aA
Didysis milčius – tai vabalas, kuris yra sutinkamas ir mūsų kraštuose. Tokį vardą jis gavo todėl, kad dažnai gyvena ten, kur laikomi miltai – sandėliuose, svirnuose, kepyklose. Iš tikrųjų, milčiai yra problema, nes misdami grūdų produktais savo išmatomis jie užteršia žmonių maistą. Tačiau Europos Sąjunga milčius mato ne kaip problemą, o kaip galimybę.
Lervos
Lervos
© Wikimedia Commons

Didžiųjų milčių lervos daug kur yra valgomos. Aišku, sakydami „daug kur“ turime omenyje Pietryčių Aziją, nors mažesniais kiekiais šios lervos yra parduodamos ir kitose pasaulio šalyse. Iš jų gaminami įvairūs produktai. Pavyzdžiui, šios lervos, sumaišytos su kitais valgomais vabzdžiais, yra naudojamos naujoviškų mėsainių gamyboje. Bet dažniau jos yra tiesiog apkepamos ir valgomos kaip užkandis.

Šlykštu? Nesijuokite ir nesivaipykite – tai yra ateities maistas. Ekologiškas, tvarus ir maistingas. Ateityje mūsų požiūris į maistą tikrai keisis ne tik dėl aplinkosauginių sumetimų, bet ir dėl vis dar augančios populiacijos. 2,5 milijardai žmonių pasaulyje jau valgo vabzdžius ir jūs nesate už juos geresnis – jei kiti maisto produktai bus per daug reti, brangūs ar nekokybiški, žvalgysitės svirplių ir milčių lervų.

Iš kur tų milčių lervų gauti? Jos tuoj bus parduotuvių lentynose, nes Europos Sąjunga ką tik patvirtino, jog geltonosios milčių lervos yra saugios - tai yra pirmasis toks vabzdžiams skirtas patvirtinimas. Jis atvers duris masinei lervų prekybai. Tam jau buvo ruošiamasi – kadangi lervos valgomos jau nuo neatmenamų laikų, jos jau auginamos ir Europoje.

„Ynsect“, Prancūzijoje įsikūręs vabzdžių produktų gamintojas, 2019 metais sulaukė didžiulių Europos Sąjungos investicijų. Didžioji produkcijos dalis palikdavo Senąjį žemyną, nors Jungtinėje Karalystėje, Nyderlanduose, Belgijoje, Danijoje ir Suomijoje jų jau buvo galima įsigyti. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) dabar patvirtino, kad milčių lervos galės paplisti po visą ES.

Bandymų pristatyti vabzdžius į europiečiams jau būta, tačiau toks maistas mūsų kraštuose neprigijo. Mums jis labiau primena „Baimės faktorių“ ir socialinių tinklų narcizus, kurie keliauja, filmuojasi ir vaiposi valgydami „egzotišką maistą“. Tačiau EFSA sprendimas, tikriausiai, yra pirmas žingsnis prieš didesnio masto informacinę kampaniją. Apie milčių lervas girdėsite per televiziją, jas valgys žvaigždės, jos pasirodys jūsų pamėgtame restorane.

Prognozuojama, kad pasaulio populiacija 2050 metais pasieks 9 milijardus. O 100 gramų neapdorotų didžiųjų milčių lervų yra 14-25 gramai baltymų. Be to, mūsų akims labiau patiks jų produktai, tokie kaip makaronai.

www.technologijos.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(69 žmonės įvertino)
2.6087

5 gardūs receptai išskirtiniams ir ilgiems pusryčiams – skirkite laiko sau ir savo artimiesiems (6)

Jei darbo dieną retas kuris galime pasimėgauti neskubiais pusryčiai s, savaitgalį yra tas metas,...

„Gimę ne Lietuvoje“ laidos vedėjas papasakojo, kodėl nė už ką neragautų vėdarų (18)

Šeštadieniais 9.30 val. „Delfi TV“ eteryje rodomoje laidoje „ Receptų receptai “, kurioje...

Pirštus apsilaižysite: purus ir drėgnas Kristinos obuolių pyragas be miltų ir cukraus (36)

Internete „Maisto mėgėja“ pasivadinusią Kristiną Naturjevienę seka daugiau nei 75 tūkst....

Vieniems tai tikras atradimas, kitiems – siaubas: išmėginkite Odetos marinuotų kiaušinių receptą (22)

Virtus kiaušinius marinuoja britai, amerikiečiai, vokiečiai, prancūzai ir kitų tautų atstovai....

Atvėsus orams gydytoja dietologė kviečia išbandyti sočią japonišką sriubą – rameną (6)

Atvėsus orams norisi šilto ir sotaus maisto, tad sriuba – vienas geriausių pasirinkimų...

Top naujienos

Tomas Janonis | D+

Cinizmo viršūnė: moteris net nenujautė, ką su jos turtu padarys žinomi verslininkai (20)

Skuodo rajone 2,4 ha sklypą valdanti moteris negalėjo patikėti tuo, ką išgirdo Nacionalinėje...

Laukiantis energetikos kainų šokas patuštins gyventojų pinigines – ar tai lėmė tvari energija? (234)

Noras pumpuoti anglį į atmosferą šiemet kainuoja rekordiškai daug, tai sutapo su naftos, elektros...

Lenkijos premjero žodžiai sukėlė skandalą: ES gali pradėti trečiąjį pasaulinį karą (132)

Lenkija siekia numalšinti Europos Sąjungos partnerių pasipiktinimą, kilusį po to, kai šalies...

Žiniasklaida: teigiama, jog rastas būdas patraukti Dulkį iš Vyriausybės jį paaukštinant (15)

Sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys gali būti patrauktas iš Vyriausybės į aukštesnes...

Praėjusią parą Lietuvoje nustatyti nauji 2354 COVID-19 atvejai, mirė dar 26 žmonės

Praėjusią parą nustatyti 2354 nauji COVID-19 atvejai, mirė 26 žmonės, antradienį pranešė...

Neteisėti migrantai veržiasi per Lietuvos sienas: srautas palyginti su rugsėju yra išaugęs maždaug dukart (19)

Valstybės sienos apsaugos tarnyba (VSAT) praneša, kad pirmadienį į Lietuvą neteisėtai...

Kaune įvyko masinė avarija – susidūrė šeši automobiliai (22)

Kaune, Islandijos plente, ant tilto per Nerį, antradienio rytą įvyko masinė avarija . Per ją...

Įtampa auga: ant ŽŪM pakabintas jos veiklą kritikuojantis plakatas (65)

Po praeitą savaitę įvykusio žemės ūkio ministro Kęstučio Navicko ir Lietuvos žemės ūkio...

Nukentėjusia nosimi, bet iškelta galva: lyg džiunglėse grūmęsis Valančiūnas džiaugėsi pirmu grobiu (22)

Jonas Valančiūnas sužaidė geriausias rungtynes Naujojo Orleano „Pelicans“ (1/3) gretose, o...

Dizainerė Sandra Straukaitė atsiminė Dianos Nausėdienės „akibrokštą“ ir sukritikavo jos įvaizdį: tikrai galėtų atrodyti geriau pasisakė ir etiketo žinovas (351)

Dizainerė Sandra Straukaitė nepabijojo garsiai pasisakyti apie pirmąją šalies ponią. Pasak...