą – ne taip ir sunku. Tereikia suvalgyti vieną kitą ryškiaspalvį citrusą ir mes, rodos, akimirksniu atsigauname. Tiesa, rūgščiai saldūs citrusiniai vaisiai ne tik kelia nuotaiką, bet ir yra nepamainomas vitaminų šaltinis. Teisingai parinkti ir saikingai vartojami citrusai gali būti puikus būdas kovoti su peršalimo ligomis, kurios žiemą užklumpa net ir pačius atspariausius, rašoma pranešime spaudai.
Citrusiniai vaisiai
© DELFI / Karolina Pansevič

Skani vitaminų dozė

Pasak geros savijautos centro „Sanus“ visuomenės sveikatos specialisto Tomo Radišausko, žiemą turime progą rinktis iš gausaus sezoniškų vaisių asortimento ir kuo dažniau jais lepintis. Anot pašnekovo, juose apstu vitaminų ir antioksidantų, kurie stiprina imunitetą, o tai šaltuoju metų laiku, ypač siaučiant gripo epidemijoms, yra labai svarbu.

„Vertingas yra kiekvienas citrusinis vaisius, tačiau daugiausiai vitamino C, kuris gali užkirsti kelią ligoms ir turi antioksidacinių savybių, vis tik yra citrinose. 100 g šio vaisiaus yra net 61 mg vitamino C, kai paros norma suaugusiam žmogui – 80 mg. B grupės vitaminų, kurie būtini imuninės ir nervų sistemos funkcijoms palaikyti, didesni kiekiai aptinkami kituose vaisiuose. Pavyzdžiui, vitamino B3, kuris dalyvauja virškinimo procesuose, skatina ląstelių augimą, palaiko normalią odos būklę, daugiausiai yra visų taip mėgstamuose mandarinuose“, – pasakoja T. Radišauskas.

Populiariausias pasirinkimas žiemą – ryškiaspalviai mandarinai

Kaip teigia prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Berta Čaikauskaitė, populiariausias pirkėjų pasirinkimas žiemą – mandarinai, kurie atsiduria kone kiekvieno pirkėjo krepšelyje ir sudaro pusę visų citrusinių vaisių pardavimų. Taip pat vasarį pastebimai išauga apelsinų bei didžiųjų greipfrutų (angl. pomelo) paklausa.

„Šis egzotiškasis vaisius nepalieka abejingų ir dėl savo skonio savybių, ir dėl maistinės vertės. Ne veltui, pirkėjai didžiuosius greipfrutus linkę vadinti „vitaminų bombomis“. Taip pat iš perkamiausiųjų pozicijų šaltuoju metų laiku jau ne vienus metus nesitraukia nei apelsinai, nei citrinos. Pastarąsias dauguma renkasi kaip pagrindinį vitamino C šaltinį, taip bandydami užkirsti kelią ligoms ir sustiprinti imunitetą natūraliomis priemonėmis“.

Mėgautis neprarandant saiko

Sveikos gyvensenos specialisto teigimu, citrusinius vaisius į savo valgiaraštį pravartu įtraukti ir dėl mineralinių medžiagų, kuriomis pastarieji yra ypač turtingi. Mineralai svarbūs kiekvienu žmogaus gyvenimo periodu – tiek augančiam organizmui, tiek intensyviai dirbančiam suaugusiajam.

„Pavyzdžiui, kalio trūkumas gali pasireikšti nuovargiu ir nuotaikų svyravimais, o fosforas tiesiog būtinas energijos gamybai ir apykaitos procesams palaikyti. Nustebtumėte, kiek apelsinuose yra kalio ir fosforo ir kaip nesunkiai galime aprūpinti organizmą šiais mineralais ir apsieiti be maisto papildų. Tuo tarpu greipfrute gana didelė kalcio, natrio ir geležies koncentracija. Šie mineralai gyvybiškai svarbūs raumenų darbui, skysčių apykaitai ir deguonies kiekiui organizme“, – vardija T. Radišauskas.

Citrusiniai vaisiai gali būti sveikas užkandis, tačiau piktnaudžiauti jais nederėtų. „Citrusai – naudingųjų medžiagų šaltinis, kuris be visa ko yra ne itin kaloringas – 100 g šio citrusinio vaisiaus gali būti nuo 20 iki 60 kcal. Tačiau juose nemažai cukraus – pavyzdžiui, tokiame pačiame kiekyje apelsinų yra 14 g cukrų, kai paros norma – apie 50 g. Be to, itin dideli kiekiai citrusinių vaisių gali sukelti alergiją, podagrą, virškinamojo trakto ligas, tad, kaip ir visur, svarbu neprarasti saiko“, – pataria T. Radišauskas.

Citrusiniai vaisiai
Citrusiniai vaisiai
© Shutterstock

Kaip išsirinkti gardžiausią citrusinį vaisių?

Anot B. Čaikauskaitės, renkantis citrusus pravartu atsižvelgti į keletą esminių jų savybių. „Tradiciškai dauguma citrusinių vaisių atkeliauja iš pietinių šalių – Graikijos, Italijos, Ispanijos. Renkamės tokius tiekėjus, kurie užtikrina, kad vaisiai buvo atsakingai prižiūrimi viso augimo, nokinimo metu, o vėliau tinkamu laiku nuimti. Tai yra vadinamasis šviežumo kelias, kitaip dar žinomas kaip „Bon Via“, todėl pirkdami vaisius, atkreipkite dėmesį ir į kilmės šalį, ir į ženklinimą“.

B. Čaikauskaitės teigimu, parduotuvėse vaisiai yra nuolat perrenkami atsižvelgiant į plika akimi lengvai pastebimus kokybės požymius, kuriuos nesunkiai gali įvertinti ir patys pirkėjai.

„Vaisius turi būti nepažeistas, nesugedęs, nepradėjęs pūti ar džiūti, taip pat be jokių pašalinių medžiagų ir kvapų. Įprastai didesnės citrinos, apelsinai ir greipfrutai būna sultingesni, tačiau daug kas priklauso nuo rūšies, todėl kartais pravartu išmėginti kelias skirtingas rūšis, kol atrasite savo mėgstamą skonį“, – teigia B. Čaikauskaitė.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Cinamonas: ko apie šį prieskonį dar nežinojote (4)

Žiemą vis dažniau ir dažniau iš prieskonių spintelių traukiame kvapnųjį cinamoną. Šaltu oru...

Ar iš tiesų žinote, kuo skiriasi žaliosios ir juodosios alyvuogės? (56)

Žmonėms patinka skirtingas maistas - tai nieko keisto. Tačiau yra produktų, kuriuos vieni tiesiog...

Mokslų daktarė: maisto produktai, kurie didina libido ir malonius pojūčius sekso metu (70)

„Norėčiau kažko skanaus“ „Ką paruošti romantiškai vakarienei?“ „Kodėl sumažėjo...

Kuo skiriasi laisvėje, ant kraiko ir narvuose laikomų vištų kiaušiniai? (157)

Parduotuvių lentynose siūlomos kiaušinių pakuotės būna pažymėtos antspaudu, nurodančiu,...

Biomedicinos mokslų daktarė pateikė išvadas apie avokadą (120)

Avokadas yra ypatingas vaisius – ne tik savo išvaizda, bet ir maistinėmis savybėmis. Ne veltui...

Top naujienos

Matijošaitis: aš dar jaunas, man tik 62-eji, spėsiu kandidatuoti į prezidentus kitą kartą (226)

Praėjusią savaitę laikęs intrigą dėl prezidento rinkimų Kauno meras pirmadienį paskelbė savo...

Po daugiau nei mėnesio tūkstančių emigrantų laukia lemtingas sprendimas: tai gali visiškai pakeisti Lietuvos veidą (190)

Didžiojoje Britanijoje gyvenantys lietuviai jau dabar jaučia nerimo nuotaikas ir skuba į konsulatus...

Prekybos tinkluose – pirmosios lietuviškos daržovės: kaina ūkyje ir parduotuvėje skiriasi dvigubai (97)

Iki kalendorinio pavasario likus porai savaičių Lietuvos šiltnamiai jau ima pirmąjį derlių,...

Nausėda: sumažinus Seimo narių skaičių, pensijas būtų galima padidinti po 10 centų (370)

LRT „Dienos tema“ tęsia pretendentų į Lietuvos prezidentus prisistatymą. Pirmadienį studijoje...

Sergančiam „Žalgiriui“ skubiai reikia vaistų: ar įmanoma dar šį sezoną užbaigti kitaip? (215)

Ilgametis Lietuvos krepšinio karalius Kauno „Žalgiris“ neteko vienos regalijos – sekmadienį...

Superturtingiems rusams – Kinijos jaunuolių atkirtis (47)

Ši tendencija užgimė Rusijoje ir ypač išpopuliarėjo tarp turtingų tėvų atžalų instagrame....

„Saldžiai“ išsimiegojęs Adomaitis kibo į darbus su rinktine (6)

Prabėgus mažiau nei parai po įspūdingo Karaliaus Mindaugo taurės finalo ir Vilniaus „Ryto“...

Psichologė: kodėl žodžiai „aš tave myliu“ kartais labiau skaudina nei džiugina (3)

Žiauriausias melas, kurį galima pasakyti kitam žmogui – prisipažinti meilėje, kai jos...

Žmona palūžusi: vyro priklausomybė nuo pornografijos išskyrė šeimą (18)

Jaučiuosi visiškai palūžusi, mūsų šeima baigia suirti. Suprantu, kad proceso jau...

Išskirtiniame interviu – visai kitoks Merūnas: prasitarė apie pačią intymiausią patirtį ir rėžė atvirai (37)

Realybės šou „Aš – laidos vedėjas“ dalyvių kova dėl geriausio laidų vedėjo vardo...