aA
Pomidoras yra vienvaldis daržovių lentynų lyderis parduotuvėse. Tiek augintojai, tiek prekybininkai nuolatos stengiasi, kad tokioje didelėje pomidorų įvairovėje kiekvienas rastų sau tinkamą skonį ir spalvą – galime rinktis nuo juodų pomidorų iki pomidorų vaikams. Tiesa, statistika rodo, kad populiariausi – tradiciniai lietuviški apvalūs pomidorai.
Pomidorai
© Organizacijos nuotr.

Prekybininkai skaičiuoja, kad pernai „Maximos“ parduotuvėse jų per metus nupirkta apie 11 tūkstančių tonų, o pardavimų pikas būna gegužę ir birželį, rašoma bendrovės pranešime spaudai.

„Auginame 15 rūšių, iš kurių didžioji dalis egzotinės – retos veislės. Pavyzdžiui, auksiniai, gintariniai, kokteiliniai, vynuoginiai ir vaikų pomidorai. Dažnai žmonės nežino, kad pomidoro skonis priklauso ne nuo spalvos, o nuo to, kiek pomidoras turi natūralaus cukraus. Pomidorai matuojami pagal BRIX skalę ir, pavyzdžiui, mūsų auginami vaikų pomidorai yra šios skalės viršuje – patys saldžiausi“, – sako Bitė Valatkaitė, „Kietaviškių gausos“ marketingo ir komunikacijos vadovė.

Vilma Drulienė, „Maximos“ komercijos vadovė, pastebi, kad nors populiariausiais išlieka lietuviški apvalūs pomidorai ir pomidorai su šakelėmis, visgi didžiulis pomidorų pasirinkimas įkvepia klientus kasmet atrasti ir naujų, įdomesnių skonių ir formų pomidorus.

„Populiariausias pomidorų sezonas ryškiausias pavasarį, tuo metu jų pardavimai, palyginti su žiema, maždaug ketvirtadaliu didesni. Net vasara savo pardavimais pavasario nepasiveja, nors manome jog būtent vasarą jų suvalgoma daugiausiai. Jau liepą daržuose ir soduose pasirodęs derlius turi įtakos pardavimams parduotuvėse, bet ne suvartojimui. Tuo metu parduotuvėse pirkėjai daugiau ieško įdomesnių rūšių pomidorų, pavyzdžiui, juodųjų ar avietinių pomidorų, kurie vasarą patenka tarp populiariausiųjų“, – pastebi Vilma Drulienė.

Palyginti šių metų paskutines dvi liepos savaites su pirmomis rugpjūčio savaitėmis, avietinių pomidorų pardavimai parduotuvėse išaugo beveik du kartus. Augintojų teigimu, avietiniai pomidorai yra vieni mėgstamiausių, nes jų skonis švelnus, odelė minkšta. Smulkiavaisių slyvinių pomidorų pardavimai augo 4,5 karto, garbanotų avietinių pardavimai didėjo 22 proc.

Augintojų šiltnamiuose dirba kamanės

Daugiau nei 8 tūkst. tonų daržovių per metus užauginančios „Kietaviškių gausos“ šiltnamiuose pomidorai veisiami kamanių pagalba. Kamanės puikiai apdulkina augalus ne vien lauke, bet yra ypač vertingos dėl to, kad gerai dirba šiltnamiuose. Tokiu būdu sutaupoma daug rankų darbo, tačiau svarbiausia kamanių naudojimo priežastis – geresnis derlius.

„Su kamanių pagalba apdulkinti pomidorai yra didesni, jų viduje susiformuoja tvirtos pertvaros, o konsistencija būna itin gera. Be viso to, kamanėms reikėtų dėkoti ir už gausesnį derlių bei sodresnį vaisių skonį“, – pabrėžia B. Valatkaitė.

Pomidorai vertinami ne tik dėl skoninių savybių, jų vertę žino ir mitybos specialistai. Be visų kitų naudingų medžiagų, juose daugiau nei bet kurioje kitoje daržovėje ar vaisiuje yra antioksidanto likopeno.

Moksliškai įrodyta, kad jis stiprina mūsų imuninę sistemą, sumažina įvairių ligų tikimybę, yra svarbus vėžinių susirgimų profilaktikai. Taip pat įrodyta, jog likopeno kiekis pomidore didėja jį kaitinant – apdorojus pomidorą mūsų organizmui likopeną tampa ir lengviau įsisavinti.

Pomidoras gan ilgai išlieka šviežias, tik svarbu tinkamai jį laikyti namuose:
• Nedėti į šaldytuvą, nes šaltis kenkia pomidoro skoniui, jis šaltyje nyksta.
• Pomidorus reikia laikyti koteliu žemyn - gaus mažiau sąlyčio su oru.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(7 žmonės įvertino)
3.1429

Švieži kopūstai: troškinti, raugti ar valgyti žalius? + 5 receptai (8)

Kopūstas – viena populiariausių daržovių, be kurios neišsiverčia praktiškai jokia pasaulio...

Kaip teisingai suderinti daržoves su mėsa ir žuvimi, kad mityba būtų subalansuota (4)

Ar su kiaulienos šašlyku tinka tik ryžiai, marinuoti svogūnai ir švieži pomidorai? Kokios...

Dietologai įvardijo 17 maisto produktų, turinčių daugiau baltymų negu kiaušiniai (10)

Kiaušiniai – pirmas dalykas, ateinantis į galvą, kai galvojame apie baltymus . Jie pigūs, tinka...

Veganams ir vegtarams – mažesnė širdies ligų grėsmė, tačiau didesnė insulto rizika rodo tyrimas (16)

Naujo tyrimo autoriai skelbia, kad besimaitinantiems veganiškai ir vegetariškai – mažesnė...

Mitybos specialistas: žmonės nesupranta, koks pavojingas yra pridėtinis cukrus (23)

Vis daugiau atliekamų mokslinių tyrimų patvirtina, kad pridėtinis cukrus daro neigiamą įtaką...

Top naujienos

Ušackas gina Rusijoje pralobusį Žiemelį: žmonės padarė biznį ir išėjo, kas čia tokio? (257)

„Buvo padarytas biznis, greičiausiai iki Krymo, Ukrainos krizės ir karo. Aš tų detalių...

Neseniai karo niokotas Europos miestas šiandien laikomas vienu saugiausiu: į čia patekti galima buvo tik vienu tuneliu (31)

Ar esate matę muzikinį klipą kuriame dainą „Miss Sarajevo“ atlieka U2 ir Lučianas Pavarotis?...

Turistų įžūlumas Venecijoje peržengia sveiko proto ribas (38)

Venecijoje viešintis turistas šiurkščiai užsipuolė miesto gondolininką, neleidusį...

Ruduo vadžių nepaleis: kai kur lis gausiai (1)

Šiandien Lietuvos orus lems tolstančio vakarykščio ciklono vakarinis pakraštys. Bus debesuota...

Lietuvos krepšinio sirgalius Pekine po ištikusio insulto paniro į komą: prašoma pagalbos (183)

Pasaulio krepšinio čempionatas Kinijoje vienam iš Lietuvos krepšinio gerbėjų baigėsi nelaime....

Lietuvos krepšinio rinktinės vairas siūlomas Maksvyčiui (75)

Lietuvos krepšinio federacija (LKF) laisvą likusią vyriausiojo vyrų rinktinės trenerio kėdę...

Čempionų lygos čempionas „Liverpool“ pralaimėjo jau pirmą grupių varžybų vakarą (3)

Jau pirmąją UEFA Čempionų lygos grupių varžybų dieną nesėkmę praėjusio sezono laimėtojai...

Po nepalankaus sprendimo Norvegijos „Barnevernet“ Lietuvos motinoms sužibo viltis atgauti vaikus (100)

Tris kartus per metus po dvi valandas – tiek Gražinai Leščinskienei leidžiama pamatyti savo...

Spjūvis sovietų aukoms: neigia Baltijos šalių okupaciją, nes „gyventojams buvo suteikta pilietybė“ (548)

Rusijos karinės ir istorinės bendruomenės patariamosios tarybos pirmininkas Sergejus Ivanovas...

Kuzminskas „Olympiakos“ gretose debiutavo pralaimėjimu (3)

Mindaugas Kuzminskas Pirėjo „Olympiakos“ komandos gretose sužaidė pirmas kontrolines rungtynes.