aA
Su pyragais dažniausiai būna taip – pabandai išsikepti, ir jei pavyksta labai skaniai, tai tą patį kepi kepi ir kepi. Šis keptas jau tuziną kartų. Atskleisiu, kad pyragas nustebino net pačią didžiausią mano kritikę – močiutę, kuriai įtikti paprastai būna labai sunku. Tikiuosi, šis receptas patiks ir jums, o jau ryt šiuo pyragu vaišinsite savo kolegas Pyragų dienos proga.
Paulius Strasevičius
Paulius Strasevičius
© Ieva Jonelytė-Arlauskienė

Jums reikės:

  • 230 g miltų
  • šaukštelio kepimo miltelių
  • 50 g kakavos
  • 150 g rudojo cukraus
  • 200g sviesto
  • saujelės smulkintų migdolų
  • 1 didelio kiaušinio
  • 600 g desertinės nesaldžios varškės
  • 2 didelių kiaušinių
  • pusės indelio sutirštinto saldinto pieno
  • kelių šaukštelių vanilinio cukraus
  • kelių šaukštų cukraus
  • 2 šaukštų jogurtinės grietinės

Gaminimas:

  1. Pradėkime nuo tešlos. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, kakava, cukrumi, migdolais. Supjaustykite kubeliais sviestą ir sumaišykite su miltų mase, trinkite tarp pirštų, kol miltai pasidarys sviestiniai. Įmuškite kiaušinį ir minkykite rankomis. Jei tešla nesulimpa, įpilkite šaukštą ar du vandens.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  3. Varškę, sutirštintą pieną, vanilinį cukrų, cukrų, grietinę ir kiaušinius išplakite elektriniu plakikliu.
  4. Į ovalios formos kepimo indą tieskite kepimo popierių. Tešlą padalinkite į dvi dalis.
  5. Viena tešlos dalimi išklokite kepimo dugną, supilkite varškės masę ir pašaukite kepti 20–25 min. Tuomet ištraukite iš orkaitės.
  6. Iš likusios tešlos padarykite daug mažų gabaliukų ir uždenkite pyrago viršų. Dėkite atgal į orkaitę ir kepkite dar 25–30min.
  7. Gerai atvėsinkite. Geriausia valgyti kitą dieną. Tada skonis būna nepakartojamas.

Skanaus!

Tinklaraštis „Kitchen Obsession“
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Tarptautinę šeimos dieną – gaminame su vaikais: visai šeimai skirtų picų receptai (7)

Gegužės 15-ąją minima tarptautinė šeimos diena, o paminėti ją verta visiems kartu...

Desertų meistrė garsėja savo išskirtinėmis pavlovomis – tokių paragauti nori kiekvienas (6)

Pasilepinti saldumynais mėgsta daugelis, o kai desertas išsiskiria ne tik skoniu, bet ir savo...

Tarptautinė humuso diena: papasakojo, kaip pasigaminti šią sveikuolių pamiltą avinžirnių užtepėlę (7)

Gegužės 13-oji pripažinta kaip tarptautinė humuso diena – ši tolygios struktūros ir...

Užkandžiai kaip Italijoje: nuo kumpio, keptų daržovių iki tradicinių duonų (2)

Italai mėgsta ne tik kalbėti apie maistą, bet ir daug laiko praleisti prie pietų ar vakarienės...

Pikniko meniu: 5 receptai, puikiai tinkantys iškylai gamtoje (3)

Vasariški orai kviečia į gamtą pasidžiaugti saule ir artimų draugų kompanija. Visi renkasi...

Top naujienos

„Didžiojo šeimos gynimo maršo“ dalyviai piktinasi valdžia: vardina skirtingas priežastis, prieš ką reikia kovoti (4362)

Nuo pat ryto šalyje vykstantis „Didysis Šeimos gynimo maršas“, kurio dalyvių automobilių...

Maža juoda dėmelė praneša apie agresyvų vėžį – skausmo galite nė nepajusti (2)

Lietuvoje kasmet nustatoma apie 1800 naujų odos vėžio atvejų, iš jų du trečdaliai moterims ir...

Dalyje savivaldybių – nerimą kelianti padėtis: iš juodojo sąrašo kelio nematyti (15)

Trečiadienį „Reitingų“ žurnalų pristatytuose mokyklų reitinguose buvo įvardytos ne tik...

Dalia Vaitkutė-Šiaulienė | D+

Palanga ruošiasi turistų antplūdžiui bet kokiu oru – naujienos nustebins net didžiausius kritikus

Pernai vasarą lietuvių antplūdžiu besidžiaugęs pajūris panašaus scenarijaus tikisi ir šiemet,...

Mėsa brangsta – kas vyksta turguose ir kur pirkėjai neskaičiuoja pinigų (2)

Mėsos kainos parduotuvėse šovė į viršų, tačiau žmonės perka ne tik prekybos centruose. Jie...

Užkalnis: kvepalų gynimo maršas iš Lenkijos, arba gėda dėl kainos (37)

Tie, kas pavargo nuo viso pasiruošimo šeimų maršui, kas valė šveitė savo „Volkswagen...

„Didžiojo Šeimos gynimo maršo“ organizatoriai draudimų nepaiso: renginio metu neteisėtai skamba lietuvių autorių dainos LATGA: išanalizavę medžiagą imsimės priemonių (387)

Penktadienį, dieną prieš „Didįjį Šeimos gynimo maršą“, autorinių teisių apsaugos...

Prašė duoti dar 10 minučių, bet neklausė: Izraelis smogė pastatui Gazos Ruože, kuriame dirbo žurnalistai papildyta  (124)

Izraelio aviacija šeštadienį sunaikino 13 aukštų pastatą Gazos Ruože, kuriame buvo Katare...

Artėjant „Eurovizijos“ pusfinaliui lenkų atstovus pasiekė neraminanti žinia: vienam delegacijos nariui nustatytas COVID-19

„Gegužės 15 dieną vienam Lenkijos delegacijos nariui atvykus į „Eurovizijos“ dainų konkurso...